Původně publikoval text v sloupci žít život | C2 + Pleasure & Cia | Journal Gazette

Uprostřed nízké teplotě, zvyšuje chuť k jídlu, a s ní touha užívat potravinové více kalorický, ideální pro zahřátí těla. V tomto kontextu, to je vždy vítají kombinace těstovin a vína - pohostinská ikonami Itálie aliasu.

Vzhledem k tomu, že masy, z větší části, jsou neutrální - pšeničná mouka, vejce a vody, které musí být vzaty v úvahu, není hmotnost, ale plnění, omáčka a jeho příprava.

Pravidla, jeden z nejvíce přesvědčivé je regionální harmonizace, který kombinuje pokrmy z téže země a regionu s víny ze stejného místa. Příkladem toho jsou masy připravené v Piemontu, vedoucí tradiční rajčatovou omáčkou, poháněné s pomalým vaření masa, ideální energickými vína z regionu: Barolos, Barbary a Dolcettos veselá.

I pevné s trochou cukru nebo mrkev, rajče omáčky mají tendenci být kyselý. K dispozici je také ostrý chuť česneku nebo koření, jako je bazalka nebo oregano, a také strouhaným parmazánem. V tomto případě budete potřebovat víno s dobrou kyselinkou do rovnováhy. Několik tipů: Valpolicella, vstupní Chianti, a pro odvážnější, dřevitá Chardonnay, kde je kyselost je dáno svou lehkou sladkostí. Whites jsou také nejlepší volbou pro těstoviny s bílými omáčkami, z důvodu neslučitelnosti mléčných bílkovin s taniny červené.

Harmonizace Spaguetti Carbonara (vajíčka, smažené slanina, pepř a sůl) s vínem je velká výzva, milost přítomnost vajíček. Regionální indikací je Frascati, ale dobrý šumivé Brut je také dobrý tip. S omáčkou pesto kombinují s středně plné bílé.

V kombinaci s plněné těstoviny, lasagne, Capeletes, ravioli, cannelloni mimo jiné, to trvá zvláštní pozornost. Ground hovězí lasagne, například, jde dobře s červenými nový svět prochází dřevem. Již s náplní tresky sypané jemným sýrem, zelený vinný dům velmi dobře. Zkontrolujte ostatní následující tipy. Na zdraví!

Champagne Rosé Montaudon Grande - Francie - Víno - R 105 dolarů

Jeden z šampaňského s nejlepší hodnotu na současném trhu. To představuje ovocné a květinové tóny, aniž by se zapomínalo na tradiční toastový chléb poznámku. Jde to skvěle s těstovinami na mořských plodů omáčkou.

Miolo Cuvée Giuseppe Chardonnay - Brazílie - Carone - R 89 dolarů

Bílá zpracován s 100% Chardonnay hroznů Údolí vinic, kvasí a zraje v dubových sudech. Kombinovat s těstovinami na plody moře: ryby, krevety, humři a škeble.

Don Giovani Příroda - Brazílie - Víno 4 Přátelé - R 50 dolarů

Krásná zástupce Pinto Bandeira, s přibližně 75% Chardonnay a 25% Merlot. Vyvážený, svěží a gurmán. Kombinovat s Spaguetti Carbonara.

Alvarinho Deu La Deu - Portugalsko - 85 liber - Extra Plus

Vyrábí se v Monsoon regionu kastě 100% Albariño, má tóny citrusů, květinové a také minerální ovoce. Kyselost hraje klíčovou roli tady, přináší svěžest a živost. Pro těstoviny s jemným tresky a sýrem.

Cesari Valpolicella Classico 2009 - Itálie - R 69,90 dolarů - Buywine

Valpolicella Classico je víno vyrobené z hroznů Corvina, Rondinella a Molinara. Moderní a mladistvý přehlídka dobré ovoce a chuť, která zdůrazňuje svěžest a kyselost. Ideální pro červenou omáček.

Chianti Colli Senesi Camigliano 2010 - Itálie - R 87,90 dolarů - Buywine

Tato ikona červená Toskánska, je připraven se 100% Sangiovese hroznů, a zraje po dobu 12 měsíců v dubových. To ukázal více klasický styl, který je jemnější, bez ztráty nejlepší kvalitu, vyváženou kyselost. Obleky sát omáček, bolognese, houby nebo maso.

