Í gær síðdegi Ég sótti fallega bragð af spænskum vínum innfluttum eftir Del Maipo í Valentina veitingastað, nú þegar í nýjum stað (hvar var Argento Parrila) í Via Cruise Mall, tré Freitas, Canto Beach. Húsið sérhæfir sig í ítalska mat, gert með ást og bragð af kokkur og eigandi Laura er einnig smekkleg skraut. Þess virði að vita.

The vín fram voru TILENUS lína ( www.tilenus.com ) undirritað af winemaker Raul Perez og framleidd af Bodegas Estefania, tiltölulega ný, með stofnun þess árið 1999 á svæðinu frá Bierzo, Spánn. Almennt var vel að sýna hvers vegna mikill árangur af vínum þeirra í Brasilíu. Bierzo er DO (Nafnverðseiningar Uppruni), sem staðsett er í norðvesturhluta Spánar, sem sérhæfir sig í vínum úr Mencia og Godello. Mencia framleiðir glæsilegur vín sem eru oft í samanburði við rautt Burgundy. Það er aðeins 1% prósent allrar uppskeru á Spáni, en er 65% prósent af öllum plantings Bierzo. Af þeim sex sýni í próf fimm voru Mencia vínber, og boðflenna í Prietro Picudo vínber fjölbreytni innfæddur einnig Spánar.


Castillo de Ulver - 100% Mencia - Ekki fara með tunnu - £ 90 - ST (85) - www.delmaipo.com.br

Hann bauð ilmur af þroskuðum ávöxtum, sérstaklega brómber og hindberjum. Taste ljós, ferskt, jörð athugasemdir og a snerta af minerality. Auðveld vín að drekka með mjúkum árás, vel samþætt bragði.

Tilenus Young - 100% Mencia - Ekki fara með tunnu - £ 56 - £ ST (85) - www.buywine.com.br

Eftir sama línum fyrsta, með nef lögun skýringum kirsuber og ávöxtum, og ljós blóma. The gómur er þurrt með góðum skammti af sýru.

Tilenus Roble - 100% Mencia - 10 mánuðir í tunnu - R $ 101, 15 - ST (92) - www.buywine.com.br - Grein

A tælandi, mjúkur, silkimjúkur og jafnvægi vín, með afar barefli nefið með kúka skýringum brennt, vanillu, auk fallegu þroskuðum ávöxtum. Ljóst nútímalegri og einnig sem best að kaupa gerðardóms, með framúrskarandi gildi fyrir peninga.

Tilenus Pagos de Posada 2003 - 100% Mencia - 16 mánaða í tunnu - R $ 294,00 - ST (91) - www.delmaipo.com.br

Visual dökk Ruby með granat brún sýnir aldur þess, nefið með soðnum plóma skýringum, krydd, jörð og blóma. Bragð mjög þurr, austere, með heillandi bragð og flókin. A vín fyrir byrjendur.

Tilenus Pieros 2003 - 100% Mencia - 22 mánuðir í tunnu - R $ 500,00 - ST (90) - www.delmaipo.com.br

Visual dökk Ruby innborgun í fjöðrun, jörð, plómur og fjólur á nefið. The gómur staðfestir nef skýringum bætt við steinefni sambandi. Austere, smáskammtalækningum enn jafnvel með þegar háan aldur hans. Þarftu mat og loftun að minnsta kosti 1 klukkustund til að sýna sitt besta.

Tilenus Clan 2008 - 100% Prietro Picudo - 15 mánuðir í tunnu - R $ 140,00 - ST (90) - www.delmaipo.com.br

Þetta 100% Prieto Picudo, var granat lit og þurr, kryddaður ilmur plóma, sætur og létt eik sambandi. Rólegur gómur, með mjúkum en tannin og löngu ljúka.