محرك البحث الأمثل يقدم موقع الويب مستخرج البريد الإلكتروني

أرشيف لشهر أكتوبر 2013

المؤلف الخمور


العمود المسائل ظهرت أصلا في الحياة المعيشة | مفكرة متعة وكالة الاستخبارات المركزية | الجريدة جريدة في 25/10/2013

المؤلف النبيذ. يعرف مصطلح فلسفة بسيطة جدا، لعبت من قبل صانعي النبيذ التي تسعى إلى تطوير أفضل terroirs بكميات صغيرة، ومصانع النبيذ الصغيرة، والاستهلاك الخاص من النبيذ لتذوق مع العائلة والأصدقاء والزملاء، الذين قد تكون أو لا تكون بيع. باختصار: لا يريدون تحقيق مكاسب مالية، ولكن لتقديم أفضل جودة في كوب أن صانع النبيذ قادر. هذا الشرط يضع الخمور لها، أكثر من مرة، وفوق مصانع كبيرة. وأكرر أنه في زراعة الكروم، لا يكاد يذهب إلى كمية ناحية الجودة.

حضرت قبل بضعة أسابيع، في سباق مع بعض النسخ الارجنتيني capixaba القادمة إلى السوق في كمية محدودة 240 زجاجات، لمجرد متنوعة. الخمور السويسرية هي صانع النبيذ هوبرت ويبر، التي تنتج الخمور واحد من مصانع النبيذ الأكثر تقليدية في الأرجنتين، Weinert كفس، لمدة 20 عاما قبل أن ترتفع منفردا. "أريد، وعائلتي وأصدقائي، ويمكن البرازيليين يشعرون عالم الأحاسيس من النبيذ بلدي"، ويقول ويبر.

بالفعل في أول الحصاد عند سفح جبال الانديز في مندوزا، واسمه من بعده، وقد وضعت صانع النبيذ معيار أن معظم مصانع النبيذ في الأرجنتين يجب أن نسعى جاهدين لمتابعة. الخمور عالية في التركيز، ولكن أنيقة، متوازنة من الحموضة يمكن أن تحتوي على حلاوة ثمرة ناضجة. لا تتعب الحنك، وهي نتيجة جيدة من البلوط الشيخوخة وصالح النضج في زجاجة - لمدة ست سنوات قبل البيع.

هناك مثال على هذا المستوى النبيذ في زجاجة تحسن كثيرا، لمدة خمس إلى عشر سنوات، أو أكثر. مهم جدا: بالإضافة إلى النبيذ يدويا هي ذواقة للغاية ويبر. مواءمة مع اللحوم لعبة والصلصات الحارة.

وجاء الاعتراف من خلال "Descorchados"، لتحتل المرتبة دليل أمريكا الجنوبية الأكثر أهمية، الذي أعطى في طبعات عام 2013 و 2014 درجات عالية للخمور به، 90-93 نقطة. تركيزي هو قبو اختيار كابرنيه 2007 وأعترف أنا متحمس - الفذ رشفات مع هذا السعر، و 79 جنيه استرليني، ليست قادرة على تحقيقه. كيف لطيفة للعثور على الخمور التي تناسب ذوق وجيب!


هوبرت ويبر فينيارد اختيار ميرلو 2006 - روبي بالطبع البصرية. العبير معقدة، وتلاحظ ترابي والفاكهة الحمراء. قوية، فاكهي، مع العفص ملحوظ. لطيف جدا ومستمرة. 14٪ كحول. حيث: قرية فروتي | R $ 49

هوبرت ويبر قبو اختيار كابرنيه 2007 - أفضل النبيذ في الكأس. حريري، والأنف والفم مذهلة، مع ملاحظات مكثفة من الفاكهة الحمراء، وجوز الهند، والتبغ، الكراميل والفانيليا. الانتهاء من طال أمده. حيث: ملك النبيذ | R $ 79

هوبرت ويبر فينيارد اختيار مالبيك 2007 - انها العبير من الفاكهة السوداء ناضجة، تلاحظ الزهور والتوابل ضوء الملاحظات. الحنك مع بنية جيدة والمثابرة. سهل للشرب. 14٪ كحول. حيث: Buywine.com.br | R $ 49

