Горад Videira, сталіцы штата вінаграду, размешчаны ў заходняй горнай мясцовасці Санта-Катарына, была сцэна паміж 24 і 25 сакавіка, Трэцяга сэнсарнай ацэнкі вышыні вінаў. Арганізатары Санта-Катарына Асацыяцыі выяўленчых вінаробы Вышыня (ACAVITIS), мерапрыемства было праведзена ў сучасных аб'ектаў навукова-даследчай станцыі па сельскагаспадарчым даследаваннях і сельскіх Extension кампаніі Санта-Катарына (EPAGRI), з удзелам вытворцаў і спецыялістаў у вінаградарства ,

Адкрыццё дзейнасці былі перададзеныя дырэктарам савета па рэгуляванні Acavitis, Мелік Вальтэр Кранц, які падвяргаецца членаў сэнсарнага аналізу важнасць гэтага трэцяга падзеі. "Гэта вынік вельмі сур'ёзнай працы, праведзенай Acavitis і яго паплечнікаў, выкарыстоўваючы паняцці вялікай адказнасці, прыхільнасці і тэхналогіі, і ў поле, і ў падрыхтоўцы гэтых выдатных вінаў," сказаў дырэктар.

Сэнсарныя рэйтынгі

Тры крокі ацэнкі былі выкананы Acavitis на працягу апошніх дванаццаці месяцаў. Першае выданне адбылося ў Флорианополис, у сакавіку 2010 года, якія былі сертыфікаваны ў агульнай складанасці 42 узораў, сярод белых вінаў і ружы, пеністае, чырвоны і лікёру. У другой дэгустацыі, у Bento Гонсалвес, у Мінесоце, яны былі правераны на 112 узорах. Ужо ў Лазе, яны прайшлі праз рукі спецыялістаў, якія займаюцца, 22 этыкетак.

У агульнай складанасці, 176 ўзоры аналізавалі віно з 79% поспеху ва ўсіх трох узорах. "Гэтыя дадзеныя выдатна, але гэта не азначае, што Acavitis ўжо дасягнулі найвышэйшага якасці, але хадзіць у шырокіх і канкрэтных крокаў да дасканаласці вінаў вышыні на ўнутраным і міжнародным рынках", кажа Уолтар.

Тэст чацвёртай групы запланаваны на лістапад гэтага года, улічваючы пазнакі апошнім ўраджаю.

Сертыфікацыя

Выпрабаваныя і сертыфікаваныя віна будзе часткай выбары этыкетак, прадстаўленых Acavitis. Кваліфікаваныя з друкам дасканаласці будзе ўдзельнічаць ва ўсіх нацыянальных і міжнародных праекцыі падзей, такіх як Expovinis 2011 года, яны таксама могуць удзельнічаць у будучых продажаў калектыўнай Acavitis.

ACAVITIS

Заснаваная ў лістападзе 2005 года, каб забяспечыць падтрымку і падтрымку вінаробаў, Санта-Катарына Асацыяцыя вышыні выяўленчых вытворцаў віна (Acavitis), са штаб-кватэрай у Сан-Жаакім, уяўляе 28 вытворцаў у плато Санта-Катарына, з вінаграднікамі, якія былі раскіданыя па ўсёй акругаў Сан-Хаакін, Urupema, Urubici, Lages, панэль, Белу-ду-Сул поле, Campos Novos, Монтэ-Карла, Tanager, вінаград, Treze, Сальта Вялозу, салодкі і Hunter вады.

Група Дэгустатары 2011

  • Жан-П'ер Розье - прадстаўнік ACAVITIS.
  • Джон Ламбарда - Спажывецкія прадстаўнік.
  • Марсэль Salante - прадстаўнік ACAVITIS.
  • Марка Антоніо Даль Бо - прадстаўнік Epagri.
  • Маўра Селсу Zanus - прадстаўнік Эмбрапа.
  • Нэльсан Эсэн - Спажывецкія прадстаўнік.
  • Виниций Кальяры - прадстаўнік Epagri.

Гэта інфармацыя, якую я быў ​​пасланы Радрыга Рамас і Лучиана дэ Мораиш / Office Communication.

Выконвайце блог жыць жыццём на Twitter