Jantar à francesa com cinco pratos reconstitui refeição servida antes da Proclamação da Independência

O Spa do Vinho & Condomínio Vitivinícola sedia o Baile Imperial neste sábado, dia 6 de setembro. Sediado no Vale dos Vinhedos (RS), o evento, que começa às 20h, tem como ponto alto a recriação do último banquete servido pela Corte Portuguesa no Brasil antes de retornar para Portugal, um dia antes da Proclamação da Independência, no dia 7 de setembro daquele ano. Para tanto, os famosos chefs Felipe Pinelli e Evandro Comiotto interpretam as receitas dos pratos servidos no século 19 numa sequência de cinco pratos servidos à francesa. “É uma cuidadosa reconstituição da época, que permite a todos os presentes uma volta no tempo”, afirma sócia-diretora do Spa do Vinho, Deborah Villas-Bôas Dadalt. O jantar será todo harmonizado com vinhos brasileiros de cinco vinícolas: Miolo, Dom Laurindo, Casa Valduga, Almaúnica e Lidio Carraro.

Misto de Espetáculo, Ópera, Ballet e Baile de Máscaras, o evento ocorre pelo sexto ano seguido no Spa do Vinho. Há a possibilidade de pacotes para o final de semana, com início já na sexta-feira, dia 5 de setembro, até domingo, dia 7. A programação envolve aulas de dança da Corte, variadas opções gastronômicas, visita à Vinícola Miolo, além de pacotes de tratamentos vinoterápicos. Reservas podem ser feitas pelo telefone (54) 2102-7200 ou pelo email .