هوبرت ويبر فينيارد اختيار كابرنيه 2006 - العبير فاكهي مع الحمضيات الطازجة والملاحظات شيء الفانيليا. الجولة، متوازنة مع الحموضة جيدة. يسأل عن الطعام. 14٪ كحول. حيث: بيت الذواقة بيتش | R $ 49

هوبرت ويبر صناع الخمور مزيج اختيار 2007 - النبيذ النبيذ قسط يحتاج ما لا يقل عن 1H في المصفق لإظهار أن جاء. واسعة ومعقدة في الفم. المدخن ويلاحظ من الفاكهة الناضجة، والفلفل الأسود المملكة والفانيليا والضوء. حيث: Buywine.com.br | R 139 $

التابعتان دي غران Weinert فينو 2004 - مجمع البنفسجي، مع ملاحظات من الزهور، والتوابل، والكرز، والجلود، واللمس ترابي. في الفم ترايبود مثالية وأنيقة، والعصير والطويل. 14.5٪ كحول. حيث: www.imigrantesbebidas.com.br . | R 120 $


هذا صحيح يا أصدقائي، في زيارة قام بها مؤخرا إلى غاريبالدي التعاوني مصنع نبيذ، تذوق النبيذ خط قسط، ودعا "الحبال"، ضمن بيبا (برميل) من 100،000 لتر، تم تصميمه لجميع تحويل وعرض المنتجات. ببساطة فريدة من نوعها ومثيرة!

كنا في استقبال مدير التسويق Maiquel Vignatti، الذي سلط الضوء على خصوصيات الخط. كلاهما الخمور الأصناف، وميرلو شاردونيه، وتألق من خلال الطريقة التقليدية (ميثود champenoise)، مع بينوت نوير وشاردونيه أعد. الإنتاج يقتصر على 3000 زجاجة في التسمية، وذلك باستخدام العنب تحصد المحاصيل في ذات جودة عالية.

ويتضح كل تسمية مع الحبال والطيور يؤلف على درجة الموسيقية الشعرية الموسيقية البرازيلية. "كل التفاصيل، من الإعداد إلى التسويق، ودرس من قبل مصنع نبيذ غاريبالدي التعاوني لعرضه على السوق معرضا لإنتاج أجود أنواع النبيذ من أي وقت مضى في سيرا جاوتشا. واحدة من أفضل العروض من انتاجنا "، وقال Vignatti.

أظهرت الخمور بالزجاج نوعية جيدة. 'ق هو تسليط الضوء على شاردونيه. A البيضاء التي بدأت بشكل جيد جدا في رائحة وحتى تحسن في الفم. قوية، مع شيء زبداني والملاحظات المعدنية. تظهر أيضا الفواكه الاستوائية مثل الأناناس. في الفم انها هشة، وقبل كل شيء، أنيقة. طويلة. الحموضة كبيرة ومتوازن.


تعلق على وضوحها، مع مرور الداخلية، هو الطابق السفلي، حيث تنضج الخمور تحت درجة حرارة تسيطر عليها. تستحق الزيارة ودليل على الخمور!

العنوان: يقع مصنع نبيذ التعاوني في شارع غاريبالدي الاستقلال، 845، غاريبالدي (RS). الموقع: www.vinicolagaribaldi.com.br - هاتف: (54) 3464.8104

استمرار مع تعليقات حول الأخيرة "اضغط الرحلة" جنوب البرازيل، التي تروج لها (Apromontes)، (Aprovale) مع دعم (آبي)، يتحدثون اليوم عن الزيارة مذهلة لدال Pizzol خمور الجميلة على الطريق التاريخية المقصف، في فاريا ليموس، تحتاج إلى تدرج في البرنامج النصي الخاص بك المقبل حسب المنطقة. يقع الخمرة خارج المنطقة ترسيمها من وادي الكروم، ولكن ضمن بينتو غونسالفيس.

الاقتراح هو تزويد الزوار والتمتع النبيذ الجيد وتألق، في اتصال مع الطبيعة والتاريخ من النبيذ في متنزه الحقيقي في العراء، مع مساحة إجمالية قدرها 80 000 متر مربع.

لدى وصوله كنا في استقبال مع نخب من قبل أنطونيو دال Pizzol (المدير التجاري لشركة دال Pizzol)، Troian Simara في (المنسق التجاري للالخمرة)، ديرسو سكوتا، (صانع النبيذ من الخمرة ورئيس Uvibra) ورينالدو دال Pizzol، (مدير حقوق الملكية دال Pizzol).

