Materija pradžių paskelbtas kolonėlės Living Life | Nešiojamieji Pleasure & Co | Journal Gazette nuo 2013/10/25

Autorius vyno. Terminas apibrėžia labai paprastą filosofiją, vaidina vyndariai, kurie siekia geriausių TERROIRS gaminti mažų sumų ir nedideli rūsiai, privatus vartojimas vynų mėgautis su šeima, draugais ir kolegomis; kad gali arba negali būti parduoti. Trumpai: nereikalauja finansinės naudos, bet pateikti puodelis geriausios kokybės, kad vyndarys gali. Ši sąlyga kelia savo vynus, didžiąją laiko dalį, virš didelių rūsiai. Kartoju, kad vynuogininkystės, vargu ar prilygtų kokybės eina ranka.

Aš dalyvavo prieš keletą savaičių, rasės su kai Argentinos pavyzdžiai atvykstant į Capixaba rinkoje kiekis ribotas iki 240 butelių, tik įvairovė. Ar vyndario Vyno Šveicarijos Hubert Weber, kuris gamina vieno iš seniausių vynuogynų Argentina vynų, Weinert Cavas, 20 metų prieš styroti solo. "Aš noriu, ir mano šeima ir draugai, brazilai gali pajusti pojūčius mano vynų pasaulį", sako Weberis.

Jau per pirmąjį derlių iš Andų Mendoza, pavadintas po to, kai jam koją, vyndarys nustatė standartą, kad dauguma rūsiai Argentina turėtų stengtis laikytis. Vyno daug koncentracijos, bet elegantiškas, subalansuoti rūgštingumo, kad gali būti, kad prinokusių vaisių saldumą. Ar nepavargs gomurį, kad geras ąžuolo senėjimo rezultatą ir skatinti butelyje - maždaug šešerius metus iki pardavimo.

Yra pavyzdys, kad vynai, kurie yra pagerinamas labai butelyje nuo penkerių iki dešimties metų, arba ilgesniam laikotarpiui. Labai svarbu: be rankų, Weber vynai yra labai Skonio. Suderinti su medžiojamųjų gyvūnų mėsos ir aštrūs padažai.

Pripažinimas atėjo per kreipiamąjį "Descorchados", svarbiausias reitingą Pietų Amerikoje, kuris 2013 ir 2014 leidinių davė rekordų savo vynus, 90-93 punktus. Mano dėmesys skiriamas Rūsys parinkimas Cabernet Sauvignon 2007 ir prisipažinti, kad man susijaudinęs - feat, kad SIPS su šiuo Kaina, Lt 79, nesugeba pasiekti. Kaip malonu rasti vynų, kurie atitinka skonį ir kišenę!


Hubert Weber Vynuogynų parinkimas Merlot 2006 - Vizuali rubinas aišku. Kompleksiniai aromatai, žemiškas pastabos ir raudonų vaisių. Galingas, vaisių, su pažymėtais taninų. Malonus ir patvari, taip pat. 14% alkoholio. Kur: Miestas Frutti | R $ 49

Hubert Weber Rūsys parinkimas Cabernet Sauvignon 2007 - geriausias vyno taurės. Šilkiniai, stebina nosį ir burną, su intensyvaus rašte raudonųjų vaisių, kokoso, tabako, karamelės ir vanilės. Patvarūs apdaila. Kur: Karalius Vyno | R $ 79

Hubert Weber Vynuogynų parinkimas Malbec 2007 - Ji turi prinokusių juodųjų vaisių, gėlių banknotų ir šviesos liesti prieskonių. Gomurio geros struktūros ir atkaklumo. Lengva gerti. 14% alkoholio. Kur: Buywine.com.br | R $ 49

Hubert Weber Vynuogynų parinkimas Cabernet Sauvignon 2006 - vaisių aromatas su citrusinių pažymi, švieži ir kažką vanilės. Apvalus, subalansuotas ir su gera rūgštingumo. Prašo maisto. 14% alkoholio. Kur: Namas Gourmet Beach | R $ 49

Hubert Weber vyndariai pasirinkimas mišinys 2007 - aukščiausios kokybės vynas iš vyno turi bent 1 valandą Decanter parodyti, kad atėjo. Plati ir sudėtinga burnoje. Pastaba prinokusių vaisių, juodųjų pipirų karalystę, vanilės ir rūkytos šviesą. Kur: Buywine.com.br | R $ 139

Cavas de Weinert Gran Vino 2004 - violetinė, sudėtingas, su gėlių pastabomis, prieskoniai, vyšnios, odos ir žemiškas liesti. Burnoje puikus trikojo, elegantiškas, sultingas ir ilgai. 14.5% alkoholio. Kur: www.imigrantesbebidas.com.br . | R $ 120