دفع متزايد من الاهتمام في الخمور المنتجة في المناطق المرتفعة والبرد، فوق 1000 متر. ما يسمى ب "الخمور الارتفاع" لها خصائص محددة، التي يفضلها النضج البطيء للالعنب، وأيضا عن طريق مجموعة ودرجة الحرارة، والاختلاف في درجة الحرارة بين النهار والليل.

وقد أتيحت لي مؤخرا فرصة لقاء بدعوة من نبيذ من الأرجنتين، ممثلة في البرازيل التي كتبها ديكو روسي، سالتا (كفايات)، مكان سحري في مرتفعات الأرجنتين.

ديدو الروسي، ديكو روسي وبيتو Gerosa - مواطنة المسافرين في محطة على الطريق من سالتا الى كفايات - كويبرادا دي لاس كونشاس المحميات الطبيعية، مع الأخاديد المنحوتة بفعل الرياح والمياه لمدة 60 مليون سنة. نظرة هو من التنفس.

في المنطقة النبيذ من سالتا كل شيء يدور حول بلدة كفايات، والذي يقع إلى الجنوب من العاصمة، في فاليس Calchaquíes الساحرة والتاريخية، التي تمتد إلى محافظة كاتاماركا. المناخ الجزئي مثالية لزراعة العنب: الأيام المشمسة، انخفاض نسبة الرطوبة ودرجة حرارة تتراوح اسعة، حوالي 20 درجة بين النهار والليل. سالتا هي موطن لبعض من أعلى الكروم الأرجنتين، مع ارتفاعات تتراوح 1600-3000 متر، وهي حالة بوديجا كولوم، التي وصلت إلى أقصى ارتفاع.

مع فقط 2،300 هكتار من كروم العنب، وتنتج سالتا أقل من واحد في المئة من جميع النبيذ في الأرجنتين، ولكن هي موطن لعدة مصانع النبيذ المرموقة، بما في ذلك إلبورفنير دي لوس أندس، بوديجا Etchart، شركة Esteco، سان بيدرو دي Yacochuya وكولوم . وكان oenologist الفرنسي ميشال رولان أول اسم كبير للاعتقاد في المنطقة، والانضمام إلى مشروع Yacochuya، لم تتح لنا الفرصة لزيارة هذا الوقت.

سالتا تنتج مجموعة متنوعة واسعة من العنب، ولكن الأكثر شهرة هو Torrontes، وهو مواطن من المنطقة، وقد تكتسب مكانة وجذب الاستثمارات الأجنبية إلى المنطقة. وTorrontes ديه خاص جدا عطر الأزهار والحمضيات. هناك مسقط مختلف المعابر الإسكندرية مع Criolla. وكان كل من هذه الأصناف أنت جلب الأرجنتين من قبل المبشرين الإسبانية في منتصف القرن 16 هي: Torrontés Riojano، Torrontés Sanjuanino (وتسمى أيضا Moscatel رومانو)، وToronte ل (كما تسمى أحيانا مسقط أماريلو). وTorrontés الرابع، وTorrontés ميندوسينو، هو عبر مسقط الإسكندرية مع المجهول الأصناف آخر. هذا العنب ليس لديه العبير الأزهار، مثل Torrontés البعض. وهناك إجماع عام على أن واحدا فقط من هذه الأصناف Torrontés Riojano-تنتج النبيذ الجودة، وأكثر من أعلى جودة النبيذ مصنوعة اليوم في مقاطعة سالتا، وعلى وجه الخصوص، وادي كفايات.

وكانت المحطة الاولى في بوديجا Etchart ، وتقع أكثر من 1،750 متر فوق مستوى سطح البحر، واحدة من أعلى كروم العنب في العالم. في عام 1938 حصلت ارنالدو Etchart الممتلكات فقط 65 هكتار، وبدأت في تطوير الخمور متميزة. حاليا الخاصية لديه 360 هكتار. في عام 1996 تأسست من قبل مجموعة بيرنو ريكار يدخر وسعا المالية لتحسين نوعية الكروم والمرافق.

تتوفر الخمور في البرازيل. يتم استيرادها من قبل www.pernod-ricard.com.br . وترد أدناه عينات، وخاصة الأحمر.