وتألق بروت "دال Pizzol" والتي حصلت عليها الطريقة Charmat طويل. أعدت من النبيذ قاعدة بينوت نوير، شاردونيه وريسلينغ Italico. في وعاء ثبت فاكهي جدا ومنعش، والكمال للمناخ الاستوائية البرازيلية.

نستمر في مواجهة مع قطع المتحف ومنتجات النبيذ القديم جدا. أنواع مختلفة من زجاجات تحافظ على مساحة بيعها على مدى السنوات، ومجموعة من المفاتيح، الأدوات الزراعية، وحتى الجرار، والأواني الخزفية حيث تخزين النبيذ الرومانية القديمة، مع كل هدف الحفاظ على وعرضها للزوار التاريخ من النبيذ في البرازيل وجميع أنحاء العالم. هناك، يمكنك أيضا تلبية مجموعة متنوعة من الزجاجات التي يرجع تاريخها من 1930s و 1950s.

مجموعة من المفاتيح

Ândoras

أنواع من زجاجات

الآلات القديمة

أيضا يحافظ على الخمرة ولقب "فينيارد في العالم" عبارة عن مجموعة من الكروم مع 300 أصناف من العنب من 5 قارات و 23 بلدا.

Refosco - إيطاليا

مالبيك - فرنسا


لأولئك الذين يتمتعون النبيذ القديم، وهذا جزء من المثير للاهتمام للغاية. في فرن الفخار القديمة، والحفاظ عليها واستعادتها، تم تثبيت في عام 2005 انتيكا النبيذ دال Pizzol، مع مجموعة من الزجاجات القديمة من الطرازات منذ تأسيسها، وقطع المتحف تعتبر الآن، ويوضح صانع النبيذ ديرسو سكوتا (في الصورة أعلاه).

انتيكا

كابرنيه 1985

كابرنيه الفرنك 1992

جاماي 1993

تسليط الضوء على آخر هي الحيوانات الغريبة التي تتجول حرة في الحديقة، مثل هذا الطاووس الذي قدم نفسه إلى المجموعة.

رائع البجعة السوداء

لتناول طعام الغداء أو العشاء فقط "الموضوع"، سوف تستمتع انتيكا RISTORANTE دال Pizzol المأكولات الإيطالية التقليدية في بيئة مميزة بطبيعتها.

سلطة

البطاطا مع الشيدر كريم

انتيكا دال Pizzol 2011 هو اسم من النبيذ النخبة الخمرة، وقطع من العنب مع 70٪ ميرلوت، 15٪ كابرنيه و 15٪ كابيرنيت الفرنك، وميرلوت والفرنك هي سيرا جاوتشا وكابرنيه هو الحملة. التدريب لمدة 18 شهرا في الفولاذ المقاوم للصدأ الدبابات زجاجة + ستة أشهر. لا يمر من خلال الخشب. 6 آلاف الزجاجات الإنتاج محدودة. سعر الزجاجة 65 دولار. وعاء لديه نظيفة، أنيقة، والجسم جيدا والفاكهة الحموضة أجل وجبة.

الدجاج مع البصل ولحم الخنزير المقدد

THEME PARK
الطريق السريع RS 431-5 كم - منطقة فاريا ليموس
الإثنين إلى الجمعة، 9:00 حتي 11:40 ومن 13:30 إلى 17 ساعة
السبت والأحد وأيام العطل، 10:00 حتي 16:30
الهاتف: 54 3452-2055 54 3439-1311 و(ساعات العمل)

DAL Pizzol FINE نبيذ
قبو: فاريا ليموس - مقاطعة بينتو غونسالفيس
المكتب: روا الدكتور CASAGRANDE، 418 - 520 معادل P. - 95700-000 - بينتو غونسالفيس - RS
الحجز والمعلومات - هاتف: (54) 3452.2055 - الفاكس: (54) 3452.2037
[email protected] - www.dalpizzol.com.br

البريد الإلكتروني:
الموقع: www.dalpizzol.com.br


وحضر الحدث الحصري فيليبي لارين من قبل، الرئيس والرئيس التنفيذي لفينيا المافيفا الكونياك ذ تورو، بالإضافة إلى Friou ميشيل، صانع النبيذ المافيفا.

