Joseph Drouhin Hospices de Beaune Beaune 1er Cru Cuvée Maurice Drouhin 1999
França – Borgonha – Beaune
100% Pinot Noir
Álcool: 13º

Aberto e transferido para o decanter.
Visual rubi acastanhado, bastante translúcido e brilhante, evidenciando um vinho já evoluído.

Nariz agradabilíssimo e complexo, com frutas vermelhas compotadas, notas terrosas e de grama seca, cogumelos, traços florais e madeira muito bem integrada.
A boca, macia, conformou o nariz com taninos totalmente resolvidos, ótima acidez e persistência média/longa. Bastante elegante.
Se encontra numa fase bem legal, em que a fruta tá lá, dando seu recado, mas já cheia de outras coisas interessantes à sua volta. Não apresentou o menor sinal de cansaço durante o tempo em que foi bebido (cerca de 1 hora e meia). Embora eu acredite que ainda dá pra guardar alguns anos, eu não o faria.

Pra que arriscar uma coisa que já está tão legal?

Nota: 91
Postado po MF