Fratelli Dogliani Dolcetto D`Alba 2011 - Itálie - 55 liber - Víno

Připraveno s 100% hroznovým Dolcetto a zrající po dobu tří měsíců v lahvi, ukazuje typické třešně a jahody chuť, stejně jako bylinná a zemité poznámky. Ideální společnost pro těstoviny na sýrovou omáčkou a rajčaty na bázi.

Linea Garáž Reserve Cabernet Sauvignon 2009 - Chile - 55 liber - Space Doc

Skutečný garáž víno, malým výrobou, 100% Cabernet Sauvignon zraje v dubových sudech. Strukturované a intenzivní Dobře se mísí lasagne Bolognese, například.

JHSF, jeden z největších realitních společností v Brazílii, oznámil v prohlášení ve středu (18) na nákup třinácti restaurací Fasano Skupinou a práva k používání ochranné známky za 53 milionů. >

Putovní prostor podporuje ochutnávka a prodej výrobků osm vináren uvnitř kontejneru. Idea je rozšířit činnost na další akce s velkým pohybem osob

Poskytnout přístup k brazilských vín pro fotbalové fanoušky, jedné z pohlednic Porto Alegre, během Světového poháru. Každý, kdo prochází Mauá mola na břehu řeky Guaiba, na místě, kde je činnost koná Fan Fest, mají možnost ochutnat a koupit výrobky z osmi vinařství v neobvyklém místě. Je to Winebox Bistro, kontejner s vybavením, které umožňuje prodej a ochutnávku vína skla.

Promotion Manažer Ibravin, Diego Bertolini vysvětluje, že koncept je poskytovat služby v uvolněné a jedinečné formátu. "Chceme, aby rozmotat spotřeby vína, nabízení výrobků ve skle, na jiném místě," říká. Bertolini předpokládá úmyslem přivést projekt k jiné události, které sdružují velké množství lidí. "Kromě toho, že exkluzivní putovní prostor pro degustaci, je další kanál pro prodej brazilského vína," vzpomíná.

Jeden ze zakladatelů projektu, Adroaldo Schenini Moreira vysvětluje prodej podle skla je možné díky Enomatic víno, italská výrobní zařízení, který umožňuje zachování a klimatizační výrobky správně. "Zákazník má schopnost je ochutnat, vybrat a užít si různé značky, a pak požádat láhev vzít domů," vysvětluje.

Vinařství přítomné v Winebox Bistro

Bodega Czarbonay
Úhel pole
Casa Valduga
Don Giovanni
Dunamis
Přečtěte si Carraro
Perini
Pizzato

Původně publikoval text v sloupci žít život | C2 + Pleasure & Cia | Journal Gazette

Naštěstí v posledních letech bylo víno ​​ztrácí rafinovanou stavu produktu. Vína s velkou kvalitou jsou stále přístupné pro spotřebitele, kteří mohou těšit jim v restauracích nebo doma, během jídla nebo ve společnosti přátel, v živé a neformální atmosféře. Důsledkem dodávek a viditelná spotřeba nápoj se zvyšuje pochybnosti kolem. Dnes sloupec snaží odpovědět na nejčastěji kladené.

Jaký je rozdíl mezi vinaře, oenophile a Sommelier?

Vinař je zodpovědný za výrobu vína, od výsadby do lahvování. Tento profesionální práce v průmyslu (vína). Promoval s mírou. Oenophile je "milovník" a "učenec" vín. Sommelier pracuje v restauracích a jsou zodpovědné za vypracování vinný lístek, dělá údržbu vín, slouží víno a ukazuje zákazníkům. Má vyšší promoce.

Protože víno ​​je tak mnohem dražší, než ostatní?

To je složitá otázka, počínaje způsobem, jakým vinařství vede svůj výrobní proces od pěstování k lahvování. Obecně platí, že tato vína jsou vyráběny z vinic ve velmi nízkým příjmem, produkují málo hrozny jedné rostliny, dosahuje vysokou koncentraci hroznů. Cena a umístění na zemi, použití dubových sudech, doba zrání vína zůstane to je také faktor, který dělá víno je drahé. Dalšími faktory jsou postoj spotřebitele, což se obvykle spojuje s kvalitou na ceně, a kritické poznámky, který také dělá víno až cen.

Starší víno ​​lepší?

