Por Marcos Fonseca – Leyda Chardonnay Lot 5 “Wild Yeasts” 2007 – 14%.

Costumava gostar desse vinho. Um típico Chardonnay estilo NM, com fruta pungente, manteiga, uma leve tosta, tudo muito bem contrabalançado por boa acidez e até um traço mineral. Dessa vez não supriu as expectativas. Senti falta de uma acidez mais presente, item fundamental pra que o vinho se mantenha equilibrado e vivo. Sem isso ele fica um pouco chato. Conclusão: Vinho pra se beber bastante jovem (arriscaria dizer até uns 3 anos de idade) enquanto ter verve suficiente pra dar conta dos excessos.

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