Ingredientes:

Langosta 800gr
½ paquete de lechuga americana
½ zanahoria, rallada
02 Unidades de rábano
10gr pimienta rosa
Sésamo negro 10gr
50 ml de aceite
100 g de mantequilla
10gr de sal
Hierbas 10gr

Preparación:

En un lugar sartén calienta el aceite de oliva con un cuarto de mantequilla que se ponga la langosta con sal para dorar y hornear mientras tanto fundir la mantequilla y servir la mitad y la otra mitad con hierbas puras, y luego montar el plato, colocar lechuga en el centro del plato y sobre la zanahoria rallada y los bordes puso el rábano en el primer lugar de la langosta, Simei el sésamo y pimienta rosa servir con salsa a un lado.

El vino para acompañar esta langosta es un Chardonnay que pase en madera.

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