Ne - Pouze 1% z vín jsou k dispozici v době na trhu dobře. Pro víno může vyvíjet i, musí mít určité vlastnosti, jako je dobrá koncentraci tříslovin, kyselost, obsah alkoholu a kvalitu plodin. Obecně platí, že mírnější víno mají tendenci trvat méně, a ještě plná, trvat déle.

Pohár, ve kterém je podávána vliv na chuť vína?

Ano - formát a materiál (krystal) pohárku prospěch lepší vnímání vůní a chutí vína, takže velký rozdíl. Existuje několik typů, některé přizpůsobené pro konkrétní vína, nebo konkrétní region. ISO sklo je ideální, aby se zástupnými znaky, pro servírování všech druhů vína.

Co je odrůdové víno?

Má se za to, že víno je šlechtěné, kdy byl vyroben ze 100% ze stejného hroznů, nebo alespoň 75 až 80%. V jiném případě je druhá 20-25%, může být tvořena jedním nebo více odrůd, které nemění své stavové rozmanitost.

Co je soud víno ​​nebo Assemblage?

Střih vína, také volal francouzským, shromáždění, je každý, kdo byl připraven s minimálně dvou moštových odrůd, ve větších rozměrů než odrůdy. Například, 50% a 50%, nebo 40% Cabernet, Malbec 30% a 30% Merlot.

Ryby je jeden s bílým vínem a maso s červeným vínem.

Můžete si vybrat mezi dvěma cestami. Pokud se rozhodnete pro tradiční jen stěží mine, nebo je kritizována. Ale je možné porušit toto pravidlo. Takže, kombinují grilované ryby s světlem, mladý červená; nebo žebro s robustním bílou. Buď šťastný!

Všechna vína by měly být uloženy lže?

Vína s korek by měly být skladovány vleže. Lež, kapalina udržuje ve styku s korkem, čímž se zabrání vysušení a nežádoucího průchodu vzduchu. Avšak těm, kteří mají závitové zátky, nebo syntetické, by neměla být ležící, ale stojí.

Jaké jsou slzy vína? Co říkají?

Nohy nebo slzy jsou vína značky v formách kapek padajících pomalu nebo rychle, opustil zdi pohár poté, co změní to, aby provzdušňování vína. Slza označuje koncentraci vína, a, zejména, obsah alkoholu a další komponenty. Čím vyšší je koncentrace alkoholu, tím vyšší je koncentrace, která způsobí, že slzy (nebo kapky), jsou upevněny na stěnách mísy, a aby se více hustý, pomalu klesat.

Což objednat službu víno?

Pravidlo této služby je, že vína by měla být vždy podávána ve vzestupném pořadí podle důležitosti. S několika výjimkami, bílá vína se podávají před červené. Obecně platí, že jedna začíná šumivých a bílých vín; po; přicházejí růže, červené a nakonec sladkosti.

Na 29. síťové Supermarkety Perim otevřel svou pobočku v Da Mata Beach, s 2500 m2 a moderní konstrukce a všechny obnoveny.
Nový obchod má více než 20.000 položek a asi 400 zaměstnanců, a vinný sklep s více než 900 štítků dostupných z 12 různých zemí, všichni vynikající hodnotu za peníze, aby vyhověla různým vkusu plavkách náročných capixaba klienta. Vinařství má také rozsáhlé portfolio speciálních piv různých národností. Odpovědnost sklepa je pro Sommelier Helium Massoni (99242-6483), můj přítel a profesionální té nejvyšší kvality.

Zde je výběr vín jmenovaných Helio Massoni, podepsat níže.

Dona Paula Los Cardos Malbec 2012 - Argentina - R 33,55 dolarů

Pět Senses Reserva Malbec 2011 - Argentina - R 38,40 dolarů

Vina Maipo Reserva Syrah 2010 - Chile - R 28,40 dolarů

Leyendas Family Gran Reserva Cab. Sauvignon - Chile - R 39,85 dolarů

Kuyen Antyal 2011 - Chile - od 118 dolarů za R 69,90 dolarů
(K dispozici od 13/06)

