A maioria dos turistas que desembarcam diariamente em Buenos Aires tem em mente provar uma boa carne. Beneficiada pelas raças de gado, e o uso da grelha, a experiência carnívora por lá é realmente muito saborosa, tornando diferente do que estamos acostumados aqui no Brasil.

Durante minha estada portenha a convite da Wines of Argentina tive a oportunidade de conhecer o La Cabrera, no bairro de Palermo Soho, um restaurante onde se pode comer uma das melhores carnes de Buenos Aires.

Além do ambiente charmoso e aconchegante, a qualidade dos cortes, todos servidos com uma boa variedade acompanhamentos (salada, pães, legumes, purê, molhos, pastinhas, batatas, picles), são deixar qualquer um satisfeito.

Outro diferencial da casa é a carta de vinhos, com ampla variedade de rótulos e bons preços, que faz com que você possa harmonizar a sua carne com um vinho à altura. Tudo pelo menos 1/3 do que é cobrado no Brasil. Em torno de 50 dólares o casal, já com um bom vinho.

Pães, grissini e salada.

As famosas Morcillas

Bandiola, uma suculenta carne de porco.

Picanha com bacon, afff!

La Cabrera – Os dois endereços

Cabrera 5099 e 5127 – Palermo Soho

www.parrillalacabrera.com.ar