No dia 14 junho deste mês, a importadora Mundosur representada por Avelino Zanetti Filho realizou aqui em Vitória um Wine Dinner com a presença da proprietária da bodega argentina Melipal, Clarisa Aristi. Este evento fez parte de uma serie de visitas pelas mais importantes capitais brasileiras, a fim de promover os seus vinhos para formadores de opinião.

O local escolhido para o evento foi o restaurante Argento Parrilla na Praia do Canto, especializado em cortes argentinos, o mais badalado no momento aqui na capital capixaba.

Melipal significa cruz do sul na língua indígena, a constelação que melhor identifica nosso hemisfério.

A bodega Melipal é uma empresa jovem, estabelecida em 2002 e propriedade da família Aristim, constituída com o objetivo de elaborar vinhos super premium, acreditando que os bons vinhos nascem no vinhedo e se criam dentro da vinícola, 100% das uvas provém de vinhedos próprios, localizados em Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.

Na totalidade, são 87 hectares na primeira zona de Mendoza, em solos de origem aluvial, franco limosos e de profundidade média. Região árida de clima quente, com invernos marcados pelo frio intenso, elevada ensolação e grande amplitude térmica. Além disso, a família Aristim se preocupa com o meio ambiente local e realiza um tratamento orgânico totalmente compatível com o ecossistema natural e a reutilização de água da irrigação.

Em termos de estrutura de bodega Melipal possui uma capacidade total de apenas 800 mil litros, sendo que nas safras atuais são elaboradas aproximadamente 300 mil garrafas. Conta ainda com 270 barricas novas de carvalho 95% francês e 5% americano, tanques de aço inoxidável para fermentações, e piletas de cimento armado e revestido para a guarda dos vinhos.

Vale a pena ressaltar que na área enoturística, a bodega possui um excelente restaurante panorâmico que ressalta a cozinha regional e a harmonização com seus principais vinhos.

Vinhos:

A noite iniciou com a apresentação do Melipal Rosé, seguimos para o já consagrado Malbec, Cabernet Sauvignon, Melipal Malbec e o Melipal Malbec Reserva 2006 e 2007, um vinhaço.

O grande destaque da noite foi a prova pela primeira vez no Brasil do Melipal Cabernet Franc 2009, um privilegio. Na taça apresentou um visual rubi violáceo com leve halo de evolução, lágrimas numerosas e lentas. Nariz mostrou algum balsâmico, toques herbáceos, folhas de chá, aromas terrosos, expressando bastante o varietal, além de couro. O paladar é seco, taninos com certa adstringência, ótima acidez, persistência média, um vinho elegante e bastante gastronômico. ST (90+)

Seus vinhos podem ser encontrados na Ville du Vin e na Espaço D.O.C.

Bife Ancho, o melhor do Argento!

Marli, Silvestre, Clarisa, Avelino e Antônio Carlos Leite (A Gazeta)

A turma do Argento com Clarisa Aristi

Um brinde!

Clarisa Aristi e Rodrigo Mazzei do ótimo blog (www.vinhoseviagens.com.br)

O sommelier Boris Azevedo fazendo pose!

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