العمود المسائل ظهرت أصلا في الحياة المعيشة | مفكرة متعة وكالة الاستخبارات المركزية | الجريدة جريدة في 2013/10/19

على 8 من هذا الشهر كنت في ريو دي جانيرو لحضور إطلاق موسم 15 (2010) من المافيفا، والنبيذ من النخبة التشيلية، المعشوق من قبل عشاق باخوس في جميع أنحاء العالم. إلى جانب تشيلي وكان السوق البرازيلية منحت فقط هذا الاحتفال. حفل خاص لمدة 42 الضيوف في قصر كوباكابانا، الذي حضره ممثلون عن اثنين من أسر السيطرة.


تم إنشاء الخمرة من خلال "مشروع مشترك" بين شاتو موتون روتشيلد في فرنسا والشيلي كونشا ذ تورو، الذي ولد في عام 1997، في إطار مفهوم الفرنسي شاتو. الكرم تحتل تيروير فريدة من نوعها، لديها الخمرة فريدة من نوعها وطاقما التي هي مكرسة فقط لإنتاج هذا النبيذ كبيرة. هذه الميزات تحويله الى نبيذ من التطور الكبير، الذي يباع في جميع أنحاء العالم، باستثناء الولايات المتحدة، من خلال الموزعين الخاصة، والمعروفة "تجار بوردو" ومن خلال سلاسل التوريد.


انتاجها السنوي صغيرة من حوالي 12،000 إلى 15،000 مربع 9 لتر، والمتنازع عليها من قبل العالم كله. مصدر القلق الرئيسي للمالكي هو الجودة والتميز، والتي أكسبته أعلى الدرجات من 90 نقطة في كل من هم 15 مواسم قبل النقاد مثل روبرت باركر والنبيذ المشاهد مجلة، والحد الأقصى مرجعية هذه الصناعة في العالم. ومن الجدير بالذكر النتيجة التي تم الحصول عليها مع عام 2009 في مجلة النبيذ المشاهد تم الحصول على أعلى نقاط من خلال 96 المافيفا.


سافر المدونة الى ريو دي جانيرو بدعم من الحمض النووي السياحة. الهاتف (27) 3022.7373 | www.dnaturismo.com.br

حاليا، وتوزيع المافيفا في أمريكا اللاتينية هي 17٪ من المبيعات السنوية، حيث السوق الأكثر أهمية هو البرازيل. آسيا هي 50٪، 18٪ أوروبا وأمريكا الشمالية 15٪.



المافيفا الرأسي في الكأس


واحد من الأطباق: لحم الضأن مع اللوز بالقشور.

تكلف هذا الحدث خزائن الشركتين 300،000.00 دولار أمريكي "كان قسمين، وكلاهما المثيرة: بدأت مع تذوق الرأسي لسبعة محاصيل العنب (98،99، 01، 05، 07، 09، 2010) بقيادة صانع النبيذ الشيف ميشال Friou، يليه حفل عشاء. خلال العشاء، التي أنشئت خصيصا لهذه المناسبة من قبل فرانشيسكو كارلي، مطعم تشبرياني، وقد خدم اثنان الطرازات، 1996، في زجاجة "3 لترات" و 2003 "1.5L" اميليا أبعد من كاردوني كونشا ذ تورو.



في الزجاج والنبيذ متميزة بشكل لا يصدق، والتي تبين الاختلاف بين المواسم المناخية، التدريب وقته في برميل ونسبة كابرنيه في المحكمة. خلافا لغيرها من زجاجات النبيذ مصانع النبيذ في كل عام، حتى في الظروف الجوية السيئة. وكانت المحاصيل التي لفتت انتباهي 1996 و 1998 و 2001 و 2009 و 2010.


عندما يستحق هذا الثمن، في المتوسط ​​550،00 ريال في البرازيل، وسوف تعتمد على العديد من العوامل، والتي يبدأ وينتهي من حساب المصرف المعني. هذا هو واحد من أكبر رموز الحالة في العالم، أكثر بكثير من النبيذ بسيطة.


موسيقى الجاز


لقد تحدثت مع رئيس صانع النبيذ من الخمرة، ميشال Friou، الذي أجاب على بعض الأسئلة لبلوق.

