Baseado na encantadora vila de Bergheim, Gustave Lorentz pertence ao grupo das grandes casas de vinhos de qualidade na Alsácia. A produção anual de Lorentz é de 1,8 milhões de garrafas, que podem ser comparados com os 0,9 milhões de Trimbach e 1,5 milhões de Hugel. 80% dos vinhos são feitos a partir de uvas compradas, uma fração relativamente elevada.
Historicamente, Gustave Lorentz é bem conhecido por Gewurztraminer, mas que realmente vai para Bergheim em geral.
Os grandes vinhos de Lorentz são encontrados no nível Grand Cru. A casa possui vinhas em Kanzlerberg e de Altenberg Bergheim. Além disso, as uvas de Lorentz compras de 0,3 ha em Rosacker em Hunawihr.
Gustave Lorentz de hoje foi formada em 1972 pela fusão de Gustave Lorentz com Jerome Lorentz. O anterior tinha Altenberg, enquanto o último foi proprietário de parte (a outra é a família Spielmann) em Kanzlerberg.
Coloração amarelo claro, com aromas minerais, petroleo em evidencia, na boca se apresentou com otima acidez e grande persistencia. ST (93).
Degustado na noite de sexta 26/11