Almaúnica Syrah 2012, um tinto feito na região do Vale dos vinhedos (RS), de onde saem também alguns dos melhores tintos do Brasil, é o meu vinho da semana. A vinícola Almaúnica vem produzindo ótimos vinhos, como este Syrah, redondo, macio, complexo, com passagem por 18 meses em barricas de carvalho, que me pareceu muito bem trabalhada, não atrapalhando a fruta. O aroma encanta, frutas negras e vermelhas, caramelo, chocolate, fumo, especiarias e também torrefação. Seguiu no mesmo nível em boca. Sempre com as nuances da madeira e da fruta. Um vinho de ótimo corpo, que não enjoa e serve para quebrar o preconceito com o vinho brasileiro. R$ 56. Onde encontrar: DZ Emporio (Vila Velha) – Telefone: 3062-7070