Ang listahan ng mga 50 pinakamahusay na restaurant sa Latin America ay inilabas late sa Miyerkules (09.03), sa Lima, Peru, 50 Pinakamahusay na Mga Restaurant Latin America ,. Ang pinakamahusay na Brazilians ay nakaposisyon sa pagraranggo, DOM (3) at Mani (4), parehong matatagpuan sa São Paulo.

Pati rin sa mga listahan ay Mocotó restaurant - SP (12); Roberta Sudbrack - RJ (13); Backwater Bosque - PA (34); Olympe - RJ (35); Epice - SP (36); Attimo - SP (38) at Fasano - SP (44).

Sa kabila ng pagkilala, mawawala Brazil posisyon sa pagraranggo, dahil ang DOM, chef Alex Atala, ika-7 sa mga ranggo sa mundo, ay itinaas ang pangalawang lugar sa 2013 edisyon ng award, at naging isang paborito upang manalo sa kumpetisyon.

Tops sa Central restaurant sa Lima, Peru, sa listahan, na sinusundan ng Astrid y Gaston Peruvian din, chef Diego Muñoz. Siyam na bansa ay iginawad nang bahay. Pag-uulit ng feat ng nakaraang edisyon, Argentina ay ang pinaka-charted restaurant Ranking: 13, pati na ang Buenos Aires Tegui sa ika-9 na lugar, ang mas mahusay na nakaposisyon.

Pagluluto Academy

Ang listahan ng "50 Best" ay ginawa mula sa mga boto na 50 Pinakamahusay na Mga Restaurant ang Academy sa Latin America, na binubuo ng higit sa 250 mga lider sa industriya ng restaurant.

Ang mga ito ay pinili para sa kanilang kadalubhasaan sa culinary scene, at nahahati sa apat na rehiyon: Mexico at Central America, South America (north), South America (south) at Brazil.

Ang bawat rehiyon ay may panel na may 63 mga kasapi, kabilang ang mga mamamahayag, kritiko sa pagkain, restaurateurs at "foodies". Ang bawat miyembro ay may pitong mga boto, na kung saan hindi bababa sa tatlong ay dapat na ginagamit upang piliin ang mga tahanan sa labas ng kanilang bansang pinagmulan.

Bukod sa mga pahiwatig sa mga 50 pinakamahusay na restaurant, ang seremonya Kasama rin ang award para sa pinakamahusay na babae chef sa Latin America sa 2014, pinapayagan ang Mexican Elena Reygadas, restaurant Rosetta (Mexico City); at ang award para sa pagkamit buhay, na ibinigay sa Brazilian Alex Atala ng DOM restaurant

Tingnan sa ibaba para sa kumpletong listahan ng mga 50 Pinakamahusay na Mga Restaurant Latin America 2014:

1 Central (Lima, Peru), na pinangalanan din ang pinakamahusay na restaurant sa Peru

Astrid y Gaston 2 (Lima, Peru)

(Bumoto rin São Paulo, Brazil, pinakamahusay na restaurant sa Brazil) 3 DOM

4 Mani (São Paulo, Brazil)

5 Borago (Santiago, Chile), inihalal din pinakamahusay na restaurant Chile ni

6 Pujol (Mexico City, Mexico, bumoto din pinakamahusay na Mexican restaurant

7 Maido (Lima, Peru)

8 Biko (Mexico City, Mexico)

(Bumoto rin Buenos Aires, Argentina, pinakamahusay na restaurant sa Argentina) 9 Tegui

10 Quintonil (Mexico City, Mexico)

11 Malabar (Lima, Peru)

12 Mocotó (São Paulo, Brazil)

13 Roberta Sudback (Rio de Janeiro, Brazil)

14 Aramburu (Buenos Aires, Argentina)

15 La Mar (Lima, Peru)

16 Tarquin (Buenos Aires, Argentina, pinakamahusay na bagong debut sa listahan)

(Bumoto rin José Ignacio, Uruguay, pinakamahusay na restaurant sa Uruguay) 17 Parador La Huella

18 El Baqueano (Buenos Aires, Argentina; restaurant na napunta sa ibabaw ng listahan (mga posisyon ng 21-2013)

Pangea 19 (Monterey, Mexico)

20 Fiesta (Lima, Peru)

21 Chila (Buenos Aires, Argentina)

22 La Cabrera (Buenos Aires, Argentina)

23 Tomo 1 (Buenos Aires, Argentina)

777 Sud 24 (Mexico City, Mexico)

25 Manzanilla (Ensenada, Mexico)

26 Merotoro (Mexico City, Mexico)

27 Rafael (Lima, Peru)

28 High (bumoto rin Caracas, Venezuela, pinakamahusay na restaurant paisa Venezuela)

29 Oviedo (Buenos Aires, Argentina)

30 Osaka (Santiago, Chile)

31 La Picanteria (Lima, Peru)

32 Gustu (La Paz, Bolivia), na iginawad rin bilang ang pinakamahusay na restaurant sa Bolivia

33 Rosetta (Mexico City, Mexico)

34 Backwater Bosque (Belém gawin Pará, Brazil)

35 Olympe (Rio de Janeiro, Brasi)

36 Épice (São Paulo, Brazil)

37 Ambrosia (Sanitiago, Chile), iginawad din ang restaurant na may pinakamalaking potensyal sa Latin America

38 Attimo (São Paulo, Brazil)

Pamantayan ng 39 (Bogota, Colombia), na iginawad rin bilang ang pinakamahusay na restaurant sa Colombia

40 Francis Malmann 1884 (Mendoza, Argentina)

41 Amaranta (Toluca, Mexico)

42 Corazon de Tierra (Guadalupe, Mexico)

43 Harry Sasson (Bogota, Colombia)

44 Fasano (São Paulo, Brazil)

45 La Bourgogne (Punta del Este, Uruguay)

46 El Cielo (Bogota, Colombia)

47 Sucre (Buenos Aires, Argentina)

48 Elena (Buenos Aires, Argentina)

Leo Cocina y Cava 49 (Bogota, Colombia)

50 Tierra Pura (Buenos Aires, Argentina)