A surpresa da semana fica por conta do espumante brasileiro (Vale dos Vinhedos) Almaúnica Cuvée Prestige Reserva Brut Rosé, um incomum corte de Chardonnay, Pinot Noir e “Malbec” elaborado através do método tradicional de fermentação na garrafa, onde permaneceu por doze meses nas caves subterrâneas da vinícola. Na taça encantou pela estrutura, fruta limpa, frescor e equilíbrio. ST (90) – R$ 63 no DZ Empório. Tel: 3062.7070