Святы Дух Рэстаран Тыдзень прыходзіць 10-е выданне, які прадугледжвае тэму здаровага харчавання ў меню з 40 якія ўдзельнічаюць устаноў. Фестываль ежы пройдзе з 16 па 29 сакавіка з навінкай у тыдзень у канцы. Упершыню тут, у дзяржаве, рэкламныя меню па-ранейшаму на 30 сакавіка па 5 красавіка, выключна для кліентаў Banescard. Яшчэ адна навінка гэтага пытання з'яўляецца размеркаванне сацыяльных збораў, у першы раз будзе дастаўлены Санта Каса-дэ-Misericordia дэ Вітор, які будзе вылучаць значэнне ў галіне лячэння рака. Кожны прадаюцца меню, рэстаран Тыдзень падымае £ 1.00 ахвяраванне.

У меню будуць мець два варыянты ўводу, асноўнае страва і дэсерт ў памеры R $ 37,90 ў абедзенны час і R $ 49.90 на вячэру. Некаторыя рэстараны былі за яго межамі, такіх як Ristorante Valentina, які стварыў тры варыянты ўводу, асноўнае страва і дэсерт на абед і вячэру. У цэлым, 10 меню Дух Святы Рэстаран тыдзень мае 474 камбінацыі опцый. Камбінацыі 198 да 276 на абед і вячэру.

Comm ўсё гэта, яшчэ раз мерапрыемства дазваляе падарожнічаць Эсьпірыту-Санта за ежу, так як сярод яго 40 удзельнікаў ёсць дома з кухні японскай кухні, Аргенціны, Бразіліі, французскай, партугальскай, арабскай, Швейцарыі, і італьянскі, які зноў запісаць падзея, на агульную суму 12 ўстановы з гэтай спецыяльнасці.

У дадатак да 26 перамогі і 11 рэстаранаў Віла-Велья, у цяперашні час Серра, Колак і Венецыі таксама маюць сваіх прадстаўнікоў у фестывалі. Сьера, рэстаран Master Дом у Manguinhos удзел упершыню падзей. У Колак, удзел знаходзіцца рэстаран піць і Венецыя з'яўляецца Дон Бенін. Тут лішні раз падкрэслівае наваколлі Garden Кембриджшир, які ўсталёўвае сябе ў якасці новага гастранамічнага цэнтра. Схема Святога Духа Рэстаран тыдня яшчэ варыянт, каб запоўніць густ Вялікі тыдзень для тых, хто пасціцца мяса, так як 35 з 40 удзельнікаў прапануюць меню без чырвонага мяса або вегетарыянскія.

Тэма мае кухары выкарыстоўваюць шмат творчасці, захоўваючы густ і якасць у дадатак да святла і меню здаровага харчавання. Прыкладам гэтага з'яўляецца страва "тры мора" рэстаран сяло востраве, які прымае васьміног шчупальцамі, трэска і ласось філе, моркву, брокалі і рыс сем зерня; міжземнаморскага меню Le ёсць кольцы кальмараў, марынаваныя ў аліўкавым алеі з чырвоным перцам, падаецца з рысам запраўлены таматным соусам з шафранам і свежы гарох, рэстаран ўваход таксама мае Petit торт продаж, палегчаную версію традыцыйнай французскай печыва які, фаршаваныя Рагу трохі востры таматавы і тунец pelati ў аліўкавага алею; у Aroeira бістро і склад, смажаным ласосем вышэйшай з араматычныя рызота імбіра марынаванага ў цытрусавыя аранжавы сок-з-Кітай прыкметах. D'Добра развітая нулявы клейкавіны дэсерт і нулявы лактозы поўны смак, стрэл кускуса арэхамі і карамельных ананасам.

Усе рэстараны і стравы -