• كفايات كتاب شمندر 13
• كفايات Torrontes 13
• كفايات Torrontes 13 الاحتياطي
  
• كفايات غران Linaje 13 عربة
• Etchart بريفادو مالبيك روز 13
• كفايات الاحتياطي مالبيك 13
• كفايات كتاب CS 13
• كفايات مالبيك غران Linaje 12
• كفايات غران Linaje CS 12
• ارنالدو B غران ريزيرفا 10
• غران Linaje Torrontes وقت متأخر 13
• بيتي Verdot Barrica 13
  
• مالبيك Barrica 13
• Tannat Barrica 13
  
• Ancelota Barrica 13

موقع والاتصال: الطريق الوطني رقم 40 - 4338 كم - كفايات - CEP 4427 - سالتا - رقم الهاتف: (++ 54) 3868 421310-421312 - فاكس: (++ 54) 3868 421529)

وكانت المحطة الآخر العقارات صغير بقيادة عائلة روميرو-Marcuzzi، مع 80 هكتارا من مزارع الكروم في 2000 متر فوق مستوى سطح البحر، بوديجا إلبورفنير ، والذي يقع مكتبها الرئيسي في المدينة. مكرسة بالكامل لتطوير كميات صغيرة، مما أدى إلى نوعية كبيرة وشخصية من النبيذ، ويتم رصد من قبل فريق الوزن. فيما بينها، وصانع النبيذ ماريانو كيروغا صانع النبيذ، وإشراف بول هوبز.

وبوديجا تنتج اثنين من العلامات الكبرى، Laborum وAmauta. تم استيرادها في البرازيل من قبل غراند كرو> http://www.grandcru.com.br/layered/؟produtor=914 . وترد أدناه عينات، وخاصة الأحمر.

• Amauta واحدة فينيارد 13 عربة
• Amauta المطلق Tannat 2013
  
• Amauta المحكمة 3 تعرض قناة mbc / CS 2012
• Amauta قص 4 CF / تعرض قناة mbc 2013
• Laborum CS 2012
• Laborum Tannat 2012
  
• Laborum Torrontes Otoño 12

موقع والاتصال: قرطبة 32 (CEP4427) - كفايات - هاتف: +54 386 842 2007 - خريطة .

وكانت المحطة الأخيرة في بوديجا شركة Esteco، وكان الإخوة ديفيد وسلفادور ميشال، من أصل فرنسي، كما المؤسسين. في عام 1892، وأنها زرعت الكروم الأولى وبنى الخمرة، التي تنتج الخمور الفاخرة، دون أن يشارك في قطاعات من النبيذ المدخلات، المحلات التجارية النبيذ وتجار التجزئة الراقية. كما ينمو العنب العضوية التي يتم إنتاجها في جريدة النقل العابر، وأطلقت مؤخرا خط CUMA، وأصناف العضوية فقط.

التفكير في مطالبة السياح، الذي بني مذهلة النبيذ فندق ومنتجع 5 نجوم، والتي تديرها شركة ستاروود للفنادق، ودعا الباحات كفياتى . يقع الفندق بالقرب من الخمرة. الاقتراح هو أن نزلاء الغمر في العالم من النبيذ. خلال إقامتنا سوف نكتشف أسرار من النبيذ في نفس المكان حيث يتم إنتاجها، والمشاركة في الحصاد من بين أنشطة أخرى.

تتوفر الخمور في البرازيل. يتم استيرادها من قبل www.bruck.com.br . وترد أدناه عينات، وخاصة الأحمر.

• استرلينيا بلان I دبابات 2014
• استرلينيا بلان دبابات الثاني 2014
• استرلينيا بلان دبابات III 2014
• Torrontes دبابات 2014
• Torrontes 2013 دورات
• دورات استرلينيا بلان 2013
• مالبيك 2012 دورات
• CUMA مالبيك 2013
  
• CUMA CS 2013
• فينكاس الأعيان مالبيك 2011
• فينكاس الأعيان CS 2011
• فينكاس الأعيان Tannat 2011
  
• دورات Icono 2011
• Altimus 2010
  
• CUMA Torrontes 2013
  

موقع والاتصال: الطريق 40 والطريق 68 -CEP: 4427 - هاتف: +54 11.5198.8000 - فاكس: +54 11.5198.9049 - خريطة .

