좋은 아침 내 친구 오늘 #CBE (Enoblogs 브라질 Confraternity)의 날입니다. 다음과 같이 농담입니다. 매월 동료 블로거, 테마를 선택합니다. 거기에서 우리는 우리의 병을 구입 증명, 각 월의 첫 번째 날에 우리의 인상을 게시. 테마 블로그 생활, "브라질 화이트 와인, 포도 및 가격"을 살고 선택이 달.

우리가 선택한 와인은 와이너리에 최근 방문에 맛 돈 Laurindo 2011 샤르도네했다. 이미 라벨 DO (원산지 교파)에 자랑하는 100 % 샤도네이입니다. 포도원의 밸리는 국가의 기원 (DO) 와인의 교파의 분류 제 1 영역이었다. 포도 음료 가공의 모든 생산은 포도원의 계곡의 정의 된 영역 내에서 수행되는 그들의 표준 상태. DO는 INPI에 의해 부여 DO의 등록, 취득 때까지 유효, 성장 및 원산지 (IP)의 표시를 위해 설립 된보다 엄격한 처리 규칙이 있습니다. 이러한 규칙 중 하나는 그 볼륨에 의해 다양한 TB 적어도 11 % 이상 샤르도네 85 %가 결정한다. 절임과 가져야 할의 농도는 허용되지 않습니다. 예외적 인 몇 년 동안, Aprovale의 규제위원회는 어느 정도 농축 허용 할 수 있습니다. 허용되지 않는 오크 배럴에서 와인,하지만 "칩"과 칩이나 나무 조각의 통과가있을 수 있습니다.

개인 평점 : - 86 * ST - 돈 Laurindo 준비 제도 이사회 샤르도네 2,011~12% - R $ 36.00 여기

유리에서 눈 파인애플, 복숭아, 녹색 사과와 멜론의 노트와 과일 샐러드를 제시하는 밝은 노란색, 뭉툭한 코를 보여줍니다. 또한 꽃 메모를 발견했다. 미각은 좋은 열매 농도와 특정 minerality 건조하다. 좋은 지원 산도, 균형, 생성 좋은 신선도. 중간 지속성. 와인을 만드는이 폭염에 대한 완벽한 신선한 빛,,.

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