José Alberto Zuccardi, en av de fem mest innflytelsesrike menn i verden av argentinsk vin, er nå i Vitoria (Espirito Santo), for å fremme sine viner. Under lunsj, hadde jeg muligheten til å smake på noen av dem, der Malamado Viogner, den første befestede hvitvin fra Argentina, stod opp for sin nyhet. I videoen ovenfor, snakker Alberto om sin nye vin.

Den er produsert i regionen Santa Rosa, Mendoza, med hvite druesort (Viognier), høstes for hånd, som gjennomgår en kald maserasjon etterfulgt av å trykke og gjæring. Fermentering stoppes når den når 100 g per liter av gjenværende sukker og vin brenn vann tilsettes. Klar vin modnes i franske eikefat i 12 måneder.

Staff anmeldt Malamado Viogier 2009 - Argentina - Santa Rosa / Mendoza - 19,7% - Importører Ravin - ST (87)
- R $ 79,00

  • Som du kan se på bildet over, har en gul gull ser, smaker som minner om aprikos, honning og nøtter. Ganen er lys, frisk, lav greasiness, moderat syre, bekrefter noter av aprikos og honning, etterbehandling medium utholdenhet. Harmonisering indikert ville være en pecan pie.

Følg bloggen Leve livet på Twitter

Nyt side blogg Leve livet på Facebook