søgemaskineoptimering indsende hjemmeside email emhætte

Arkiv for november 2013

Hvert år Wines of Chile afholder en konkurrence som belønner de bedste chilenske vine, de "AWOCA" Årlige Wines of Chile Awards. Dette år i sin 11. udgave efter 650 vine smagt i tre dage, 12 dommere gjorde deres valg og angive de bedste vine i hver kategori. Følg vinderne herunder:

  • Bedste Cab. Sauvignon: Viña San Pedro 1865 SV CS 2011 - 93/100 pts
  • Bedste Carmenere: Viña Caliterra Tributo Carmenere 2011 - 91/100 pts
  • Bedste Chardonnay: Santa Ema Chardonnay Amplus 2012 - 92/100, pts
  • Bedste Late Harvest: Cono Sur Cosecha Noble - Bio Bio, 2012-91 / 100 pts
  • Bedste andet rødt: Garcia Schwaderer Vignola & Carignan 2011 - 92/100, pts
  • Bedste andre White: Cono Sur Single Vineyard Reisling, 2012-91 / 100 pts
  • Bedste Pinot Noir: Cono Sur Single Vineyard Pinot Noir 2012 - 92/100, pts
  • Bedste rødvin: Viña Ventisquero Vertice 2010 - 92/100, pts
  • Bedste Rosé: Viña Anakena ENCO Special Reserve, 2012-91 / 100 pts
  • Bedste Sauvignon Blanc Leyda Sauvignon Blanc Lot 4 2013 - 92/100, pts
  • Bedste Mousserende vin: Viña Morande Brut Nature 2009 - 91/100 pts
  • Bedste Syrah: Viña Casas del Bosque pequeñas Producciones 2012 - 92/100, pts

For at demontere en bande smuglere vine, de føderale politi udløst en operation i Joinville om morgenen torsdag (28). Omkring tre tusinde flasker vin blev beslaglagt. Forskerne gik på gaden for at opfylde søgningen 14 warrants og beslaglæggelse og andre 14 stævninger til enkeltpersoner til øjeblikkelig fremmøde i byen.

Ifølge bestemmes af føderale politi, et selskab i Anita Garibaldi kvarter distribuere vine fra Argentina, Chile, Uruguay og Europa. Vinene var af udenlandsk oprindelse, der indføres uregelmæssigt. De forfalskede pakninger importere. De blev solgt uden kvalitetskontrol og med meget lavere priser end dem, der hersker i markedet.

Ifølge PF, undersøges, ville handle ulovligt siden 2010. Købere var opskalere restauranter, bistroer og forbrugere af Balneario Camboriu, Litoral, Joinville og andre byer i Nord.

Det tog seks måneder af undersøgelsen, begyndte gennem et anonymt tip. En underjordisk tank, var busted torsdag morgen, men ejeren løb væk. Som talsmand for PF i Santa Catarina, ejendommen er i Anita Garibaldi kvarter og vedligeholdes af de mistænkte.

Kilde: Globe


Vin dato Club er en klub med det formål at bringe mænd og ugifte, skilt eller besøgende udefra, der er alene i Sao Paulo og kvinder som vin. Hver uge deltager modtager klubben via e-mail oplysninger til middag menu og vin, der vil målrette foredrag og gøre din reservation. Se -

Greg Snell, 47, er opfinderen af ​​WinePod, en stålcylinder på 1,2 meter, som kan producere 48 flasker af rød-eller hvidvin.

Efter at sætte druerne ind i cylinderen, enheden indeholder oplysninger om mængden af ​​sukker i druer og dens temperatur. Cylinderen kan også være forbundet til en fælles computer og software guider brugeren under fremstillingsprocessen.

Pressen WinePod druer automatisk; brugeren skal vente et par måneder, indtil vinen er klar.

Maskinen koster 4500 dollars (lige over US $ 10 mia.)

Kilde: BBC Brasilien

Spur Hvidbogen 2012 er en anden smuk vin produceret af Esporão i Alentejo, nydt godt af den fremragende kvalitet pris forholdet x. Lavet af druer fra Antão Vaz, Arinto, Garderobe og Semillon alderen i rustfrit stål og nye tønder franske og amerikanske egetræsfade kar i 6 måneder.

