Ritun opinber á mánudaginn fjallar reglur þætti, merkingar, eftirlit og nafnvirði. Leiðtogar meta hversu jákvæðar breytingar

Birting nýja skipun stillandi Law Vín á mánudaginn (24), í Lögbirtingablaðinu (Dou) undir n. 8198/2014 ætti að koma réttaröryggi og skýra mikilvæg atriði um framleiðslu vín, safi, glitrandi og afleiður í landinu. Uppfærð útgáfa fjallar eins og stöðlun, merkingu, eftirlit, tilnefningu, vottun og uppruna, meðal annarra liða. Mikilvæg breyting tengist marka Leiðrétting - einnig kallað sugaring - að musts og viðurkenningu á nýjum sviðum vínframleiðslu í 10 Brazilian ríki (RS, SC, PR, SP, MG, ES, MT, fara, BA og PE ).

Samkvæmt réttargæslumanns af Brazilian Wine Institute (Ibravin), Kelly Bruch, nýja skipun er engin skýr skilgreining á hvaða vörur falla undir reglugerð: allir afleiður þrúgum og vín að koma úr víni eða vínber í hlutfalli Yfir fimmtíu prósent. "Nema lýst í gosdrykki og nektar, jafnvel þegar það verður að eyða 50% af þrúgusafa," bætir hann við.

Fyrir ráðgjafi var annar munur samræma staðla um sjálfsmynd og gæði fyllingar vínum og glitrandi sem sykurinnihald, jöfnu þessar reglur MERCOSUR. Héðan og fara að opinberlega vera kallaður glitrandi Náttúra og tilgreina vísitala glúkósa á lítra fyrir þennan flokk og flokkast sem auka-brut, brut og Demi sek. Í þessu sambandi var einnig stjórnað magn leifar sykur vínum og þurrum og mjúkum tegund svo sem fínn borð.

Kelly segir að með tilliti til útgáfu Guide til Frjáls Umferð er skyldan er bundin við vín og vörur vínber og vín selt í lausu. Skipun segir einnig að það er Landbúnaðarráðuneytinu, búfé og Framboð (Mapa) ábyrgð á að setja staðla fyrir flutning á lausu víni, víni með skráningu, og að hefja stjórnsýslumál sem tengjast brota samkvæmt úrskurði víni. "Það voru breytingar á lögum sem fela í sér sumir venjur þegar samþykkt af kortinu," segir hann. "Við gerðum það einnig ljóst að möguleiki ráðuneytisins að koma á samstarfi við opinberar stofnanir og aðila að fela framkvæmd sumra aðgerða sem þeim eru falin, til dæmis, víngarð skrá," útskýrir hann.

Einföldun á Records

Með tilliti til stofnsetningar og vara skráningu, skipun setur almennar viðmiðunarreglur, fara upp til viðbótar stjórnvaldsgerð nánari reglur þar sem tilgreint er að skjöl ættu að vera, til dæmis. Gildistíma þeirra gagna var haldið í 10 ár, en úrskurður ákveður að þetta er ekki um hagsmuna rétt, sem framleiðandi verður að laga þegar nýtt löggjöf er framfylgt.

Önnur nýjung er að leyfa framleiðanda að flaska eða þróa vín freyðivín og afleiður vínber og vín starfsstöðvar í þriðju eftir þjónustusamningi. Í þessu tilviki er möguleiki að setja nafn þjónustuveitunnar á miðanum, vara ábyrgð og ábyrgð sem þessar má rekja er framleiðandi sjálfur.

Sérstakt atriði stjórnar skráningu framleiðenda á vínum og afleiða sem ekki hafa einstök formalization gert með því að koma samvinnu félag í almennar viðmiðunarreglur um starfsemi þeirra. Fyrir framkvæmdastjóri Samtaka samvinnufélaga wineries fylkis Rio Grande do Sul (Fecovinho), Hélio Marchioro þetta mál koma réttaröryggi fyrir allan iðnað. "Eins og af nú erum við með áætlun til að vinna með reglur sem við höfum verið að leita í langan tíma," segir hann.

Merkingar og sugaring musts

Fyrir tæknilega forstöðumaður Ibravin, Leocir Bottega, skipun koma helstu nýjungar varðandi marka leiðréttingu víni - einnig þekkt sem sugaring musts og á merkimiðum. Bottega útskýrir að ný regla kveður tímaáætlun fyrir dagsetningar og tegund af vörum. Það er komið, til dæmis, sem hlutfall af 2% áfengi á fjórum árum eftir birtingu úrskurðar og 1% eftir fimmta árið í vín með áfengi innihaldi 10 ° til 13 °, gerði við Vitis vinifera. Þessi regla hefur mismunandi gráðu þegar beitt til borðvín gerðar með blendingur og American vínberjum. Í staðinn, hlut sem veitir því, í undantekningartilvikum, að Kort gat aukið leiðréttingar fyrir allt að 3%, sem hlutfall nú í raun var búið til.

Varðandi merkingar, helgiathöfn samþykkir nánari skilgreiningu, þar sem fram kemur að allir hlutar umbúða eða hvaða efni er notað, þar á meðal þéttingu (tappar) eru túlkaðar sem merki. Einnig bætt við nokkrum lögboðnar atriði, svo sem flokkun stofnun iðnvæðingu, með tilliti til virkni, setningin viðvörun sem komið var í sérstakri löggjöf, gildistími og hópur auðkenni eða brottför. "Sumir af þessum atriðum, þó nauðsynlegur, ekki að finna í dreifður lögum og skipun víni. Mikilvæg breyting er að krefjast þess að sömu reglur einnig innflutt, "segir Bottega. Einnig frá nú á, verður einnig að vera hægt að stjórna, í gegnum staðla kennslu, eigindlegar og Reserve og Gran Reserva í innlendum merki.

Í tilkynningu um birtingu úrskurði var gert af forseta Dilma Rousseff við þátttöku í opinberu opnun National Grape Festival í Caxias do Sul, síðasta fimmtudag (20). Hins vegar var birting fram í gær í stað þess að föstudagur (21), eins og það kom út. Skipun stjórnar Law Wine er forn Krafa atvinnulífs, sem er bíða birtingu hennar síðan 2008 Hann mun gera útlista af Wine Law n. 7678/1988, sem var uppfærð árið 2004 með lögum n. 10.970, með það að markmiði að leita að samræma Brazilian löggjöf til Wine reglugerð Mercosur (GMC n. 45/96).