O produtor português Carlos Campolargo, fala ao blog Vivendo a Vida durante o Encontro Mistral, sobre a volta da elaboração de um vinho com a uva Pinot Noir na Bairrada, muito interessante, assista o vídeo acima. O Campolargo Pinot Noir 2008 é elaborado com uvas de vinhedos próprios, tem a sua vinificação feita fermentação em pequenos lagares, com pisa manual ou mecânica. Estagia por 14 meses em barricas usadas. Em alguns anos específicos, se adiciona um pouco de baga. Gostei, fruta mais contida, elegante, vale a pena conhecer. Custa 123,00.

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