Amigos, com já sabem, o Blog Vivendo a Vida está desde segunda feira visitando vinícolas que ainda não conhecia e provando diversos vinhos na região da Serra Gaúcha (RS). Porém o objetivo principal da viagem é participar da Avaliação Nacional de Vinhos 2013, que todos os anos, desde 1993, reúne apreciadores de vinhos de todos os cantos do Brasil e do mundo. Amanhã, 28, essa rotina se repete. Serão 850 pessoas de 14 estados brasileiros e oito países. Uma celebração que, além de evidenciar a representatividade da safra 2013, também marca o reencontro de amigos, integra líderes e profissionais do setor e aproxima as pessoas tendo o vinho como anfitrião. Em 21 edições, já são mais de 13 mil pessoas. A 21ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2013 é uma promoção da Associação Brasileira de Enologia (ABE).

Das 309 amostras inscritas por 63 vinícolas nesta edição, 16 amostras selecionadas entre as representativas da Safra 2013 serão compartilhadas com o grande público. No final do evento, após as degustações, será anunciada a lista dos 30% e na sequência o nome dos 16 vinhos. O resultado é fruto da degustação de seleção que integrou 120 enólogos durante o mês de agosto. O serviço do vinho será realizado por 115 alunos dos cursos de Viticultura e Enologia do IFRS e de Enoturismo da Fisul sob coordenação da ABE. Serão 1.440 garrafas, 90 de cada mostra.

O painel de comentaristas é formado pela ABE, que todo ano se preocupa em convidar comentaristas que têm relação com a cultura e promoção do vinho, envolvendo novos nomes em torno do evento.

Bento Gonçalves – a Capital Brasileira do Vinho -, e região estão povoados por apreciadores de vinhos de diversas regiões do país e do mundo, que aproveitam para visitar vinícolas e conhecer as atrações enoturísticas da Serra Gaúcha. Sempre nesta época do ano, a Avaliação Nacional de Vinhos é responsável por movimentar a região, contribuindo para o aumento da ocupação hoteleira.

Ritual de degustação

Uma das 16 amostras é servida. Depois de degustada, cada participante dá sua nota e assinala seus comentários na ficha de degustação. Logo em seguida, é feito o comentário do vinho por um dos 16 comentaristas, que apresenta os resultados de sua apreciação sobre o vinho. As observações quanto aos aspectos visual, olfativo e gustativo apresentadas pelo degustador convidado podem ser anotadas pelo público servindo como referência para futuras interpretações. Isso permite o aprimoramento do gosto pelo vinho, evidenciando o caráter educativo da Avaliação. Em seguida, passa-se para outra amostra, repetindo-se o mesmo procedimento até o final.

COMENTARISTAS

  • Dirceu Scottá – Enólogo do Ano 2012 – Brasil
  • Roberto Rabachino – Presidente da FISAR Internacional – Itália
  • Hernán Amenabar – Vice-Presidente da UIOE – Chile
  • Charlie Tecchio Colonetti -  Chef de cozinha vencedor do Super Chef 2011– Brasil
  • Maria Hunt – Jornalista da Forbes Travel Guide, Montage Magazine, St. Regis Magazine e Wine & Spirits Magazine – Canadá
  • Manuel Luz – Sommelier da Wine.com– Brasil
  • Christian Burgos – Publisher das revistas Adega, Divino Sabores, Tênis e Aero Magazine – Brasil
  • Richard Barrett – Enólogo e diretor global de vinhos da Schölle – Austrália
  • Eckhard Supp – Jornalista editor da ENO WorldWine e Effilee – Alemanha
  • Antonio Cesa Longo – Presidente da AGAS – Brasil
  • Adilson Carvalhal Junior – Empresário Casa Flora – Brasil
  • Jairo Monson de Souza Filho - Médico – Brasil
  • Alceu Dalle Molle – Presidente do Ibravin
  • Suzana Barelli – Jornalista editora de vinhos da Revista Menu e colunista de vinhos da Revista Isto É – Brasil
  • Edgard Reymann – Jornalista colaborador da Revista Playboy