As uvas para Angélica Zapata são provenientes de altitude, de montanha vinhedos plantados em altitudes entre 3297 e 3957 o nível do mar “, acima. Anos de pesquisa, levar à identificação do “terroir” ideal “que poderia oferecer a maior concentração de aromas e sabores. Bodega Catena Zapata foi pioneiro na descoberta do microclima de alta altitude ideal para cada varietal particular.

Angélica Zapata Cabernet Sauvignon 2004 é um vinho elegante e complexo. De uma profunda cor vermelha rubi, o nariz é embalado com vermelho cereja madura e ameixa, pimenta preta e sutis sabores eucaliptus. No paladar, é um complexo, intenso, vinho bem estruturado, com suave e redondo, longo, taninos persistentes.

Degustado na churrascaria Minuano, sendo que a melhor carne da noite foi uma costela assada.

Catena Zapata

País: Argentina
Região: Mendoza
Safra: 2004
Uva: Cabernet Sauvignon (100%)
ST(92+)