søgemaskineoptimering indsende hjemmeside e-mail emhætte

Arkiv for november 2013

En gammel drøm er ved at blive til virkelighed. Elleve producenter af vine fra dalen af vinmarker præsentere fællesmærke "Historier af dalen." Almaúnica, Home Valduga, Cavas del Valle, Aurora kooperativ, Don Candido, Don Laurindo, Gran Legacy, Larentis med kerner, Peculiare, Terragnolo Torcello og aftappet på flasker og etiketter deres historier, aroma og smag i et initiativ, der søger at forene producenter om at styrke dalen af ​​vinmarker og løfter for at markere tid. Aktionen ledes af Sammenslutningen af ​​Producenter af Fine Wine Valley Vineyards (Aprovale) og projektet blev godkendt på den ekstraordinære generalforsamling afholdes mandag den 4..

Hvert medlem vingård projekt vil gøre din egen vin. Den visuelle identitet er den samme for alle vine, med variationer i ikoner og information. I små produktioner, hvilket efterlader et tusinde flasker og bør ikke overstige mærket på 20 000 flasker, "Stories of the Valley" vil være en meget konkurrencedygtig vin med kvalitetsstandard garanteret af en gruppe af smagsdommere og prognose detail prisen sat til $ 20.

Udover at smage god vin i regionen, der køber flasker af den linje vil tage hjem et symbol på kulturen i den største vinproducerende region i landet. Hver etiket vil bære udformningen af ​​den repræsentative ikon producere vin, oplysninger om dens historie, underskrift af på producenten ansvarlig, og et stempel, der markerer kors af italienske indvandrere, der bosatte sig i området i slutningen af ​​det nittende århundrede, og trodsede de høje områder af Rio Grande do Sul.

"Historier af dalen er mere end et helt nyt for os. Dette projekt er en bevidsthed om vores medarbejdere for den regionale union. Hver flaske bærer en produktiv oplevelse, der spændte over et århundrede og finder, at der i de seneste år, en enorm modenhed i kvalitet og repræsentativitet. Nu vil hver af os give op et stykke af markedet til at bygge sammen, visualisere en fremtid, hvor alle vil høste mere frugt, "sagde formanden for Aprovale, Juarez Valduga.

Det oprindelige mål med Aprovale er at fordele produktet i druer og vin Serra Gaucha regionen og i bestemte områder af Rio Grande do Sul. "Vi ønsker mærkets vækst er mere organisk. Vin turisme er afgørende for væksten i den brasilianske vin på lang sigt. Og der er kun vin turisme med union mellem producenter og iværksættere i mange områder med relation til sektoren. Med den kollektive mærke vi søger at erobre individuelle klienter samt restauranter og butikker i staten og derefter landet, "forklarer Valduga.

Vinen er hver familie

At identificere hver enkelt af de etiketter vinproducenter modtager familieydelser ikoner. Vil være tegninger, håndlavet og scannet, der repræsenterer historie producent. Stadig i processen med at udvælge de deltagende vingårde, kan ikonerne viser typiske aspekter af vin, som gamle udstyr produktion, proptrækker, tromler, bristolas eller tang, at elementer, der er blevet kendt for producenter som traktorer, hatte og selv dyr.

"Er faktisk en meget tæt og autentiske indhold for hver enkelt producent. Dette er det vigtigste, der er autentisk og ægte. Ud over ikonet, vil flasken modtage en lille historie om vingården, hvor der vil være forholdet mellem det tal, vin og producenten, "forklarer Olbrisch Fabiano, der har udviklet projektet sammen med den gruppe af producenter, Aprovale.


Følg videoen for dem, der gik glip af Globe reporter denne fredag, 15, med en særlig rapport om Pinto Bandeira, deres egenskaber og mousserende!

For dem der kan lide at besøge vingårde rundt om i verden vide, at de fleste af dem er ikke kun begrænset til at præsentere deres vine. Tilbyder god mad er mere almindelige. Tænker på den turistguide, det vigtige amerikanske hjemmeside The Daily Meal efter nogle kriterier, der er Top 20 restauranter i verden af vin. Se listen med link:

20 The Restaurant at JUSTIN på JUSTIN Vineyards & Winery (Paso Robles, Californien)

19 Overture på Hidden Valley Wines (Stellenbosch, Sydafrika)

18 Restaurant på Weingut Nigl (Senftenberg, Østrig)

17 gamle vinstokke på Vagtler 'Gate (Okanagan Valley, Canada)

16 Comtesse Thérèse Bistro at Comtesse Thérèse (Aquebogue, NY)

15 Bistroen på Red Newt på Red Newt Cellars (Hector, NY)

14 Terroir på Craggy Område (Havelock North, New Zealand)

13 Restaurant på Esporão (Reguengos Monsaraz, Portugal)

12 Magill Estate Restaurant at Penfolds Magill Estate (Adelaide, Australien)

11 Farmstead at Long Meadow Ranch (Napa Valley, Calif.)

10 på Urban O. Fournier (Mendoza, Argentina)

9 The Restaurant at Wente Vineyards (Livermore, Calif.)

8 Barão Fladgate Taylor Fladgate Restaurant på (Vila Nova de Gaia, Portugal)

7 på Castello Banfi La Taverna (Montalcino, Italien)

6. The Restaurant at Cordeillan-Bages (Pauillac, Frankrig)

5 1884 Restaurant på Francis Mallmann Escorihuela Gascón (Mendoza, Argentina)

4 Leeuwin Restaurant på Leeuwin Estate (Margaret River, Australien)

3 Marqués de Riscal på Herederos del Marqués de Riscal (Elciego, Rioja, Spanien)

Cantinetta Antinori 2 på Palazzo Antinori (Firenze, Italien)

1 Étoile på Domaine Chandon (Yountville, Californien)

The Wine Spectator magasin i dag frigivet den bedste vin i det år, deres top 100 liste. Gav Spanien (La Rioja) i hovedet! Regne blandt de største vine fra Spanien, den kejserlige Gran Reserva er den foretrukne vin af kong Juan Carlos og var den egentlige årsag til gallamiddag for brylluppet mellem Prins af Asturien valg. Det er en stor rød, i stil med modne Riojas.

