Até o dia 30 de março 40 restaurantes capixabas proporcionam boa gastronomia e menus completos a preços acessíveis

Quem ainda não aproveitou todos os benefícios do Restaurant Week, tem até domingo (30/3) para se deliciar com as opções disponibilizadas pelos 40 restaurantes do Espírito Santo que participam do evento. Durante duas semanas, alguns dos principais restaurantes do Estado reuniram-se para democratizar o trabalho dos chefs e o acesso a alta gastronomia, oferecendo duas opções de menus completos – entrada, prato principal e sobremesa – nos horários de almoço e jantar.

Esta edição de verão teve o tema Sabores do Brasil, inspirando chefs e clientes a apreciar os temperos e ingredientes da nossa terra, com misturas de aromas, sabores e combinações simples ou exóticas que ficam registradas na memória dos que experimentaram cada prato. Para a edição, os estabelecimentos disponibilizaram menus para almoço por R$ 34,90 e/ou jantar por R$ 43,90, o que possibilita mais de 500 combinações de pratos durante todo o evento.

Na Grande Vitória o destaque foi para o crescente número de casas em Vila Velha, que contou com 13 participantes, três a mais do que na edição passada. No primeiro festival, apenas um restaurante canela verde participou. O destaque em Vila Velha fica para o bairro Praia da Costa, que concentra 10 participantes. Na capital, 27 estabelecimentos participam, tendo destaque o bairro Praia do Canto, que conta com 18 casas.  

Para garantir o tradicional tour gastronômico possibilitado pelo festival, os capixabas contaram com representantes da culinária italiana, francesa, argentina, portuguesa, mediterrânea, brasileira e as novidades do evento: suíça e mexicana. “Mesmo com toda variedade cultural dos restaurantes, os chefs podem usar da alquimia das cores e sabores peculiares do Brasil para criarem seus menus, com toda a magia do nosso povo”, comenta o responsável pelo Restaurant Week no Brasil, Fernando Reis. De acordo com ele, o objetivo maior do evento é a valorização da boa cozinha, levando os clientes a olharem a alta gastronomia sem tabus e valorizar, ainda, a nossa cultura. “Com o tema Sabores do Brasil queremos que o cliente prove literalmente dos ingredientes nacionais ou mesmo aqueles já ‘abrasileirados’, valorizando e disseminando a nossa cultura e a boa gastronomia”.

Como em todas as edições, além de apreciar a boa gastronomia dos estabelecimentos, os capixabas puderam ainda contribuir socialmente com uma instituição. Para este evento, e pela primeira vez, a contribuição será voltada para a Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE) de Vitória. A organização pede que os comensais colaborem acrescentando R$ 1 na conta.

ES Restaurant Week

A 8ª Edição do Espírito Santo Restaurant Week acontece entre 17 e 30 de março, sob o comando de Raimundo Nonato e Érica Semião – juntamente com a equipe da Ecos Eventos – que também organizam o Roda de Boteco. Para inspirar a brasilidade nos chefs e nos clientes, essa edição de verão vem com o tema Sabores do Brasil e acontece simultaneamente em toda região Sudeste. Para o festival gastronômico, alguns dos melhores restaurantes do Espírito Santo se unem para democratizar o trabalho de chefs e da alta gastronomia, oferecendo menus completos no almoço (R$ 34,90) e jantar (R$ 43,90). O evento surgiu há cerca de 20 anos, em Nova York, e já foi realizado em mais de cem cidades, como Washington, Boston, Londres e Amsterdã. No Brasil, o Restaurant Week é realizado desde 2007 e está presente em São Paulo, Rio de Janeiro, Pernambuco, Brasília, Espírito Santo, Paraná, Minas Gerais, Rio Grande do Sul, Bahia e Ceará.

Veja no link todos os participantes e pratos: