O vinho da semana é o Paradoxo Merlot 2012 de ótima relação qualidade x preço, produzido pela gigante nacional Salton com uvas da Campanha Gaúcha (RS), região essa que pelas suas diferenças com o terroir da Serra Gaúcha sugeriu o seu nome. Estagiou por seis meses em barricas de carvalho francês e americano, 50% cada, que aparece na dose certa, sem esconder a fruta. Fácil de beber, com médio corpo e equilibrado. Pede a próxima taça. R$ 25 – www.salton.com.br