Fundada em 1860 e ainda sob gestão familiar a Bodega Faustino tem todas as suas uvas vindas da área ao redor de Oyón, em Rioja Alvesa. Os tintos recebem envelhecimento extra em garrafa ao invés de passar por tem demais em carvalho. Recentemente a bodega lançou um vinho mais modernoso, o Faustino de Autor, envelhecido dois anos em carvalho francês.

Ontem em conversa com um amigo falei sobre a tipicidade dos vinhos tradicionais da Rioja. Dificilmente eles modificam as suas características, tanto olfativa como gustativa, variando somente na intensidade. Seguindo a minha descrição abaixo.

Avaliação Pessoal: ST (90) – Espnaha – Rioja

  • Visual acastanhado sem sedimentos, com belo halo evoluído. Os aromas mostraram muito caramelo, tabaco, frutas secas e madeira velha. No paladar se mostrou seco, austero, confirmando o nariz, redondo, boa acidez e longa persistência.

Curta a pagina do Blog Vivendo a Vida no Facebook