House Of Mandely Shiraz 2012 - Jižní Afrika - R 50,00 dolarů

Capaia 2009 Merlot / Cab - Jižní Afrika - R 94,40 dolarů

Brunello Montalcino Caparzo 2006 - R 269,54 dolarů

Pouze Syrah 2005 - Portugalsko - R 114,50 dolarů

Chateau La Croix de Chantecaille 2008 - R 182,04 dolarů

Speciální Nabídka
- Penalolen Tez 2010 od R 239,00 dolarů na 182,50 dolarů R

Výsledky 11. Národní soutěže vín Brazílie - světové soutěži v Bruselu Brazílie v roce 2014 byly vyhlášeny v neděli večer při večeři se konala pro hosty v Florianopolis v Florianopolis. Soutěž dal medaili až 45 zapsaných vín. Tam bylo 9 medailí Velké zlaté, 24 zlatých a 12 stříbrných. Etikety Rio Grande do Sul účet pro 62% vítězných vín: gauchos bylo 28 vín medailí, včetně sedmi Velké Gold, 16, Gold a Silver 5 (viz úplný seznam níže a připojené). Státní ústředí Santa Catarina soutěže, součet 10 vína mezi vítězi, včetně jednoho s Velké zlaté, s 5 zlatem a 4 stříbrem. Jiná sedm byly svěřeny medaile vín z Pernambuco (4, přičemž Grand Zlato a) a Minas Gerais (tři medaile, dvě zlaté a stříbrné).

Porotci (brazilské i zahraničních odborníků) ochutnal slepý a v rámci mezinárodních kritérií přijatých v Bruselu světové soutěži (největší hospodářské soutěže na světě), na 3. a 4. června.

BIG GOLD

• Zanella Merlot 2011 - Vinařství Zanella
• Brazilská vína tohoto vinařství Roots 2010 - Brazilská vína tohoto vinařství
• Dům Pedrucci Brut Millésime 2010 - Vinařství Pedrucci
• Valmarino Cabernet Franc 2011 - Vinařství Valmarino
• Rio Sol Reserva 2011 - Vinařství Santa Maria
• Point Nero Brut - Domno v Brazílii
• Perini Champenoise - Vinařství Perini
• Jeskyně Perico Brut Nature 2010 - Perico
• Chardonnay Reserve 2012 - Goes a Venturini

GOLD

• Casa Valduga Gran Leopoldina Chardonnay 2012 - Casa Valduga
• Perini Four 2009 - Perini
• Perini Marselan 2010 - Perini
• Venturini Cabernet Sauvignon Reserve 2012 - Goes a Venturini
• Nejlépe soudy Brut - Wine Up kurzy
• Dunamis Nature 2012 - dunamis Vína
• Salton Talento 2009 - Salton vína
• Dům Geraldo Brut 2013 - Dům Geraldo
• Casa Perini Prosecco Paralelní 8. 2011 dunamis Brut 2012 - Perini
• Dům Pedrucci Brut Traditional - Vinařství Pedrucci
• Bueno Bellavista Estate Pinot Noir 2012 - Miolo Wine Group
• Kranz Merlot 2010 - Vinařství Kranz
• Dunamis Color Merlot / Cabernet Sauvignon 2011 - Víno dunamis
• Stellato Rosé Brut 2012 - Vinařství Santo Emilio
• Salton Důkaz - Salton vína
• Villa Prandus Breeze Brut Tradiční Mar - Villa Prandus
• Monte Pascoal dedicato Chardonnay 2012 - Vinařství (Monte Paschoal)
• Art Chardonnay 2012 - Dům Geraldo
• Point Nero Celebration Muscat - Domno v Brazílii
• Nubio Sauvignon Blanc 2013 - Sanjo
• Dům Pedrucci Nature - Vinařství Pedrucci
• Chardonnay D'Alture Lounge 2012 - Vinařství D'Alture

SILVER

• Rio Sol Moscatel Šumivé víno - Santa Maria
• Kranz Kranz Vinařství Cabernet Sauvignon 2011-
• Guatambu Stopy Pampa Tannat 2013 - Guatambu
• Vivere Brut Champenoise - Goes a Venturini
• Salton Intenzivní Marselan / 2011- Teroldego vína Salton
• Geraldo dům Merlot 2012 - Dům Geraldo
• Rio Sol Cabernet Sauvignon 2012 - Santa Maria
• Suzin Cabernet Sauvignon 2009 - Vinařství Suzin
• Nubio Cabernet Sauvignon 2007 - Sanjo
• Maestrale Cabernet Sauvignon 2007- Sanjo
• Casa Valduga Brut Rosé Tradiční Art 2013 - Casa Valduga
• Mise Moscatel Sparkling 2013 - Fin Vinařství

