Ingredients:

800gr de llagosta
½ paquet d'enciam americana
½ pastanaga ratllada
02 Unitat de rave
10gr de pebre rosa
10gr de sèsam negre
50 ml d'oli
Mantega 100gr
10gr sal
10gr d'herbes

Preparació:

En un lloc paella escalfa l'oli d'oliva amb el quart lloc de la llagosta en mantega amb sal per daurar i després coure mentrestant es fon la mantega i servir mig pur i mitja amb les herbes, i després muntar el plat, col · loqui l'enciam al centre del plat i sobre la pastanaga ratllada i vores col · loquen el rave en el primer lloc de la llagosta, Ximí sobre sèsam i pebre rosa servir amb salsa de banda.

El vi per acompanyar aquesta llagosta és un Chardonnay que passen a la fusta.

Seguiu el bloc de vida de vida a Twitter