Na sexta passada, 15, publiquei em minha coluna “Vivendo a Vida” no Caderno Prazer & Cia do Jornal A Gazeta um pequeno guia para você aproveitar as promoções de vinhos comuns nesta época do ano. Segue:

Para a alegria dos apreciadores da bebida de Baco, os meses de janeiro e fevereiro são marcados pelas grandes promoções de lojas, sites e importadoras de vinhos em todo o Brasil. É sem dúvida a melhor época do ano para renovar a adega. Comprar antes das remarcações anunciadas e ainda ganhar um bom desconto. Recebi vários e-mails com relação dos vinhos e os descontos que chegam até 50%. Mas todo mundo sabe que quando a esmola é demais o santo desconfia. Lógico que os comerciantes têm seus interesses. Muitos desses vinhos foram descontinuados, saíram de linha, e por isso precisam vender o estoque. Isso não quer dizer que os vinhos sejam ruins. Tem muita coisa boa. Então para que essa alegria não vire vinagre precisamos ficar atentos a alguns detalhes na hora da compra.

·         Em primeiro lugar procure locais em que você já tenha um maior vinculo com os vendedores. O atendimento com certeza será mais agradável e “sincero”.

·         Saber se a loja ou qualquer outro local de compra tenha climatização adequada e que os vinhos não fiquem expostos ao sol.

·         O nível do liquido na garrafa é um indicativo da qualidade. Se o nível se encontrar abaixo do pescoço, não compre, possivelmente estará oxidado ou a caminho.

·         Verificar se o rótulo tem traços de vazamento, escorrida. Isso mostra que entrou oxigênio e por consequência teve saída de líquido da garrafa.  

·         A cápsula que envolve a rolha tem a função de proteger contra fungos e ajuda a evitar o seu ressecamento. Então, se não tiver é um fator de risco.

·         Rolha para fora, estufada, mostra que a garrafa foi sacrificada ao calor, com variação de temperatura, forçando a rolha levemente para fora. Não compre.

·         Se gostar muito dos vinhos evoluídos, antigos, nessa hora é preciso redobrar a atenção. Para os vinhos tintos leves, brancos, roses e espumantes mais ainda. São de consumo rápido. Existem algumas exceções, porém é muito difícil. A idade recomendada é de 2 a 3 anos no máximo.      

·         Por outro lado, vinhos de bons produtores, estruturados de safras antigas pode ser uma ótima oportunidade de compra. Afinal ou a gente guarda para envelhecer ou já compra evoluído, como é o caso dessas promoções.

·         Quando achar um vinho muito barato, desconto alto, não compre em grande quantidade. Compre uma garrafa, prove e se estiver em boas condições e agradar o seu paladar, ai sim, compre mais.

·         Se você está com a adega cheia, segure a vontade, as promoções acontecem o ano inteiro, mas não nessa quantidade. Junte um grupo de amigos, ganhe volume e poderá melhorar os descontos.

Reuni alguns rótulos para indicar que estão com bons preços e em perfeita condição de consumo.

Chocalan Mavilla Chardonnay 2011 – Vale de San Antonio – Chile – R$ 83,00 por 58,10 – Ville du Vin

Um vinho que me agradou muito. Um Chardonnay nada pesado, com acidez viva e refrescante. Deixa sensação gostosa em boca. Leve toque de manteiga e frutas tropicais. Bem elegante, pede outra taça.

Sotorrondero 2009 – 92 pontos Parker – D.O Toldedo – Espanha – R$ 159,00 por R$ 90,00 – Espaço DOC

Bastante frutado, notas doces e minerais.  Bom frescor. Bastante equilibrado. Um vinho mais estruturado.

Antaño 2009- – 100% Tempranillo – Rioja – Espanha – R$ 34,00 por R$ 19,90 – www.buywine.com.br

Apesar de ser da safra 2009 (4 anos) mostrou estar em plena forma, inteiro. Bom aroma, mas não muito intenso, lembrando frutas, leve especiaria e um fundo de carvalho. Na boca melhora, equilibrado, com boa concentração e acidez. Madeira bem integrada. Confirma as notas do nariz. Fácil de beber e de agradar. Não cansa, e sim pede outra taça. Qualidade superior a sua faixa de preço.

Casa Lo Matta 2011 – 100 Cabernet Sauvignon – Chile – Vale Central – R$ 26,00 por R$ 18,90 – Enotria

Vinho simples, fácil de beber, ideal para o dia-dia. Qualidade adequada a sua faixa de preço.  

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