Na tarde dessa terça feira fui a Vila Velha, mais precisamente no Boulevard Shopping conhecer o serviço da primeira unidade em terras capixabas da holding Brasil Foodservice Group (BFG), o Porcão Gourmet. A casa que abriu no final de novembro é sinônimo de grande variedade gastronômica e qualidade, que fez da rede Porcão uma referência internacional em churrascaria. O espaço é bem amplo, confortável, compacidade para 500 pessoas. 

A primeira imagem que vem a nossa cabeça quando pensamos em Porcão, é aquela enormidade de carnes passeando pela nossa frente no sistema rodizio. Pois bem, na Porcão Gourmet a proposta é outra. Ao invés do tradicional rodízio as unidades apresentam em um bufê diferenciado, com diversos pratos. Uma verdadeira maratona gastronômica.


Em duas ilhas, uma quente e outra fria, profissionais preparam ao gosto do cliente, carnes grelhadas, massas, pizzas, comida japonesa, frutos do mar e saladas montadas com ingredientes e molhos especiais.

Pizza quentinha na hora.


A carta de vinhos apresenta cerca de 100 rótulos, privilegiando os argentinos e chilenos, além de algumas opções do Velho Mundo. Os preços vão de R$ 25,00 e até R$ 1.350,00. O destaque da carta é o vinho Porcão Garrafeira, já comentado aqui no blog. Produzido no Douro, safra 2005, é uma exclusividade da rede. Para quem quiser levar sua garrafa, a casa autoriza, porem cobre o valor de 50,00 reais no serviço de rolha.

Sushis, sashimis e demais variedades da gastronomia japonesa.

Polvo, lula e camarão.

Bacalhau

Risoto de vários sabores reparados na hora. Esse foi de camarão.

Picanha suculenta. A casa também oferece outros cortes.

Fico devendo a sobremesa, não tinha mais espaço. Vocês entendem né! São mais de 20 itens, incluindo o Avalanche, uma taça gigantesca de sundae coberto por chantilly e cercado por calda de chocolate quente e castanhas, além de variadas cheesecakes.

Resumindo, fui bem atendido, comi muito bem e paguei 65,00 reais no total, já incluído refri, cafezinho e os tradicionais 10%. RECOMENDO.

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  • Endereço: Boulevard Shopping Vila Velha – Rodovia do Sol, 5.000- Itaparica
  • Horários: Segunda a Quinta: 12h à 0h – Sextas e Sábados: 12h à 1h – Domingos e Feriados: 12h às 22h
  • Preço: Buffet Self Service (bebidas, sobremesas e taxa de serviço cobradas à parte):
  • Segunda a sexta no almoço e jantar: R$ 42,00 (por pessoa) – Sábados, domingos e feriados no almoço e jantar: R$ 52,00 (por pessoa)
  • Buffet para crianças: Crianças até cinco (5) anos são convidadas – De seis (6) a dez (10) anos pagam metade – A partir de 11 anos pagam valor integral.
  • Telefone: (21) 3389.8989

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