A Chef Capixaba Barbara Verzola (Restaurante Soeta) e Pablo Pavon estão participando neste final de semana (28 a 31 julho) da quarta edição do Paladar Cozinha do Brasil no hotel Grand Hyatt, São Paulo. A dupla deu início a segunda aula do dia, sexta feira 29, com o tema “camarão é de água doce” com crustáceos produzidos no Espírito Santo.

A base do evento são aulas com chefs de vários perfis, mostrando conceitos e receitas, contemplando da cozinha de raiz à alta gastronomia; degustações de vinho, café, cachaça, cerveja; palestras e bate-papos com estudiosos da gastronomia.