Οινοποίηση: Πλήρως παράγεται με την ποικιλία Merlot σε πηλό-ασβεστολιθικά εδάφη, ένα αμπέλι που βρίσκεται στις ομαλές πλαγιές της Azeitão.
Η θέση του αμπελώνα, του εδάφους και τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής Arrábida, επιτρέπουν να αποκτήσουν τα σταφύλια της ποικιλίας αυτής με ισχυρή τοπική προσωπικότητα.
Γήρανση: 16 μήνες σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια Allier

Γευσιγνωσία: Πριν δοκιμάσετε να ακούει τη συζήτηση σχετικά με την παρακάτω σειρά, γιατί είχαμε τέσσερα κρασιά, και δύο πολύ νεότερος και ισχυρό. Αποφασίσαμε η πρώτη ισχυρή, και νομίζω ότι βλάπτει την εκτίμηση μου. Εάν παρουσιάζονται με χρωματισμό λίγο θολή, αρώματα αποξηραμένων φρούτων και το στόμα χωρίς γοητεία.

Σερβίρετε με: Κρέας πιάτα, το παιχνίδι και τα τυριά.
Σταφύλια: 100% Merlot
Αλκοόλ: 14% Vol.
Πρώτη Harvest: 1986
Χώρα: Πορτογαλία
Περιοχή: Σετούμπαλ
ST (87)