كنا نقيم في فندق Altaluna ، والتوصية، رائع!

ننظر نظرة تجمع وحدها!

الشتاء يدعو نخب مع النبيذ كامل الجسم من ضغط كبير. مع مساعدة من الكاتب والخبير في الشراب باخوس سيلفستر تافاريس، وقد بحثت 40 تسميات ما يصل الى 50 جنيه استرليني في أقبية ومحلات السوبر ماركت من النصر العظيم. ويشمل اختيار تسميات شيلي، الأرجنتين، البرازيل، البرتغال وجنوب أفريقيا وأوروجواي. الدفع:

1 - لوس Haroldos مالبيك كابرنيه عام 2011 (الأرجنتين): العبير من الفاكهة الحمراء وتلميحات من التوابل. مثالية مع اللحوم والجبن لعبة قوية. Extraplus - R $ 25،80

2 - دونا Dominga الاحتياطي كابرنيه 2010 (شيلي): أنتج في وادي Colchagua، سارت الامور بشكل جيد مع مختلطة سيخ اللحم. Extraplus - R $ 27،90

3 - لا فينكا دانييلا مالبيك عام 2011 (الأرجنتين): العبير من الفاكهة الحمراء الطازجة. سارت الامور بشكل جيد مع فطيرة اللحم، ببروني البيتزا وعموم اللحوم مع الخضار - wine.com.br - R $ 32

4 - ميرلوت مكثفة سالتون 2010 (البرازيل): العبير من الخوخ والزبيب، والكراميل والقهوة، والشوكولاته والتوابل. ينسجم مع اللحوم الحمراء واللعبة، والمعكرونة حار والجبن. Extraplus - R $ 33،90

5 - نصف الكرة الاحتياطي عام 2012 (شيلي): أحمر 100٪ كارمينيري الخمرة ميغيل توريس مع 13٪ كحول. العظمى مع الأرز كارتر. Wine4Friends - R $ 34

6 - Morande Pionero كارمينيري 2012 (شيلي): العبير من الفاكهة السوداء، والكرز، وتلاحظ الزعتر وجوزة الطيب. غراند كرو - R $ 34

7 - كرونوس كلاسيكي كارمينيري 2013 (شيلي): العبير من الفاكهة الحمراء والفانيليا. تنسيق مع بولونيا المعكرونة ولحم الضأن. منطقة DOC - R $ 35

8 - Tabalí الاحتياطي ميرلوت (شيلي): العبير التي تسلط الضوء على خليط من الفواكه الحمراء والسوداء. لمسات من الفانيليا الخبز المحمص. سوبر ماركت Carone - R $ 35،80

9 - دون جيوفاني ميرلوت 2010 (البرازيل): أحمر 100٪ ميرلو ستة أشهر في البلوط برميل. Wine4Friends - R $ 36

10 - نواة الاحتياطي كابرنيه عام 2012 (البرازيل): العبير من الفاكهة الحمراء الناضجة ومسة من الريحان. ترافق الخاصرة على استجواب والسباغيتي كاربونارا. Wine.com.br - R $ 38

11 - التعبير عن جوفري من TERROIR مالبيك 2013 (الأرجنتين): العبير من الفاكهة الحمراء، والكرز والتوت. النوع في الفم، مع العفص الناعمة والأنيقة. غراند كرو - R $ 38

12 - الحواس الخمس محمية مالبيك عام 2011 (الأرجنتين): الأحمر مع 12 شهرا في البلوط برميل (الأمريكية والفرنسية). العبير من الفاكهة السوداء والفانيليا والجلود الملاحظات ناضجة. سارت الامور بشكل جيد مع الدواجن واللحوم الحمراء المشوية. سوبر ماركت بريم - R $ 38،90

13 - بويرتو كارميلو ناربونا بحلول عام 2010 (أوروغواي): أحمر 100٪ Tannat من بوديجا ناربون دون البلوط، مع محتوى الكحول 14٪. Wine4Friends - R $ 39

14 - Elbo عام 2012 (اسبانيا): العبير من ثمرة ناضجة أحمر، والكرز، الكشمش، والعليق والعنبية، مع تلميحات من التوابل. سارت الامور بشكل جيد مع أوسوبوكو مع عصيدة من دقيق الذرة وشريحة لحم ancho على استجواب. 100٪ تيمبرانيلو. منطقة DOC - R $ 39

