Aħħar I kellhom sorpriżi tajba mal inbejjed magħmula bl-għeneb Pinot noir. Din id-darba l-sorpriża kien doppju. I kellhom l-opportunità li t-togħma ta 'Rosé (100% Pinot noir) Storms Atelier u milqugħin Storms Fulvia tiegħu Garage Pinot noir 2011, meqjus minn xi kritiċi, inklużi Ed Motta u Didu Russu bħala l-inbid Brażiljan aħjar.

Prodott minn Marco Danielle, l-inbejjed ta ' Storms Atelier huma prodotti minn għeneb minn vinji li jinsabu fl Crossroads t'Isfel u Campos de Cima Sierra (RS). Kien kapaċi malajr tpoġġi l-inbejjed tagħhom ta 'produzzjoni żgħar (garaxx) fil min iħobb skutella kbira tal-Brażil u fid-dinja, li jikkawżaw impressjonijiet kbira. Dawn l-inbejjed li għandhom DNA innifsu, kompletament differenti mill-diġà pproduċa hawn fil-Brażil. Inbejjed Awtur veru.

A dettall deskritta minnu, huwa li kien hemm żball fit-talba LEDO li l-inbejjed tagħhom huma naturali, "bijo". Għal din ikollha tuża għeneb organiku 100%. Madankollu huwa inbid, li ma jużawx l-addittivi, u l-inbejjed jagħmlu bi ftit jew ebda preservattiv, jieħu fama ta 'nbejjed naturali. "Inti jeħtieġ li jifhmu d-differenza bejn vitikultura u vinikultura. Inti tista 'tmur il-mod ieħor, jiġifieri mingħand min vinji u tħaddem organiċi addittivi jew SO2 (preservattiv) għolja fil-kantin. F'sitwazzjonijiet tat-tnejn, I do not know x'hemm agħar. "Huwa jgħid li l-Blog Bio Inbid.

De tempos em tempos, sempre que as condições permitem, elaboro pequenos lotes de vinhos experimentais, sem fins comerciais, apenas para o meu prazer e para compartilhar com amigos. Back tikketta: (Rosé) "Minn żmien għal żmien, kull meta il-kondizzjonijiet jippermettu, taħdem gruppi żgħar ta 'nbejjed sperimentali, skopijiet mhux kummerċjali, biss għall-pjaċir tiegħi u biex jaqsmu mal-ħbieb. Parti minn dan l-inbid huwa offrut fl-klijenti messaġġ wieħed Atelier. Irfinar malajr, biss l-aktar attenti għall-komunikazzjoni tagħna tista 'ktieb fliexken tiegħek. Hawnhekk huwa imqaxxar kostumi peasant soltu gala - qisu l-imgħoddi, meta l-inbid kien prodott ta 'l-art ".

Rating Personali: ST (91) - Atelier Storms Rosé (100% Pinot noir) - 12% - Crossroads t'Isfel - RS - Brażil - Produzzjoni: 270 fliexken - Mibjugħa għall-bejgħ. (Nru tikketta ta 'quddiem)

  • It-tazza wera karatteristiċi differenti ta 'ward kollha għandna tasted sal-lum. Tibda l-coppery beautiful viżwali (ġilda basla), ċara u jleqqu. B'qerq Imnieħer billi jibdew birra punteġġ, li maż-żmien, u neqilbu għal tazza aktar miftuħa, fetaħ frott delikat u nadif, ċirasa u jiftakar l-fjuri ċerta. Il-palat huwa ħafif, ħafna xott, bil aċidità tajba, alkoħol integrat, bi gastronomika evidenti potenzjali. Charming.

Rating Personali: ST (90) - Storms Fulvia Atelier Pinot noir Garage 2011-100% Pinot noir - 12% - Crossroads t'Isfel - RS - Brażil - Vinificated mingħajr żieda ta 'SO2 minn qabel fermentário bil-ħmira selvaġġi - Produzzjoni: 1,600 fliexken - £ 120.00.

  • Għall-ewwel darba fit-tazza, issottomettiet imnieħer man-noti fjuri, frott tal-frawli frisk u mess ta 'vanilla u għandu jevolvi maż-żmien biex flixkun. Fuq il-palat turi eleganti ma artab, tannini tond aċidità kemmxejn ħelwa u tajba. Kollha bbilanċjati. Dawk inbejjed li inti tixrob flixkun waħdu faċli. Kien ħerqan li tixrob dan l-inbid u jgawdu, iżda mhux sorpriż. Forsi l-aspettattivi enormi.

Segwi l-Blog Ħajja Ħajja fuq Twitter

Igawdu tal-paġna Blog Ħajja Ħajja fuq Facebook