Nach Ansicht der Wissenschaftler von der Universität von London, Essen hohe Flavonoide in Früchten, Tee und Schokolade (schwarz) kann gegen Typ-2-Diabetes zu schützen.

Fast 2.000 gesunden Frauen wurden aufgefordert, einen Fragebogen zur Einschätzung Nahrung die Aufnahme von Flavonoiden, die in Kräutern und Gemüse wie Petersilie, Thymian und Sellerie sind zu vervollständigen, und Anthocyane, in Beeren gefunden, Trauben, Wein und buntem Gemüse.

Die Ergebnisse zeigen, dass Menschen mit hoher Verzehr dieser Lebensmittel hatten niedrigere Insulinresistenz und verbessern Regulierung des Blutzuckerspiegels.

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