15 - مجال ديوك عام 2012 (اسبانيا): مصنوعة من العنب Bobal (80٪) وشيراز (20٪). منطقة DOC - R $ 39

16 - كارلوس رينولدز 2010 (البرتغال): قطع العنب أراغون (40٪) Trincadeira (40٪) واليكانتي Bouschet (20٪). العبير من الفاكهة الحمراء الناضجة، مع ملاحظات من الزهور. . العظمى لمرافقة خبز الحساء البرتغالي ولحم البقر Wine.com.br - R $ 40

17 - كيب الفيل روبي كابيرنيت عام 2012 (جنوب افريقيا): مذكرات العطرية من البرقوق والتوت، وتستكمل نغمات الفانيليا. مرافقة ممتازة لالمعكرونة والبيتزا واللحوم المشوية. سوبر ماركت بريم - R $ 41،52

18 - لوس Vascos كابرنيه عام 2011 (شيلي): العبير من الفاكهة الحمراء الناضجة، مع تلميحات من الفلفل الأسود وجوزة الطيب. . وغني بشكل جيد مع الشواء، نوط والسباغيتي بولونيز Wine.com.br - R $ 42

19 - Vistamar البني الداكن محمية كابرنيه عام 2012 (شيلي): رائحة بلاك بيري مع جلد والشوكولاته اللمسات. الحنك هو الضوء، لينة ومتوازن. غراند كرو - R $ 42

20 - بريموس Veramonte مزيج 2010 (شيلي): محكمة كابرنيه، سيرة، ميرلوت وكارمينيري مع محتوى الكحول من 14.5٪. Extraplus - R $ 44،90

21 - Andeluna مالبيك عام 2012 (الأرجنتين): قادمة من الكروم المزروعة في 1،300 متر فوق مستوى سطح البحر، ومتوازنة وجيدة التنظيم الحنك، مع العفص ناضجة. فيلا فروتي - R $ 44،99

22 - Ravanal غران محمية عام 2011 (شيلي): مصنوعة من كابرنيه، ونخب ونكهات التبغ. الذين تتراوح أعمارهم بين 14 شهرا في براميل البلوط الفرنسية. فيلا فروتي - R $ 44،99

23 - 2011 الجديدة كابرنيه وميرلوت (شيلي): أحمر مع الحلو العبير تلذذ الفراولة تكملها التوابل. الذين تتراوح أعمارهم بين لمدة 12 شهرا في براميل البلوط الفرنسية. فيلا فروتي - R $ 44،99

24 - غران محمية CARMENERE بالميرا عام 2011 (شيلي): رائحة مع ملاحظات من الفواكه الطازجة والناضجة (كرين والكشمش). النهاية أنيقة. Zanatta النبيذ - R $ 45

25 - بالميرا الاحتياطي كابرنيه (شيلي): إن العبير من هذا النبيذ يذكر ثمرة ناضجة مع الملاحظات الناعمة من الخشب. Zanatta النبيذ - R $ 45

26 - نيو EMILIANA كارمينيري غران محمية كابرنيه 2011 (شيلي): شركة كبيرة لاللحوم الحمراء المشوية والمشوية ولحم الخنزير مع صلصة النبيذ الأحمر والتوابل. سوبر ماركت بريم - R $ 45،65

27 - فيغا ساوكو بيدراس Crianza (اسبانيا): قوية الأحمر، سمين، متوازنة. رائحة معقدة من الفاكهة كونفيت، الارز والجلود المدبوغة. 100٪ تيمبرانيلو. سوبر ماركت Carone - R $ 45،80

28 - بونتو النهائية عام 2012 (الأرجنتين): الأحمر مع العبير من الفاكهة الحمراء، الفلفل الأسود والفانيليا والقرنفل. ترافق اللحوم المشوية ولحم الضأن وحة. DZ المتجر - R $ 45،90

29 - دون Laurindo كابرنيه سنة 2008 (البرازيل): الأحمر مع رائحة الفواكه الحمراء والتوابل إلى البلوط متكامل. معقدة، واللحوم الحمراء المرفقة، والضأن، والبط، وسمك القد والمعكرونة مع صلصة القوية. DZ المتجر - R $ 46،20