والفضول: أين اسم المافيفا؟ ما هو إحساسك؟

اسم المافيفا، على الرغم من صدى اسباني ينتمي إلى الأدب الفرنسي الكلاسيكي: عدد المافيفا هو بطل زواج فيجارو الكوميدي الشهير عن طريق بومارشيه (1732-1799)، لاحقا تحولت إلى أوبرا من قبل عبقرية موزارت. يعرض التسمية اسم "المافيفا 'مع المخطوطة الأصلية من بومارشيه.

بشأن مصانع أخرى في شيلي، والتي هي الاختلافات الرئيسية؟

خلافا لغيرها من النبيذ، والتي تنتج عادة مجموعة كاملة من النبيذ، من "المدخل" إلى رمز النبيذ، فينيا المافيفا تنتج النبيذ واحد فقط مع العنب من الكروم، مع طاقم مكرسة تماما لذلك.

ما هو سر المافيفا ان عبد النبيذ؟

المافيفا في الخمور والفواكه هو الحاضر دائما، ومعقدة، جديدة ونظيفة جدا ونقية. نوعية في العفص وحازما لكنه يمكن الوصول إليها دائما، هو على الارجح واحدة من الأختام الرئيسي.

والمافيفا يمكن أن تتطور مثل النبيذ الفرنسي الكبير؟

ونحن سعداء جدا مع تطور الطرازات القديمة من المافيفا. بعد 17 سنوات، وخمر الاول انتج في عام 1996 لا يزال على قيد الحياة ومعبرة.

ما رأيك في الخمور البرازيلية؟

البرازيليين يحبون النبيذ الفوار. ومن المؤكد أنه يشكل فئة من النبيذ مع أكثر التنمية والإنجاز النوعي أفضل في البرازيل. ليس لدي أي شك، نظرا لحجم البرازيل وتنوع المناخات والتربة، وينبغي أن تكون قادرة على تحقيق نتائج أفضل في المستقبل في فئات أخرى من النبيذ.

في فقاعة المهد المئوية من النبيذ الفوار البرازيلي، عقدت الرابطة البرازيلية لعلم التخمير (EBA) و8 مسابقة البرازيلي متألقة في العاصمة القومية من الشمبانيا، غاريبالدي (RS)، تكريما للمنتج الذي فاز المعجبين في جميع أنحاء العالم. نكهة البرازيل، يتضح ومعترف بها في وعاء لل68 المتذوقون، أسفرت عن منح 83 مصانع النبيذ الفوار 43 البرازيلي، وهما غراند الميدالية الذهبية (حتى 92 نقطة)، 59 الذهب (88-91 نقطة) و 22 فضية (84 87 نقطة). جلبت المنافسة معا 259 النبيذ الفوار 69.

إلى جانب الجودة التي هي بالفعل سيئة السمعة بين الخبراء والمستهلكين، وأظهرت النبيذ الفوار البرازيلي أيضا، وفقا لرئيس جمعية رجال الأعمال المصريين، صانع النبيذ لوتشيانو فيان، تطورها. "هذا العام كان لنا شرف لتذوق تألق الشباب والنضج. وكان وجود ضرب من الطرازات القديمة محفوظة تسليط الضوء، فضلا عن تنوع الأساليب، "كما يقول.

تم تقييم عينات بنسبة 67 المشاركين تنقسم إلى خمس لوحات، مع كل عينات مختلفة. تولى تذوق يوم الأربعاء والخميس (16 و 17)، إلا في الصباح، في غرفة الصناعة والتجارة غاريبالدي (CIC). تابعت العمل معايير المنظمة الدولية للالعنب والنبيذ (OIV) والاتحاد الدولي لصناع الخمور (عيسى).

في كل طبعة نمت المسابقة في عدد من عينات الأعضاء المسجلين والتمثيل بهم. 2011-2013 كانت الزيادة في عدد تألق 12٪، 231-259 العينات. شارك في المسابقة، وفقا للقواعد فوارة - بالفعل للبيع - الطبيعية، من العنب كرمة العنب في فئتين: التخمير متألقة الثاني (Charmat والتقليدية) ومتألقة التخمير الأولى (مسقط).

استغرق نشر النتائج وتسليم الميداليات مكان في الكوكتيل الذي عقد الليلة الماضية، 18 في حكومة تصريف الأعمال الحارس سيرا، في حديقة Fenachamp. تم احتساب أفضل تألق تم فرزها حسب الفئة، واحترام حدود 30٪ من هؤلاء المسجلين.