Året var usædvanligt tørt med en årlig nedbør langt under gennemsnittet, hvilket forsinker høsten i to uger og resulterede i et lavt udbytte, men med høj kvalitet druer og koncentration.

Bægeret præsenteret en visuel strågul næse med god frugt salat, ananas, mandarin, fersken og mineralsk præg. Ganen er fedt, hvor den frugtagtige og mineralske noter sejre. Træet kommer som en adjuvans, som vises i den rette dosis, uden overskyggende frugt og andre varianter. Velsmagende, med stor syreindhold, bestilte en drink efter den anden. En hvid lang, afbalanceret finish. Går meget godt med en torskefilet. 14 Alkohol | Bedømmelse: 92/100, | R $ 60,00

Mærket er et show stykke. Hvert år de udfordringer anspore en anden kunstner, inviterer dig til at skabe originale værker til at illustrere de etiketter af deres vine 'Private Selection "og Reserve. Siden den første høst i 1985, var nogle af de vigtigste portugisiske kunstnere inviteret.

I år virksomheden fejrer 40 år Spur inviterede den portugisiske modedesigner anerkendt, Felipe Oliveira Batista. Etiketter designet af den kreative direktør for Lacoste resultat af forholdet mellem lidenskab, der holder længe med almindelig jord, og Spur af boet. De tre etiketter, der er udviklet (White Book og Red Spur og Spur Private Selection White) er inspireret af de værdier og anspore nogle visuelle referencer for den ejendom, såsom kork og Bayou.

Den Wine.com.br , den næststørste e-handel verdens vine udelukkende annoncerer ankomsten af to nye etiketter af linjen Toro Loco Loco Toro Reserva 2009, som vandt en bronzemedalje ved International Wine & Spirit Competition, en værdi af £ 55 og den mousserende Cava Brut Toro Loco solgt for 38 dollars.

Vinene er produceret efter succesen med Toro Loco Tempranillo 2011, som blev betragtet som en af ​​de bedste vine i verden efter at have modtaget prisen naInternational Wine & Spirits Competition - International Wine and Spirits Competition indehaves af dommere i en blindtest.

Al produktion af begge mærker Toro Loco bestemt til Brasilien, vil være til rådighed udelukkende på Vin site - begrænset mængde. I alt 62 000 flasker importeret 34.000 Brut Cava del Toro Loco og 28 tusind fra Toro Loco Reserve 2009. Ifølge formanden for selskabet, Rogerio Salume, disse er etiketter af vin nærmer deres mål. "Vi ønsker at levere en god tid for folk. Disse to mærker giver os sikkerhed for, at vi er på vej til det, "siger han.

Toro Loco Reserve 2009 er en aldrende potentiale på seks år og udløb i tønde. Med en mørk rød øje og en slående surhed, har vinen en rund, afbalanceret smag med fløjlsbløde tanniner. På vandt International Wine & Spirit Competition bronzemedalje med de spanske vine.

Har mousserende Cava Brut Toro Loco er lettere, med aroma af friske frugter som ananas og fersken. Lavet med typiske spanske druer (Macabeo, Xarel-loeParellada) denne Cava er fantastisk til at ledsage lette retter såsom paneret rejer, quiche, salat eller kylling pie.

Labels er produceret af Bodega Covina uden Utiel-Requena, Spanien, med en højde, der spænder fra 600 til 900 meter over havets overflade. Regionen har et middelhavsklima, at tilføje mere elegance til deres vine og temperaturområdet gør langsom og ensartet modning af druerne.

Venner, starter i dag satte levering af en tjenesteydelse på markedet Capixaba leasing passende glas til vinsmagning. Modellen fås i 360 ml af den tyske producent Stölzle. At se andre modeller.

Forskellen mellem glas og krystalglas til opfattelsen af kendetegnene for en vin er stor. Krystallet har op til 24% bly, glasset ikke. Bly giver mere lethed, delikatesse og lyde samt til at gøre tykkelsen af ​​glasset er tyndere. De krystal skåle er også mere porøst. Denne faktor er også positivt, fordi når vi roterer mens vi smagt en vin, vi tvinger molekylerne mod den ru væg, bryde dem og dermed give en større koncentration af aromaer.