30 - سنجولاريس بول اوريانو (البرتغال): العبير راتنجية والخشب المحمص والفواكه جيدا. على الحنك، لمسة من الفانيليا ونهاية المدخن. سوبر ماركت Carone - R $ 46،50

31 - Almaúnica مالبيك (البرازيل): العبير من الأحمر والأسود الفاكهة (الكرز، كاسي وبلاك بيري) متكاملة مع الفانيليا والشوكولاته العبير. ترافق اللحوم. DZ المتجر - R $ 47

32 - Tarima Monastrell عام 2011 (اسبانيا): ملاحظات من الشوكولاته الداكنة، والتبغ، والقرنفل وعيب. 91 نقطة قبل روبرت باركر. غراند كرو - R $ 47

33 - Zuccardi دوري الدرجة الاولى الايطالي BONARDA عام 2011 (الأرجنتين): رائحة مكثفة من الفاكهة الحمراء (بلاك بيري، توت والكرز) والملاحظات حار. جنبا إلى جنب مع نكهة أقوى من اللحوم والمعكرونة مع صلصة التوابل. سوبر ماركت بريم - R $ 47،80

34 - بيريكو البازلت (2008 البرازيل): رائحة التوابل والخشب. سارت الامور بشكل جيد مع لحم الضأن والشواء، واللحم المحفوظ، ذيل الثور، الأضلاع وbarreado. DZ المتجر - R $ 48

35 - سانتا دينيا محمية 2010 (شيلي): مع ستة أشهر من البلوط مرور، وهذا التشيلي ميرلوت 100٪ هو 14٪ كحول. Wine4Friends - R $ 49

36 - Rondineto ميرلوت عام 2011 (إيطاليا): النبيذ دقيق والفواكه مع ملاحظات حار. Zanatta النبيذ - R $ 49

37 - بينوت نيرو Rondineto (إيطاليا): النبيذ مع البنفسجي العبير الأزهار مع ملاحظات الفواكه والتوابل. Zanatta النبيذ - R $ 49

38 - تورو D'أورو غران محمية كابرنيه 2010 (شيلي): القهوة العبير واللوز المحمص وعرق السوس والكرز. عشرة أشهر في البلوط. Carone - R $ 49،80

39 - في Herdade دوس Coteis (2009 البرتغال): صنع مع Trincadeira وTouriga ناسيونال العنب، غير كامل الجسم ويظهر الفواكه مكثفة. ثمانية أشهر في براميل البلوط الفرنسية. سوبر ماركت Carone - R $ 49،99

40 - أونا hectárea، الاحتياطي كابرنيه عام 2012 (شيلي): العبير من التوابل (القرفة والفانيليا) مع ملاحظات الفلفل الأسود، والتوت وكاسي. تنسيق مع وعاء الشواء مع فتات ومضاعفة مع الفاصوليا البيضاء. مساحة DOC R $ 50

عند مدخل القنصلية البرتغالية في ساو باولو، هذا الفريق سدادات تلعب على ملعب ماراكانا.

أعلنت مجلة بريطانية الدورق هذا الأسبوع قائمة من أفضل أنواع النبيذ في السنة، الدورق جوائز النبيذ العالمي (DWWA) في عام 2014. وفيما يلي الخمور التشيلية التي حصلت على الميدالية الذهبية.

• Calyptra استرلينيا بلان غران ريزيرفا 2011 - Cachapoal - R $ 95 - www.wine.com.br
• كونشا ذ تورو Casillero ديل ديابلو محمية Privada استرلينيا بلان 2013 - Limari ادي - 75 £ - VCT
• Despechado بينوت نوير 2013 - الدار البيضاء ادي
• Errazuriz بينوت نوير 2012 - أكونكاجوا كوستا - 59 £ -
• لا تقهر غران محمية Carignan 2012 - مولي - 57 £ -
• Amayna سيرة 2012 - ييدا وادي - سان أنطونيو - R 120 $ - www.mistral.com.br
• MAYU الخنزير البنك CARMENERE 2012 - Elqui ادي
• سان بيدرو جاتو نيغرو CARMENERE 2013 - وادي الوسطى - شراء أفضل (التكلفة والعائد) - 30 £ - www.interfood.com.br
  
