Rodeado de misterio, o viño Caballo Loco non trae na súa etiqueta a colleita e nin a uva. En realidade é un corte de varias uvas e de colleitas, que comezou a ser utilizada nos anos 90 baixo o mando de Jorge Coderch, o "Caballo Loco", que prestou o nome ao viño.

Nesta época había varias barricas das variedades Cabenet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Malbec das colleitas 1990 e 1993, pero en cantidades reducidas, insuficientes para unha liña varietal. Así a vinícola decidiu crear o seu Top, o Caballo Loco.

En 1994, a metade desta barrica foi usada para o Caballo Loco Number 1, a outra metade foi reservada e mesturada ao Number 2 e así sucesivamente. Cada colleita 50% da anterior súmase a actual.

O N º 12 que degustei é un 50% da colleita de 2007 e 50% das colleitas entre 1990 e 2006.

Valoración Persoal: ST (93 +)
-
Chile - Val do Maipo, Colchagua e Curicó - 14,6% - Cabernet Sauvignon, Carménère, Malbec e Merlot - 18 meses en barrica - Importador Ravin
-
R $ 260,00

  • Xa tiña probado o n º 9 e gustou moito, pero parece que este está aínda mellor. Visual rubí intenso, aromas intensos de froitas, como pitanga, manga, ameixa en Caldas, coiro, e un caramelo marabilloso. O padal mostrou bo corpo, concentrado, taninos sedoso, boa acidez, moi equilibrado, cunha madeira ben labrada que non é igual á froita. Moi longo. Sen dúbida, un vinhaço!

Siga o Blog Vivindo a Vida en Twitter

Curta a páxina do Blog Vivindo a Vida en Facebook