生活在生活柱昨日公佈,21/09,筆記本快樂&Co。的報紙公報

法國波爾多是世界上生產優質葡萄酒的最大和最重要的地區。 它具有超過10000的釀酒廠,並表示在法國的名稱的25%。 它的生產商和他們的葡萄酒的品質和傳統,已成為oenophiles參考。 但如何選擇一款波爾多你的口味,而且在你的口袋? 為了引導大家在選購,帶來一些有價值的提示,相當客觀。

法庭

的所謂切bordalês,赤霞珠,梅鹿輒和品麗珠組成波爾多結果紅魔。 除了這些品種,也可以是組合的一部分,在小的比例,小維鐸和馬爾貝克。

生產領域

有兩個不同的領域,在生產紅葡萄酒在波爾多。 都成為左岸和右岸呼籲中提到的吉倫特河口。 左岸的葡萄酒(主要區域:上美度和格拉夫佩薩克 - 雷奧良),土地赤霞珠,通常是嚴肅,單寧,具有更明顯的水果香味。 通常情況下,他們需要多年養成瓶。

已經右岸(主要區域:聖愛美濃,波美侯和佳能弗龍薩克)是入門級,適合初學者喜歡波爾多。 在大多數梅洛做,他們不太單寧和紋理豐富。

質量

要注意的是酒裝瓶在城堡本身是很重要的。 指示“管理信息系統BOUTEILLE金城堡”是質量沒有保證,但它可以幫助。 看看葡萄酒被列為AOC(法定產區德產地Contrôlée),它通過選擇風土保證質量,葡萄,葡萄種植和生產過程的方法。

白人

白結合長相思(給人清新)和賽美蓉(提供結構和長壽)。 有的用Montrachets,著名的白勃艮第的競爭。

作物

良好的最近年份是2000年,2005年,2009年和2010年。

如果您在首次亮相的波爾多宇宙,先從高層是沒有意義的。 先從最簡單的,所以你可以開發一個參考。 這種對比將幫助您了解在未來的葡萄酒的威嚴。

接下來,表明六個輸入標籤,售價低於R $ 60

波爾多酒莊Montserat 2010(R35.90美元在Extraplus超市)

一個切赤霞珠,品麗珠和Melot的。 光喝不矯飾進一步。 紅色的果香。 令人非常滿意的價格。 太大起色食品,13%的酒精。

城堡Pitray 2009年(在葡萄酒Vix指數 - [R59.00美元)

一個切口的75%和25%的梅洛品麗珠。 複雜的香氣,具有良好的水果和香料。 柔和的單寧,充足和平衡的酸度。 典型的好。 由玻璃高興。 13.5%的酒精。

城堡拉莫特在2009年(R54.00美元在特級)

漂亮的鼻子,因為它的美樂的主導地位(87%)和13%的赤霞珠的軟齶。 酸度適中,易於飲用和討好。 14%的酒精。

城堡Macard 2009(R58.00美元在 www.buywine.com.br )

它是柔軟,質感好,隨時飲用,具有一定的複雜性和輝煌。 另外,其中佔主導地位的梅洛用(80%),10%和10%的品麗珠赤霞珠。 13.5%的酒精。

萊酒莊Millaux日(在Zanata葡萄酒Sroreř45.00美元)

香氣慢開,與果香。 最好在口中。 風格更嚴峻,公司的單寧。 適合搭配燒烤。 可以提高一點隨著時間的推移,但現在是準備好了。 85%的梅洛,10%品麗珠和5%赤霞珠 - 13.5%的酒精

巴頓&Guestier通行證及高棉2011(R $ 60.00 www.wine.com.br )

漂亮的香氣,具有紅色水果和香料的味道。 一個簡單的酒,而是賞心悅目的開始到結束。 軟,細單寧,堅持好放進嘴裡。 12.5%的酒精。