Chcete-li začít tento rozhovor byl jedním z nejlepších enologických pocity, jaké jsem kdy měl. Říká se, že tato vína nejsou tyto things're si legraci, jsou fantastické. Noční otočil na dětském vepřového masa, které bylo objednal od Emporium svítilo svatý, který doprovází rizoto se zeleným chřestem perfektně sladěny. , maça e muito mineral alc 12%. První víno ​​bylo jedno šampaňské Agrapart & Fils brut blanc de Blancs terrois st (93) grand cru krémová respekt s vůní hrušky, jablka a minerální alk 12%. Druhý Clos de la Bergerie 2005 st (90), hroznové víno ​​Chenin blanc 100%, Loire Valley, 14,5% alk mistr biodynamické Nicolas Joly pro mého názoru víno ​​z hroznů Chenin, který dosud byl ochutnal dobrá zkušenost, která se zdála velmi složité, že musí mít trpělivost k analýze. Sun Melchor 2001 st (95), vinařství Concha y Toro, Maipo region a 14% ALC, nejlepší nos ve večerních hodinách bylo charakteristické aroma Maipo Chile a úst velmi složitý a dlouhý závěr. Nejočekávanější Nicolas Catena Zapata 2004 st (96) Víno Catena Zapata, Mendoza kraj s 78% a 22% Cabernet Malbec vyrobený slavný Nicolas Catena a poznámky RP (98) opravdu fantastické ještě nevyvinutá aromatické látky v ústech výstavách výbuch chutí a perzistence 50+. Byli přítomni Audir a Cristina, Mark a Hilka a já a ling.

Užij dne !!!!!