سيلفستر تقييم تافاريس - صور الائتمان (جيلمار جوميز)

68 ES ذواق

افونسو ريتر - المجموعة بانديرانتيس ومجلة التجارة

ألبرتو ميلي - EMBRAPA العنب والنبيذ

أليخاندرو كاردوسو - تشا Piagentini

ألفارو سيزار غالفاو - دليل الإلهية الموقع

أماريلدو Nespolo - وزارة الزراعة والثروة الحيوانية والإمدادات الغذائية

أندرسون Schimitz - الأمازون المجموعة

أندريه Donatti - مخمرة كامبيستري

ANDREIA DEBON - الناشر دورة جديدة (بون فيفان)

أنطونيو Czarnobay - بوديجا Czarnobay

أتيلا Zavarize - هيرمان خمور والكروم

برونا Cristófoli - أربعة الاستخبارات الأشجار والقيمة

برونو موتر - مخمرة دون Guerino

كارلوس Abarzúa - مخمرة Geisse

كارلوس Zanus - سالتون مخمرة

Cedenir Fortunatti - فانتسي المشروبات الصناعة

المسيحية برناردي - المنتجات الطبيعية

كلوديا Stefenon - Biotecsul

دانيال دي باريس - مخمرة دون كانديدو

دارسي داني - AGAVI

Delto غاريبالدي - مختبر لافين

ديرسو سكوتا - مخمرة مونتي يموس

Edegar Scortegagna - لويس أرجينتا خمور الجميلة

إدواردو ميلان - مجلة قبو

بيبا جالون - مخمرة مونتي يموس

إلتون Viapiana - مخمرة Viapiana

فاوستو Filippon - Laurentia الكروم

فيرمينو العظمة - قبو روعة

فلافيو نوفيلو - التعاونية مصنع نبيذ العهد الجديد

فلافيو Zilio - أورورا التعاوني مخمرة

غابرييلا Poletto - IBRAVIN

Geyce سالتون - Vistamontes عصير

جيلبرتو Pedrucci - بيت مخمرة Pedrucci

جيلبرتو Simonaggio - Miolo

جيلسون Berselli - كورمايور في البرازيل

Giseli Scopel - مخمرة بيريني

إيريناوس Guarnier الابن - الموقع والأشياء الجيدة من الحياة وRBS TV

Ismar باسيني - سانت جون مخمرة التعاوني

جيفرسون نونيس - مختبر Enolab

جويس Seidenfus - سالتون مخمرة

خورخي Cattani - التعاونية مخمرة غاريبالدي

جوزيه فنتوريني - مصنع نبيذ يذهب وفنتوريني

Juciane CASAGRANDE - بيت Valduga خمور الجميلة

Jurandir Nosini - أورورا التعاوني مخمرة

لياندرو سانتيني - مخمرة بيريني

Luciane Daux - جريدة أخبار اليوم

لوتشيانو Manfroi - IFRS-BG

لوتشيانو Scomazzon - شاندون في البرازيل

وسيندو Copat - سالتون مخمرة

ريناتو لويس Pozza - ستون قبو نبيذ

Magnos باسو - باسو وخمور فوارة

مارسيل ميوا - مجلة برازيريس دا ميسا

ماركو سالتون - مخمرة فالمارينو

علامة Carlesso - بيت Valduga خمور الجميلة

علامة فيان - Enovitis

ماثيو Poggere - فاميليا Zanlorenzi

ماوريسيو Roloff - Ibravin وبايونير مجلة

ماورو Zanus - EMBRAPA العنب والنبيذ

مختبر Randon - نيلسون روتا Randon

Neuri BRUSCHI - فينيتو MERCANTIL

بولا Schenato - Aracuri خمور الجميلة

فيليب Mevel - شاندون في البرازيل

ريكاردو Morari - مخمرة Peterlongo

سيرجيو دي كوستا - لا كانتينا مخمرة

سيلفستر تافاريس - الموقع عيش الحياة، وجريدة جريدة وإذاعة CBN في فيتوريا (ES)

سيلفيا Mascella روز - مجلة قبو

توماس Bolzan - جمعية المشروبات Panizzon

فاندرلي Gazzi - مخمرة Gazzaro

فانيسا ستيفاني - مخمرة Geisse

النتيجة النهائية:

لتحميل PDF http://www.clicrbs.com.br/pdf/15745326.pdf

في اليوم الأول من التقييم الأعمى للالثامن البرازيلي متألقة مسابقة، برعاية الرابطة البرازيلية لصنع الخمور في غاريبالدي (RS)، كان لدينا مفاجآت جيدة. من 26 عينات (الطريقة Charmat والتقليدية - الأبيض وروز) تقيم في مكتبي - الفقرة 3، برئاسة جيلبرتو Pedrucci، (7) صوت المحلفين - 1 "الميدالية الذهبية" و 7 "ميداليات ذهبية" آخر.