• MAYU محمية مالبيك 2012 - Elqui ادي
• سانتا ايما ريفالتا عام 2011 (60٪ كابرنيه، 22٪ سيرة و 12٪ CARMENERE) - ميبو ادي - R 298 $ - www.vinotecabrasil.com.br
• Ventisquero رمادي بينوت نوير 2012 - ييدا وادي - سان أنطونيو - كانتو

لقد أكد ذلك! بتاريخ 04 أكتوبر من هذا العام، سوف فيكتوريا تلقي طبعة عام 2014 من طرف الألماني الأكثر شعبية في العالم، ومهرجان أكتوبر، الذي يحتفل به سنويا في البلدان في جميع أنحاء العالم، وتهدف للاحتفال الثقافة الألمانية مع الكثير من البيرة والأطعمة التقليدية. سوف النصر مهرجان أكتوبر عقده في مقر ألفاريز كابرال، مع كل طرف الجذب السياحي التقليدي، ومجموعات الرقص الألمانية، والعصابات والفنانين كابيكسابا الثقافة التعبيرية، والكثير البيرة والغذاء والفرح الألماني.

التي يروج لها بيت بروير، وتقع في Hortomercado في فيكتوريا، المهرجان يقام في غرفة كبيرة ومكيفة وبكل ثقة لجميع الذين يتمتعون الاحتفالات. من بين عوامل الجذب الرئيسية ستكون 1000 لتر من الضوء والبيرة مظلمة، تباع حصرا من قبل بيت من بريور، بالإضافة إلى Weihenstephaner البيرة القمح القادمة من ميونيخ، التي تنتجها أقدم مصنع الجعة في العالم. لأنه هو مهرجان تقليدي الألماني، فإن المأكولات التقليدية من البلاد تكون موجودة أيضا.

في القائمة، النقانق الألمانية، ولحم الخنزير مفصل مع مخلل الملفوف والبطاطا بالإضافة إلى الشواء البرازيلي التقليدي.

تذاكر الذهاب للبيع من يوم 2 أغسطس 2014 وسوف يكون لهم الحق في personalisada قميص لهذا الحدث، والقدح البيرة شخصية مع قضيب والعروض.

الملف الشخصي الرسمي

ذلك أن الجميع متفهمين لخبر فوز مهرجان أكتوبر، وfanpage الفيسبوك مع الشخصية الطرف بما يلي: الفيسبوك / oktoberfestdevitoria سوف يكون دائما محدثة، وتعزيز التفاعل بين المنظمة والجمهور المستهدف. مساحة للأطفال.

وقد أعطيت بأنها بداية للطبعة 9 من مطعم أسبوع الروح القدس! تسجيل المنشآت مفتوحة حتى 21 يوليو عن طريق إرسال استمارة التسجيل. سيعقد المهرجان في فصل الشتاء ما بين 15 و 28 سبتمبر بمشاركة 40 المطاعم اسبيريتو سانتو. ويقام المهرجان لأكثر من عقدين من الزمان في المدن في جميع أنحاء العالم، والجمع بين بعض من أفضل المطاعم في المدينة التي تهدف لنشر الطعام الجيد مع الطبيعة الاجتماعية.

وستكون الطبعة الشتوية للمهرجان جلب الموضوع المقترح من المأكولات الانصهار، سمة من المأكولات المعاصرة التي تقترح المكونات من أجزاء مختلفة من العالم في طبق واحد. وهكذا، يمكن للمرء أن الابتكار في نكهة، مع الأحاسيس لم يسبق له مثيل شعر. "مع موضوع نعتقد أن الطهاة سوف يكون الإبداع ما يكفي لإعداد القوائم. وقال معظم الأحيان مزيج من الأطباق، والمكونات أو تقنيات الطبخ من الدول الغربية والشرق، مما أدى إلى تبادل الثقافة في الذوق "رئيس أسبوع مطعم في البرازيل، فرناندو ريس.

القوائم يمكن أن تتحقق سيكون لها بداية، الطبق الرئيسي والحلويات في كمية R $ 37،90 للغداء وR $ 47،90 لتناول العشاء. وبالإضافة إلى ذلك، المهرجان يحتفظ الاجتماعي، اقترح منذ إنشائها. مطعم أسبوع يرفع قيمة R $ 2.00 (أو أكثر) التي تبرعت بها العملاء، والذي يعود إلى APAE فيكتوريا. للتبرع، يمكن للمطعم إضافة القيمة في حساب كل قائمة البيع.