Čtyři desetiletí, čtyři odrůd. Tento gran shromáždění vytváří rovnováhu mezi víny z ročníku 2012: 40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 15% Tannat a 15% Nebbiolo. Ovoce určité sklizně s přísnou péčí a citlivostí a techniky v průběhu celého procesu přípravy, se Dal Pizzol 40 let je historický příklad této kombinace mezi přírodou a kulturou. "Takže jsme oprávněni věřit, že se to stalo víno na oslavu průchod 40 let práce, odhodlání a vytrvalost skupiny lidí kolem cíl dědičných blažených generací. Ale může také byli vědomě nebo nevědomě výsledkem kultury, která provází člověka od úsvitu lidských dějin a že moderní, vyjadřuje koncept, který víno je nejen zemědělsko-potravinářský výrobek, ale kulturní produkt " zdůrazňuje Dal Pizzol. 3520 lahve jsou prodávány v jediné dávce dřevěných bednách se čtyřmi válci.

Vinař Dirceu Scotta, Rinaldo a Antonio Dal Pizzol (na obrázku výše)

Pro generálního ředitele vinařství, Antonio Dal Pizzol také zakladatel a bratr Rinaldo, víno ​​je dar být sdílena. "To, co jsme my, odkud pocházíme, kam chodíme, a chceme, aby všichni týkají Dal Pizzol můžete ochutnat v každém doušku tohoto vína. My inovovat v oblasti technologií a znalostí, ale nikdy neopustí stranou moudrou povolání, kteří začali tento trend s láskou k učení a dělá. To je náš nejcennější aktivum, "říká Antonio Dal Pizzol.

Pro vinaře vinařství, Dirceu Scotta, vyvíjet a navrhovat složení tohoto vína je něco, odměňování a zároveň závazek k nejvyšší důležitosti. "Přeložit do vína čtyři desetiletí příběhů, učení, kultury, pokory a znalostí není snadný úkol. Ale stejně jako každý víno je také syn, jsem se snažil vytvořit a předá jej mít dlouhý život, plný úspěchů a úspěchů. To je víno ​​Dal Pizzol 40 lety, "říká vinař vinařství, Dirceu Scotta.

Champagne Taittinger představil speciální láhev své limitované edici na mistrovství světa. Je to poprvé, kdy Taittinger byl zvolen FIFA se podává pro hosty ve VIP prostorách.

Láhev je uveden v bílé a zlaté krabice s fotbalových míčů v hologramu. Obsahuje také zlatý štítek s fotbalovou tématikou, a trofej v horní části štítku Světového poháru.

Taittinger je jedním z mála Champagne domů, které je stále provozuje rodina na štítku. Charakteristickým znakem jejich vín je převaha Chardonnay v řezu, který dává eleganci a jemnost.

Dovozy do Brazílie je vyroben www.interfood.com.br , a průměrná cena v obchodech bude R 250,00 dolarů.

Chcete-li ctít historii našeho věčného F1 šampion, Ayrton Senna, Moët zahajuje limitovanou edici 41 lahví Jeroboám (3 l) Champagne Moët & Chandon Imperial.

Každá láhev reprodukuje označení v té době, a přináší slavné kapely, které zdobí láhve Moët současné době v 41 mistrovství vyhraje. Všechny budou prodávány za nominální hodnotu R 10.000 dolarů, a jsou vystaveny na vybraných místech v brazilském hlavním městě. Každé místo bude mít 01 kus k dispozici. Ve Victorii místo bude králův vinotéka, připojené k Cantina do Bacco.

Stále více se vyvinul jako víno. Tato záliba byl nedávno posílen ochutnávka argentinských vín z Bodegas Lopez Montchenot, měl jsem příležitost podílet na pozvání "bratrství di Bacco", jeden z nejvíce známý a respektovaný státní kapitál. Místo pro tuto historickou událost byla import a obchod "DOC Space", která je ve středu nákupního ze dne na den, Canto Beach, obklopený bary a velmi atraktivní a dobře navštěvované restaurace (Elesbão Linhares Street, Shop 23, tel : 3024,1222).

Spolubratří na obrázku: João Gomes Neto, Gabriel Lordello, Braz Zé Neto, Fabiano Lopes, Danilo Storari, Liemar Pretti, André Bourguignon, Plinius Ceolin, Thiago Rocha, Livy Bassani, Pero Paradise Felipe Dalla Bernardina a I, Tavares Silvestre.

