Toda cidade tem restaurantes que passam despercebidos até por quem mora nela, onde se escondem pratos incríveis, que nos faz pensar o porquê não conhecemos antes. Aqui em Vitória, existe um lugar assim. É o Spetin Gourmet.

No restaurante do empresário Geraldo Cola quem comanda a cozinha é o chef Riders Rosini (foto acima), apresentando um menu criativo e extenso, que não dá vontade de parar de conhecer.

O ambiente agrada com um toque moderno, “climatizado“, e bom atendimento que faz você se sentir a vontade.

O serviço do vinho é adequado, com boas taças, decanter e balde de gelo a disposição. A casa trabalha com uma boa carta, vinhos da importadora Grand Cru, com preços que vão de 40 até 133,00. Para que quiser levar o seu vinho, o valor da rolha é de R$ 20,00. A foto acima mostra a minha brincadeira… rsrsrs.

A casa oferece um menu degustação a combinar com o chef para uma quantidade mínima de 4 pessoas por R$ 54,00. Uma excelente oportunidade de conhecer melhor sua culinária. E foi o que eu fiz com um grupo de amigos. Super recomendado. Fotos abaixo:

Salada Maria – 18,00

Tesouro capixabano – tapioca com queijo coalho e camarão na cachaça – 21,00

Ceviche e leite de tigre – sugestão do chefe – 32,00

Dupla de espetinhos camarão com lula – R$ 12, 00

Polvo a lagareiro – 54,00

Criação do chefe, não tem no cardápio.

Rua João da Cruz, 42 – Bairro: Praia do Canto – Cidade: Vitória – CEP: 29055620 – Telefone: 3325-2451 – Horário: 18h/0h30 – C. Crédito:     - Mapa: aqui

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