A Itália é com certeza, hoje, o país que mais me encanta. Sua tradição, infinidade terroirs e de uvas autóctones, proporcionam uma gama de vinhos saborosos e gastronômicos.

E por falar em Itália, provei ontem um Chianti Riserva elaborado com as uvas Sangiovese, Syrah e Colorino do tradicional produtor na Toscana, Poggio Capponi, que me chamou bastante atenção. O vinho estagiou por doze meses em tanques de aço e mais seis meses em carvalho francês.

Na taça apresentou um aroma gostoso, com destaque para frutas vermelhas, que também apareceu em boca, aliado a especiarias e uma sutil nota balsâmica. Fácil de beber, com uma acidez vibrante, chamando o próximo gole. Ficou sensação agradável por um bom tempo em boca. Equilibrado e longo. Pode ser servido com vários pratos, mas com o Prime Rib (foto acima) foi perfeito. Vale a pena conhecer. Nota: 90/100 | R$ 129,90 | Onde encontrar: http://www.proseccoexpress.com.br