V Bodegas Lopez Montchenot, také volal poslední Château Montchenot, který se nachází v Cruz de Piedra (Alto Valle del Río Mendoza), Maipú, Mendoza, měl první sklizeň v roce 1960. Region má výsadní mikroklima, horká léta a suché, s slunečné dny a chladné noci. Tento pozoruhodný rozsah teplot podporuje rozvoj hroznů, dosažení vysoké kvality.

Velký "cat skok", které tvoří vína z tohoto vína s nezaměnitelným stylem, je jeho procesu zrání x dřevo. Skládá se z soudu Cabernet Sauvignon, Merlot a Malbec, zejména první, stárnutí dochází v sudech z francouzského dubu, 5.000-20000l, kde víno vyvíjí na 10 let a vítězství pozoruhodnou komplexnost chutí a vůní před jít na trh. Montchenot jmenován 15 a 20 años věku více 5 a 10 let v lahvi. Zásoba těchto vín v Brazílii, je omezená. Je zde k dispozici některé plodiny v www.winelands.com.br .

Velikost Hlaveň ovlivňuje kvalitu vína? Větší nádoby, spodní styku dřeva s vínem a proto menší a pomalejší bude její vliv na chuť nápoje, poskytnout dostatečný eleganci. Velké kádě 10.000l ovlivnit mnohem méně vína než malé bordalesas sudy 225 l (standardní nejvíce používané v dnešním světě).

Co je vertikální degustace? Vertikální ochutnávka je, když jsou různé ročníky ze stejného vína prokázána v pořadí. Ty jsou umístěny na stole obvazu 50 ml každou plodinu v číslovaných mísy, obvykle pět v řadě a vína mají obvykle přítomnost "experta" nebo výrobce, jak vést závod. Degustátorů analyzovány technicky a klimatické podmínky každého roku, mohou vinařské techniky a aspekty vinohradnictví vliv na aroma a chuť vína. . V testu se můžeme cítit rozdíly ve vůni a chuti úrody do druhé, které jsou také ovlivněny letech péče o dítě Nechte vína ochutnal:

1976 Bodegas Lopez Montchenot

• Úžasné, jak argentinská vína, 38, stále vystupuje živě a komplexní poznámky. Krásné halo oranžové evoluce, zděný. A to složitost. Aroma připomínající kůže, tabák, med, sušené ovoce, kouře a lehký dotek balsamico. Středně plné patra, s dobrou kyselinkou a rovnováhu. Potvrdil poznámky nos. Blind riziko tradiční Rioja vyvinula. Velmi dobrá věc. Chcete-li poklad.

1988 Bodegas Lopez Montchenot (Magnum -1,5ml) | Zvláštní vydání 115 let vinařství.

• Více zavřel panel. Ovoce tmavý Shy spíše doprovázen mírným nádechem vanilky. Na patře, vyvážený, s lehce rustikální tříslovin, správné kyselinkou a dobrou vytrvalost. Potřebujete více času v lahvi získat složitost a eleganci. Věřím mu - ,

1992 Bodegas Lopez Montchenot Gran Reserva 20 años

• Odlišeny od ostatních prominentním citrusového ovoce spojené s minulými tóny starého dřeva a koření. Ústa byla velmi měkký, s kulatými taniny, správné kyselosti a velkou vytrvalost. Tento jiný ovoce a její měkké taniny příliš opustili mě blecha v uchu s ohledem na její stárnoucí potenciálu. Prompt a lahodné víno v tuto chvíli.

1998 Bodegas Lopez Montchenot Gran Reserva 15 años

Nahnědlý vzhled s vyvinutou halo. Vůně také odkazuje na vína "tradiční Rioja" maso poznámky, starého dřeva, medu, v kombinaci s sušené ovoce a koření. Na patře se ukázala integraci, a to i s dobrou kyselinkou, bere na vědomí potvrzení nos, kolo, a s dobrou perzistencí. Je to velmi dobře vyvinul. Lindão!

2002 Montchenot (foto kredit: Gabriel Lordello)

• Prezentované koncentrované aroma s vlhkou zemí, dřevo, skořice, ořechy, toastový. Střední tělo chuť, sametově, zralé třísloviny, elegantní a vyvážené. Příjemné. Ten pocit je dlouhého života.