Que maravilha!!! Bela imagem não….Ontem a noite tivemos mais um evento da dupla dinâmica Helio Massoni e Simey Santos (Enótria) no restaurante Vero aqui em terras capixabas. O Chef Vinicius preparou um menu degustação (fotos abaixo) para harmonizar com os vinhos. A noite de degustação foi para marcar a parceria que se deu início entre a importadora Cofraria Carioca de Duda Zagari, e a loja de Vinhos Enótria.

Duda Zagari, uma amigo virtual (facebook e Twitter), que tive o prazer de conhecer pessoalmente, deu o tom da noite apresentando alguns dos vinhos espanhóis de seu portfólio, Bodegas Winery Artes (Navarra) e Bodegas Faustino (Rioja).

Os vinhos da Bodega Winery Artes mostram modernidade, não só no paladar mais também nas garrafas com design arrojado. Um fator interessante percebido foi a diferença de aromas e sabores de cada vinho. Acredito ser difícil para uma vinícola expressar estilos diferentes em todos os seus vinhos, mais ela conseguiu. O número 9 que todas as garrafas chegam a ele…. representa o triangulo ternário, a tripla sintese ( corporal, intelectual e espiritual). Cada um dos vinhos da coleção Winery Arts possuem um simbolismo particular que definem em suma o conceito “Numbernine”.

Já a bodegas Faustino uma daquelas vinícolas tradicionais da Rioja, que encanta aos apreciadores do estilo, desde o vinho de entrada ao top, envelhecendo em garrafa como poucos.

O vinho da noite na minha opinião foi o 9 exclusive, mentol muito agradável no nariz, e boca potente e equilibrada.

Gostaria de dar os parabéns a todos pelo belo encontro realizado nesta noite, cercado de pessoas do bem!!!

Gilberto, Silvestre, Simey, Cacá e evelize

Antonio, Vinícius, Cacá, Helio, Duda Zagari, Gilbero e Simey

Duda Zagari avaliando seus vinhos

ST (87) – clique abaixo e terá a descrição completa do vinho.Tres Al Cuadrado Esp


Batata Brava

ST (87) – clique abaixo e terá a descrição completa do vinho.
seisalreves_esp

Tortílla de Baroa, Croqueta de Jamon, Croqueta de Mexílão, Pan Com Tomate e Socol e Chístorra doce

ST (91) – clique abaixo e terá a descrição completa do vinho.
9 esp

Ensalada de congollos com pescado

ST (91+) – clique abaixo e terá a descrição completa do vinho.Nueve Exclusive Esp

Paella de Pato com Setas

Faustino V Rioja 2004  - ST (90+)   

Flan de Dulce de Leche

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