Numa época de crise que se instalou em muitos países europeus, pessoas estão evitando gastar dinheiro em restaurantes, o sistema Bring Your Own Bottle parece uma boa solução para não deixar escapar a clientela. Acho até que vou incentivar a criação da versão brasileira….!!!  

BYOB significa “Bring Your Own Bottle”, a tradução desta expressão é: “traga a sua própria garrafa”, uma idéia bastante recorrente na Inglaterra, nos Estados Unidos da América e que em Portugal começou a dar os primeiros passos em 2004. Ou seja, o cliente pode trazer um ou mais vinhos de casa, pagando apenas a ‘taxa de rolha’. Mas esta taxa não é fixa (pode ir dos 3 aos 15 euros, dependendo do restaurante) e há mesmo restaurantes que não a cobram.

Bela iniciativa, eu acho justa até a cobrança; o que eu não acho nada bom é a proibição deste procedimento.