معلومات التسجيل عن طريق الهاتف (27) 3327-2200 أو البريد الإلكتروني .

(MF) وهناك قطع من كابرنيه، كابيرنيت الفرنك، سيرة Mourvèdre و. عينة تؤخذ على 13/12/2010 تحت درجات حرارة تتراوح بين -11 -9 ° و ° C. | RS: 140 غرام / L | مجموع الحموضة: 12.6 جم / L
PH: 3.31 | على الرغم من عدم الدخول في مزيد من التفاصيل وهناك على الموقع الإلكتروني للمنتج نذكر استخدام الخمائر المحدد، وفقا للنص أدناه يبدو أن التحيز وعدم التدخل في صناعة النبيذ، "الاختيار الطبيعي. الخيار الوحيد. الحفاظ على البيئة للأجيال المقبلة كانت جزءا من صناعة النبيذ دائما. لذلك، رؤيتنا هي وقد شمل ستراتوس الكروم دائما الاستدامة. عندما بنينا الخمرة، استخدمنا المواد المعاد تدويرها حيثما كان ذلك ممكنا وأدرجت الميزات مسؤولة بيئيا، مثل سقف والطاقة الحرارية الأرضية التدفئة فائق العزل والتبريد. كما اخترنا النباتات والزهور لهندسة المناظر الطبيعية لدينا لأنها يمكن أن تزدهر من دون دعم الأسمدة الكيماوية أو المبيدات. حتى رأيناها الاستدامة عندما يمهد موقف للسيارات - يرجى اختيار خفضت كيو الحجر حرارة ينعكس الضوء ".
التوت الأحمر الحمضية وdocinhas. كبيرة توازن RS / الحموضة. Delicinha ليغلق الليل.

(MF) - محكمة Grenache، Carignan، سيرة وMourvèdre المخمرة في ضريبة القيمة المضافة الملموسة ونضجت في Foudres. وbelezura جنوب فرنسا. جنبا إلى جنب مع شينون العمة أولغا، لاحظ خصائص النبيذ الطقس أكثر دفئا تماما، من دون هذا المعنى الكثير استخراج أو نقص الحموضة. توازن مثالي مع الفاكهة الدقيق، والجودة العالية، والتي تبين بالفعل علامات التطور والحجر والخشب والدم مرة أخرى بصورة كاملة. أنيقة. لينة جدا في الفم. خروج نهائي عن الأنظار. لفترة طويلة مقبلة. لذيذ!

(MF) - قال belezura شمال فرنسا. لم عمة أولغا لن يلعب في الخدمة. الأنف مع جميل الفاكهة، وتطورت ومستقرة والأغصان اليابسة. الخشب متكاملة. الفم أنيقة، والعفص ترويضه، الحموضة وطويلة النهاية supimpa. لا علامات التعب، مشيرا يزال لديهم وسيلة للذهاب.

(MF) - قطع 80٪ Clairette، Grenache بلان 10٪ Ugni بلان 6٪، 2٪ وBourboulenc مسقط بلان 2٪ من الكروم مع متوسط ​​اعمارهم 50 عاما. الخميرة الأم.
شخص ما يمكن أن 'قراءة' هذا هنا؟ "STORAGE، النضوج: في براميل البلوط الصغيرة لمدة 18 شهرا، 6 منهم في الثمالة غرامة. نضجت في براميل لمدة سنة واحدة قبل تعبئتها. ".
شيء جميل. الفاكهة تصرف (وليس قليلا compotada) ترافقها الراتنج لطيفة وشخصية المعدنية. هيئة جيدة والحموضة جيدة. يبدو أن لديه هيكل لفترة طويلة من المشي وجميلة. مقارنة الراهب جون وايت في عام 1967 (وهذا هو السبب كنت قدمت مع هذه الزجاجة)، وجدت في الواقع أن هناك أوجه تشابه، على الرغم من أن FJ وقد بدا لي أن يكون النبيذ مع أقل الجسم وكثافة (والتي قد تكون نتيجة لفارق السن الكبير ).