Na noite de terça feira reunimos um grupo de amigos para conhecer alguns vinhos na loja Puerto Madero Winery em Vila Velha. Dentro de um giro na taça onde apreciamos vinhos California, Italia e Espanha, o vinho que realmente me chamou muita atenção na noite foi o espumante Argentino, Alma Negra Tikal, um Rosé Brut, método Champenoise, elaborado com 100% de uva Malbec que abriu os trabalhos.

A bodega Tikal foi criada por Ernesto Catena, filho de Nicolas Catena aonde teve uma base incrível vendo seu pai trabalhar. Com ele aprendeu a observar detalhes para a elaboração de grandes vinhos. Mas seguiu seu caminho, criando vinhos modernos com um estilo próprio.


Avaliação Pessoal: ST (90) = Muito Bom

Visual mostrando boa perlage, fina e persistente, intenso no nariz, apresenta notas de pêssego, frutas vermelhas, vegetais e cítricas. Na boca muito frescor proporcionado por uma acidez pronunciada, muita fruta, equilibrado, fácil de gostar.

Argentina – Mendoza – 2009 – 100% Malbec – 12,7% – Importador Mistral / Puerto Madero Winery R$ 70,00