Quando a exploração vitivinícola apenas começava no Chile, Don Melchor Concha y Toro importou em 1883 cepas da região de Bordeaux, dando início a um grande projeto vínico.

A Concha y Toro é atualmente a maior, mais famosa e valiosa vinícola do Chile. Para se ter uma ideia da grandiosidade dessa empresa, ela é responsável por mais de 30% das exportações chilenas, o que supera todo mercado de vinhos finos do Brasil.

Um dos seus vinhos mais famosos e caros é o Almaviva, produzido junto com a vinícola francesa Baron Philippe de Rothschild. A safra de 2012, por exemplo, é vendido na loja por R$800,00 aunidade. O Don Melchor, cerca de R$450, é seu vinho mais famoso e considerado por muitos como o melhor vinho produzido no Chile.

Mas existem os vinhos mais acessíveis, como o Casillero del Diablo que custa cerca de R$ 40 e a linha premium Marques de Casa Concha, com extrema relação qualidade x preço. Atualmente seu preço está posicionado na faixa de R$ 75 no mercado capixaba.

Recentemente estive no Wine Store Carone para uma degustação de alguns rótulos da linha Marques de Casa Concha, que foram harmonizados com pratos da Chef Arlete Nunes. Vamos a minha opinião sobre eles.


Lombo de peixe selado com banana, manteiga de ervas e crocante de alho, para o Chardonnay!

Marques de Casa Concha Chardonnay

Elaborado em um estilo fresco e limpo, o Chardonnay da linha é uma bela descoberta entre os brancos do Chile, com saborosas notas de frutas maduras. Combina bem com camarão, lagosta e peixes de textura firme.

Carré de cordeiro com arroz de agrião, para escoltar os tintos!

Marques de Casa Concha Merlot

Equilibrado, macio, com agradáveis aromas de frutas negras, como amoras e framboesas. Boa oportunidade para quem procura um bom rótulo desta uva. Ideal para o dia-a-dia, acompanhando refeições simples, carnes leves, massas e pizzas.

Marques de Casa Concha Syrah

Se destaca pelo equilíbrio, com acidez e taninos bem balanceados e aromas que remetem a cereja madura e especiarias. Fica ainda melhor com carnes vermelhas, como cordeiro ou T-bone steak. Também é recomendado com risotos condimentados.

Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon

O meu preferido, mostrou aromas agradáveis de cassis e amoras maduras, tabaco e uma refrescante nota de menta. Estruturado, com taninos firmes e maduros aliados a uma excelente acidez. Perfeito para acompanhar cordeiro assado ou grelhado, além de queijos tipo gruyère ou provolone.