Po mnenju znanstvenikov na univerzi v Londonu, jedo visoko raven flavonoidov najdemo v sadju, čaja in čokolade (črna) lahko nudijo zaščito pred sladkorno boleznijo tipa 2.

Skoraj 2.000 zdrave ženske so bile pozvane, naj izpolnijo vprašalnik hrane za oceno vnosa flavonoidov, ki jih najdemo v zelišči in zelenjavo, kot so peteršilj, timijan in zeleno, in antocianov, ki se nahajajo v jagod, rdečega grozdja, vina in pisane zelenjave.

Rezultati kažejo, da so imeli ljudje z visokim uživanjem teh živil manjšo odpornost na inzulin in izboljšan nadzor glukoze v krvi.

Vir