Pris: US $ 30.00 (leje - 12 kopper - dag)

Tx levering: R $ 15,00

Tx Breaking: kr. 30.00 pr glas

Udsigten, kun kontanter.

Kontakt Telefon: 9986.60.41 - Sylvester Tavares Gonçalves

E-mail:

Solar do Vinho do Porto i São Paulo og House of Portugal afholdt den 10. december i nærheden af en velgørenhedsauktion af antikke flasker Port. Alle provenuet vil blive doneret til institutionen LARES - Legion for bistand til rehabilitering af usædvanlige børn, en organisation baseret i São Paulo, der leverer tjenesteydelser til personer med psykiske handicap.

Flaskerne, opdelt i mere end 70 partier, var en del af en gammel bestand i varetægt Solar do Vinho do Porto-São Paulo. For deltagere, begivenheden er en fantastisk mulighed for at erhverve Ports af gamle årgange, der ikke længere findes i den aktuelle handel, og på samme tid til at vise generøsitet og bidrage til den sociale integration af de mest trængende. Auktionen vil finde sted på Casa de Portugal, arving af de bedste portugisiske traditioner i São Paulo.

Blandt andre ædelstene, vil følgende vine skal bortauktioneres:

Vintage Ports

  • Adriano Ramos Pinto Vintage 1982
  • Barros Vintage 1980
  • Churchills Water High Single Quinta Vintage 1987
  • Cockburns Vintage 1975
  • Kopke Vintage 1978
  • Messias Quinta do Cachao 1977 Vintage
  • Taylors Vintage 1983

Afgrøder

  • Barros Colheita 1963
  • Calem Harvest 1987
  • Messias 1963
  • Niepoort Colheita 1960
  • Niepoort Colheita 1977
  • Niepoort Colheita 1978

LBV

  • Adriano Ramos Pinto LBV 1982
  • Calem LBV 1989
  • Churchills Traditional LBV 1988
  • Churchill Graham
  • Croft LBV 1984
  • Delaforce LBV 1984
  • Grahams s LBV 1984
  • Noval LBV 1983
  • Quinta da Romaneira LBV 1989
  • Taylors LBV 1984

Tawny med angivelse af alder

  • Niepoort 30 år
  • Sandeman 30 År
  • Messiah 30 Years
  • Adriano RP Quinta do Bom Retiro 20 År
  • Croft 20 År
  • Ferreira Duque de Braganca 20 år
  • Fonseca 20 år gammel
  • Niepoort 20 Years Old
  • Taylors 20 år

Forbehold: Cristina Neves Kommunikation & Events -

Dato: Tirsdag 10 December, 2013 - 20 timer til

Placering: Home of Portugal - Avenida da Liberdade, 602, Frihed, São Paulo - SP

Invitation: R $ 20,00 - inklusive cocktail

Forbehold: Cristina Neves Kommunikation & Events -

Tel (11) 5092-3248

Tekst oprindeligt udgivet i kolonnen leve det liv | Notebook Pleasure & Cia | The Journal Gazette på 15/11/2013

Ikke alle vine bliver bedre med tiden. For dem, der ønsker at klatre et skridt i den verden af ​​drikke og købe flasker til at gemme og nyde i fremtiden brug for at vide, at kun de bedste vine, og alligevel god høst er egnede til aldring, resten, omkring 90%, er er beregnet til direkte forbrug.

En vin med aldring potentiale nødt til at have god koncentration af alkohol, tannin og syre, når unge. Derudover skal du have en kælder med passende betingelser og en masse tålmodighed for at vin descacem nok til at blødgøre, at vokse og modne tid.

I et historisk lodret prøvesmagning, afholdt for nylig på Bistro Gourmet Carone i Old Town, kan jeg bevidne det store aldrende potentiale af de første Cabernet Sauvignon Portugisisk, Quinta da Bacalhoa. Hele familien af ​​druer, Cabernet Sauvignon er den mest har komponenterne angivet. Tyk bark, der indikerer mere tannin, har tendens til at resultere i kraftig og langlivede vine.


