もともと公開列リビングライフのテキスト| C2 +プレジャー&Ciaの|ジャーナル官報

カラムは、今日ではピノ·ノワール、その信じられないほどのワインのためにフランスのブルゴーニュ地方に安置最も重要かつ世界最古の赤ブドウの一つに捧げられています。 また、シャンパンの製造におけるその使用のために知られています。

ピノ·ノワールの主な特徴は優雅です。 若い男として、カーストは、口当たりの良い、夏の天候のための理想的なワインになりカベルネ·ソーヴィニヨンのものよりも軽いテクスチャーと赤い果実の風味とソフトなタンニンと新鮮なを持っています。

過去には、ブルゴーニュの外のピノ·ノワールを栽培することにした人たちは、問題を抱えていました。 ブドウも起源のそれらの代わりに、成長することは困難です。 しかし、困難にもかかわらず、植物は常に誘惑されています。 それは新世界の生産者に伝えます。 時間が経つにつれて、そしてワインメーカーによって技術的な知識と献身を要求している、ブドウ品種は、異なる味、品質、性能能力と熟成時間のレベルと、独自の特性を開発し、適応する能力を示しました。

今日、我々はすでにアメリカ、例えば、オレゴン、カリフォルニア、世界のさまざまな地域からの良いPinotsを味わう、そのようなチリ、アルゼンチン、ウルグアイ、ニュージーランド、ドイツ、さらにはブラジルなどの国ができます。

ブラジルでは、世界でピノ·ノワールのワインに対する高い需要がプロットでは2004年に映画「サイドウェイ」のリリース後に発生した、うつ病の人は作家になることをしようとします。 ピノ·ノワールのワインに魅せられ、彼はカリフォルニアのワイナリーを介してあなたの親友への旅行をバチェラーパーティの贈り物を与えることを決定します。

試飲の最後にR 60ドルとR $ 170の間で価格ブルゴーニュの内側と外側、この列ラベル、のために味わった、私は大きな驚きを持っていた:ワインは、はい、明確に区別し、品質に大きな差を示し、しませんでしたスタイル。 新世界は、多くの場合、熟したグアバを思い出させて、生きフルーティーを示しました。 旧世界は、順番に、より厳格な文字や果物で負荷の少ないを発表しました。 私は、ソフトチーズ、サーモン、マグロ、子牛の肉とピザの調和を示唆しています。

赤い果実、紫色光タッチ草本との良好なバランスや濃度、|ヴァンサンジラルダンSantenay 2007。 非常に丸いタンニンと、フレッシュでバランスの取れました。 もっとlitragemとのそれらのため。 :OKスーパーマーケット| R $ 176 |フランス

ドメーヌピエール·アンドレ·ブルゴーニュピノ·ノワールヴィエイユ·ヴィーニュ2011 |新鮮な果物、イチゴやチェリー、ミネラル、バルサミコのノート。 繊細でエレガント。 偉大な酸味。 かなりバランスの取れました。 場所:Buywine.com.br |£99 |フランス

ブエノベラビスタ州ピノ·ノワール2011 |ワイン評論ガルバウンブエノ以来果物で、強烈であり、同時にエレガント。 柔らかく、絹のような。 長い余韻。 場所:Carone |£65 |ブラジル

マツアバレーピノ·ノワール2011 |ニュージーランドの良い例|赤い果実、ラズベリーとブラックベリーを思わせる彼の強烈な香り(光素朴なタッチ)。 フルーティでエレガントなノートと、繊細。 :ワインビクス|£65 |ニュージーランド

マリシャルピノ·ノワール2009 |フルーティー、強烈な、スパイスで味付け。 口蓋では、ソフトなタンニンとやや甘いを示しています。 簡単なワインは飲んで楽しむことができます。 :Enotria | R 75ドル|ウルグアイ

博士緩めヴィラウルフピノ·ノワールQualitätswein2011 |私は、初めてドイツのピノを味わいました。 私が好きでした。 グッド典型。 、おいしいフルーティーでフローラルな香り。 ラウンド、 "ホット"ではなく、アルコール。 場所:Wine.com.br | 67ポンド|ドイツ

Chilcasピノ·ノワールシングルヴィンヤード2011 |野菜や果物は、このワインに非常に特別なタッチを与えます。 口を満たし、持続と美味しい後味を残します。 強力ではなく、アルコールとうんざりします。 グレート新鮮。 :Buywine.com.br | R 74ドル|チリ

ボデガデルフィンデルムンド予約ピノ·ノワール2011 |レッドフルーツとスパイス(シナモン)。 ビロード、非常に熟した果実やグアバ味。 口の中で美味しい印象を残します。 :Wine.com.br | R 64ドル|アルゼンチン