Su invito del mio amico Roberto Jr., in ritardo il Mercoledì, 25, è stato frequentando una degustazione di vini spagnoli Importatore B-Cube sulla ENOTRIA, in cui egli rappresenta qui nello Spirito Santo. E 'stato un giro molto interessante per la Spagna, dove ho avuto modo di conoscere diversi vini provenienti da 7 regioni: Penedès, Navarra, Ribera del Duero, Toro, Rioja e Somontano, una vera e propria lezione sulla personalità di ogni regione. Nel video qui sopra per importare direttore commerciale Valeria Reel parla un po 'l'importatore e le vini degustati.

La Spagna è un paese montuoso, caldo e secco, con più terra di vigneti di qualsiasi altra nazione al mondo. Lei è il terzo nel mondo della produzione di produzione di vino, dietro la Francia e l'Italia.

Il vino spagnolo risvegliato un lungo periodo di dormienza con prestazioni sotto la media. Attualmente, la Spagna è un paese più vivace in termini di vini, con un ottimo rapporto qualità prezzo x. Per decenni, l'unica regione più famosa per i suoi vini rossi, La Rioja, e la regione classico di vino fortificato, Jerez, si trovava fuori della Spagna tra i vini internazionali.

Attualmente, molte altre regioni del vino, come quelle citate nella degustazione, sono in realtà produrre vini di qualità, alcuni addirittura sorprendente.

Al leggi vini provenienti da Spagna, hanno una categoria VQPRD su due livelli: Denominazione di Origine (DO), una classifica più alta (DOC), fondata nel 1991. Fino ad ora, Rioja e priorato sono le regioni unico livello di DOC (noto anche come DOCA). I vini che non si qualificano come parte della categoria DO di vino da tavola chiamato Vino de Tierra (equivalente al Vins de Pays di Francia).

A mio parere, il momento clou della serata è stato il Cava Masters 1312 (la data di inizio della sua attività) - Penedès - 12% - Xarel esso; Parellada - R $ 129.00 - ST (91)

Cava è il termine ufficiale per il tradizionale spumante metodo, prodotto principalmente nel Penedès, anche se ci sono un paio di produttori nel resto della Spagna.

Visivo paglierino di intensità medio giallo, perlage sottile, persistente e ampio, chiaro e luminoso. Aromi intensi, note che assomigliano un brindisi di champagne, brioche, burro, frutta secca (nocciole e mandorle), e un tocco di frutta fresca e lo sfondo leggermente minerale. Palato apparso asciutto, di buon corpo, buona acidità e di grande freschezza. Mousse cremosa, persistente, con una texture morbida e aromi di pane tostato, frutta bianca e lunga persistenza.

Seguito oltre 10 vini in generale molto soddisfatti, tranne a mio parere il primo vuoto (SB), che è stato aromatizzato con "pipì di gatto" forte Inurrieta ORCHIDEA "Sauvignon Blanc Navarra" (13%) ST (84) € 76.00 (Penin Guida 2011: 91 e la Medaglia d'Oro - Concours Mondial de Bruxelles 2008). Secondo Bianco: LAUS FIORE CHARDONNAY "Somontano" 13,5% ST (90) € 89,00. Prima di rosa: Inurrieta MEDIODIA Garnacha, Merlot "Navarra" (14%) ST (88) R $ 76.00 - Secondo rosa: LAUS FIORE Merlot (Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah) "Somontano" (13,8%) R . 89,00 dollari Tinto Primo: LAUS OAK Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo Somontano 13,8% ST (86) € 89,00. Secondo vino: IUVENE "Tempranillo" Rioja (13%) ST (86) € 59.00.

Terzo vino: Tempranillo Dardanelos 04 mesi in barriques nuove di rovere francese (13,8) ST (89) € 89.00 - La bottiglia è molto bella, design moderno. Red room: Inurrieta SUR "Garnacha, Syrah, Graciano" (06 mesi in botti di rovere americano) (14,5%) ST (89) R $ 76,00. Quinto rosso: Tempranillo Rioja Loriñón CRIANZA 14 mesi in botti di rovere americano (13%) ST (88) R $ 76,00. Il sesto e ultimo vino: CARODORUM sua "Tinta de Toro" (10 mesi in botti di rovere francese) (15%) ST (92 +) R $ 129,00, cremoso corposo, per coloro che amano lo stile, è un marc!

I vini saranno disponibili in futuro ENOTRIA Avenida Rio Branco, 1383, Vitória - ES, 29.055-643

Telefono: 27 3345-8696 / 27 3345-8696

www.enotria-es.com.br

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