Bevis for årgange 1995, 1999, 2003, 2006, 2007, 2008, 2009 og 2010, var meget godt ledet af Vasco Penha Garcia (billedet ovenfor), vinproducent Bacalhoa gruppen. Var en vertikal smagning, når flere årgange af samme vin er bevist sekventielt. 50 ml af hver høst er placeret i nummererede skåle. Ideen er at føle forskellene i aroma og smag af en afgrøde til en anden, som også er præget af de mange års forvaring.

Den første høst var i 1979, i halvøen Setulbal (Terras do Sado), satse på et af de mest berømte franske sorter i verden, Cabernet Sauvignon og Merlot. En vin helt vinificeres i nye egetræsfade med et innovativt koncept i den portugisiske vinfremstilling. Bacalhoa Koncernen har også vingårde i de større regioner i Portugal: Alentejo, Lissabon, Bairrada, Dão og Douro. Det har et areal på vinmarker i produktionen på omkring 1.000 hektar, med en samlet kapacitet på 20 millioner liter. I øjeblikket hører til Berardo Foundation, ledes patriark José Berardo.

Følgende vine blev harmoniseret med kokken på Bistro, Arlette Nunes. Jeg brød reglerne, jeg Cod. Og jeg elskede det!

Quinta da Bacalhoa 1995 - Visual atijolado glorie tendens til brun viser en vin har udviklet sig. Blev svækket af sediment i suspension, men stadig stod ud for balance. På næsen, aroma af god kompleksitet. På ganen bløde tanniner, medium syreindhold, kompleks og yderst elegant. Alkohol og perfekt integreret træ. Medium vedholdenhed.

Quinta da Bacalhoa 1999
- Enstemmigt bedst af natten. Visuel atijolado halogen tendens til brun viser en vin udviklet. Både næse og mund viste dejlige. Næse med noter af karamel, toffee og en dejlig kugle stegning. Mener at være i hans prime. Alkohol og integreret træ. Bløde tanniner, livlig syrlighed og en lang finish.

Quinta da Bacalhoa 2003 - Visuel rubin glorie tendens til brune lidt. Næse og mund med en afbalanceret frugt og tanniner stadig i live. God syre og vedholdenhed. Alkohol og integreret træ. Kompleks og elegant.

Quinta da Bacalhoa 2006 - Visual rubin, næse og mund med en afbalanceret frugt og tanniner stadig i live. Lidt urteagtige karaktertræk og tilstedeværelse af grøn peber. God syre og vedholdenhed. Alkohol og integreret træ. Kompleks og elegant.

Quinta da Bacalhoa 2007 - Visual Dyb rubin. Kraftig både i næsen og munden. Yderst kompliceret og elegant. Fremragende vedholdenhed. Træ (vanilje) integreret og afbalanceret alkohol. En vin, der formår at kombinere styrke og elegance. Svært at forestille sig, at der stadig ser bedre, men har potentiale til at udvikle sig.

Quinta da Bacalhoa 2008 - Visual Dyb rubin. Næse og mund med en afbalanceret frugt og tanniner stadig i live. Spor sødet vanille (Wood), der kom ikke til at genere. Men behagelige tanniner scorer tilstedeværelse. God syre og vedholdenhed. Alkohol og integreret træ. Kompleks og elegant.

Quinta da Bacalhoa 2009 - Visual dyb rubinrød med violette reflekser. Lush frugt. Stadig en lille primer. Lidt garvesyre. Store vedholdenhed. Træ (vanilje) og alkohol til stede, uden at gå på kompromis med din saldo. Har brug for mere tid vagt.

Quinta da Bacalhoa 2010 - Meget gerne den foregående afgrøde, primære. Behov vagt.

Vin til salg på Supermarked Carone, Ville du Vin og wine.com.br . Gennemsnitspris: US $ 150,00

Hvert år Wine Spectator redaktører af at udarbejde en liste over de mest interessante vine smagt blindt i beviser i løbet af de seneste 12 måneder, baseret på kvaliteten (score), værdi (lancering pris), tilgængelighed (let at finde) og en X-faktor, de kalder følelser. Resultatet af denne analyse er Top 100 2013 Nedenfor er listen komplet liste eller klik på linket for en bedre visning:.