Cune Imperial Rioja Gran Reserva 2004 - WS95 - US $ 63 - (Brasilien R $ 336,40 - www.vinci.com.br ) - 4.000 kasser produceret


For nylig offentliggjort her på bloggen historien om den tidligere brasilianske fodboldspiller, der blev ejer af en vingård tildelt i Portugal, med 2 to af hans vine blandt de "50 bedste vine i Portugal" og var den eneste i verden til at udvikle en vin fra drue næsten uddød Jampal. Mind her.

Nu var turen til brasilianerne genkende kvaliteten af ​​deres vine. Den allerede etablerede og rejser begivenhed "Møde af vin" blindt valgt i Curitiba, de Manz Counter Stories 2009 som nummer 1 i top fem af begivenheden, overgår vine to gange dens værdi.

Smagt før tildeling hjem André Andres hvor der var en præsentation af hele linjen producent. En meget bestemt udskæring af en autokton drue med to andre franske oprindelse: 60% Syrah, 30% Touriga Nacional og 10% Petit Verdot, 70% der modnet i kar i rustfrit stål og 30% i tønder af fransk og amerikansk eg i 12 måneder . Resultatet ville. Aromatisk rød, med flere nunces; sorte frugter, krydderier og en lys læder note. Også noget mineral. Rund ganen, med god balance mellem frugt og egetræ. En nem at drikke vin.

I Victoria kan findes for R $ 67,00
i butikkerne: DOC, vin Zanatta, Enotria Vine and Wine Vix. Distributør af Helligånden: [email protected]

Følg nedtællingen til den årlige liste over de 100 bedste vine af året bladet "Wine Spectator" Top 100 mødes i dag den 4., 3. og 2. pladsen.

4) Hewitt Cabernet Sauvignon Rutherford 2010 - 95POINTS - 92 $ PRIS - 2.592 CXS

3) Domaine Serene Pinot Noir Willamette Valley - Evenstad Bog 2010-95 POINTS - 65 $ PRIS - 6.000 CXS

2) Château Canon-La-Émilion GaffelièreSt 2010-96 point -. 103 dollar PRIS - 4.500 CXS


Følg nedtællingen til den årlige liste over de 100 bedste vine af året fra Wine Spectator "magasin i dag TOP 100 Mød 6. og 5. placeret.

6) Giuseppe Mascarello & Figlio Barolo Monprivato 2008-95 point - $ 110 pris - 1,800CASES MADE

5) Kongsgaard Chardonnay Napa Valley 2010-95 POINTS - 75 $ PRIS - 1.050

Protesten - Consumers Association testet 19 mærker af ekstra jomfru olivenolie og fundet, at fire (Figueira da Foz, Tradition, Farm and Village d'Vila Real) kan ikke engang betragtes olie, men en blanding af raffinerede olier.

Mindre end halvdelen af anmeldelser, kun otte har kvalitet jomfru. De er: Syd Olivas, Carrefour, Cardinal, Cocinero, Sluge, La Violetera, Vila Flor, qualita.

De øvrige syv (Borges, Carbonel l Beirão, Gallo, La spansk, og Pramesa Serrata) er kun jomfruer. De fire tests, som virksomheden har udført med dette produkt, var det med det største antal bedrageri mod forbrugerne.

De antioxidante egenskaber af olivenolie er de vigtigste attraktion af produktet, på grund af de gavnlige sundhedsmæssige virkninger. Men for at holde olie egenskaber, er det vigtigt, at det ikke er blandet med andre stoffer. De fire produkter declassificados enheden er i virkeligheden en blanding af raffinerede olier med tilsætning af andre olier og fedtstoffer. Af forskellige parametre for analyse, disse mærker havde værdier, der ikke er i overensstemmelse med gældende lovgivning. Forsøgene viste, at de produkter, der ikke kun har dårlig kvalitet, men også peget på tilsætning af olie fra oliefrø, som kendetegner bedrageri.

Kilde: http://jornalpequeno.com.br


The Wine Spectator magasin begyndte nedtællingen af sin årlige liste over de 100 bedste vine af året. I dag kender den 10., 9., 8. og 7. placeret.

10) Quilceda Creek Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2010-95 point - 135PRICE $ - 4.150 CXS

9) Lewis Cabernet Sauvignon Napa Valley - Book 2010 - 96POINTS - 135 $ PRIS - 1.300 CXS

8) Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2010-96 point - 120 $ PRIS - 7.500 CXS

7) Domaine du Pegau Chateauneuf-du-Pape Cuvée Reservée 2010-97 point - 120 $ PRIS - 6.580 CXS

Vin mikroovn

Det forekommer mærkeligt, men forskere ved University of Tasmania i Australien, brugte mikrobølger til at udtrække mere farve og tannin Pinot Noir druer inden gæring dem. Druerne, der har passeret gennem maskinen gør kortere gæring - hvilket reducerer risikoen for microbióticos problemer. Og på trods af den hurtige gæring, farve og garvesyre var mere intens i disse druer. Se hele historien her .