Com um menu composto de french racks de cordeiro, na brasa, advindo do mais recente empreendimento, dos nossos também confrades, Helbert e cogo; como complemento raviole de pêra com brie, regado com uma fina camada de gorgonzola. De sobremesa foi servido uma babana assada na churrasqueira com chocolate e sorvete de creme. Os vinhos estavam fantásticos segue a lista dos vinhos por ordem de serviço.

  • Do lugar espumante nacional
  • Espumante foi aprovada por todos, perlagem abundante e boa persistência.ST( 90)
  • Tabali reserva especial chardonnay 2007
  • Vinho com visual amarelo palha, aromas intensos frutas e baunilha com corpo bastante estruturado.ST( 93) 100% chardonnay
  • Valdivieso eclat 2005
  • vinho com visual escuro, com aromas de frutas vermelhas e especiaria com boca cremosa e longa.ST( 93) 50% mourvedre,38% caringnan e 12% syrah.
  • De martino c.alegre 2006
  • vinho com visual preto, com aromas ainda fechado, com taninos duros demonstrando que precisa de tempo em garrafa para integrar o álcool. 100% cabernet sauvignon. ST (88)
  • Memoria 2006
  • vinho com visual ruby escuro, com aromas complexos de café e especiarias, com boca cremosa e longa persistência. Merece também no mínimo um ano de garrafa para melhorar. ST(91)
  • Vinho surpresa foi o VALDIVIESO ECLAT 2005!!!!!!!