تم حوسبة المسابقة تماما، ومثال على ما يحدث في المسابقات الدولية الكبرى. وقدمت ودفتر لكل مراجع. هذا الاجراء يضمن أكبر خفة الحركة والسلامة، ولا سيما في مجموع جزئية من الملاحظات الصادرة عن المقيمين.

فغدا سوف تشارك في جولة أخرى من الاستعراضات. وسوف يتم الافراج عن النتيجة النهائية، مع اسم من العينات الفوز مساء يوم الجمعة.

التحكيم الصورة الجدول ن ª 3

أعود اليوم لسيرا جاوتشا، وهذه المرة لأداء اليمين الدستورية بدعوة من آبي (الرابطة البرازيلية لصنع الخمور)، و8 مسابقة البرازيلي متألقة، والتي سوف تقيم ما بين 16 إلى 18 سنة، غاريبالدي، 257 عينات من 68 شركة MG، PE، والعلاقات العامة، وSC RS

67 المتذوقون بين صانعي النبيذ والصحفيين، والمتمثل في الأسبوع المقبل، يومي 16 و 17 أكتوبر 257 68 تألق البرازيلي المناطق المنتجة للنبيذ من ميناس جيرايس، بيرنامبوكو، بارانا، وريو غراندي دو سول وسانتا كاتارينا. هو 8 البرازيلي متألقة مسابقة، والذي يدمج Fenachamp 2013 في غاريبالدي (RS)، التي يروج لها الرابطة البرازيلية لعلم التخمير (آبي). في عام 2011، تم إدخال 231 عينات بنسبة 70 مصانع النبيذ. نشر النتائج وحفل توزيع الجوائز سيقام على 18 في 19H في الكوكتيل الذي سيعقد في حكومة تصريف الأعمال الحارس سيرا، في حديقة Fenachamp.

وفقا للائحة، والمشاركة الطبيعية فقط، العنب الفوار من كرمة العنب في فئتين: التخمير متألقة الثاني (Charmat والتقليدية) ومتألقة التخمير الأولى (مسقط). تألق المشتركين هي بالفعل للبيع.

جائزة مسابقة البرازيلي معايير متابعة متألقة 8 من المنظمة الدولية للالعنب والنبيذ (OIV) والاتحاد الدولي لصناع الخمور (عيسى)، وبالتالي فإن أفضل تألق تم فرزها حسب الفئة، واحترام حدود 30٪ من هؤلاء المسجلين. ستعقد تذوق في غرفة الصناعة والتجارة (CIC) من غاريبالدي.

67 ES ذواق

1. افونسو ريتر - المجموعة بانديرانتيس ومجلة التجارة

2. ألبرتو ميلي - EMBRAPA العنب والنبيذ

3. أليخاندرو كاردوسو - تشا Piagentini

4. ألفارو سيزار غالفاو - دليل الإلهية الموقع

5. أماريلدو Nespolo - وزارة الزراعة والثروة الحيوانية والإمدادات الغذائية

6. أندرسون Schimitz - الأمازون المجموعة

7. أندريه Donatti - مخمرة كامبيستري

8. ANDREIA DEBON - الناشر جديد CILCO (بون فيفان)

9. أنطونيو Czarnobay - بوديجا Czarnobay

10. أتيلا Zavarize - هيرمان خمور والكروم

11. برونا Cristófoli - أربعة الاستخبارات الأشجار والقيمة

12. برونو موتر - مخمرة دون Guerino

13. كارلوس Abarzúa - مخمرة Geisse

14. كارلوس Zanus - سالتون مخمرة

15. Cedenir Fortunatti - فانتسي المشروبات الصناعة

16. المسيحية برناردي - المنتجات الطبيعية

17. كلوديا Stefenon - Biotecsul

18. دانيال دي باريس - مخمرة دون كانديدو

19. دارسي داني - AGAVI

20. Dario Crespi – Union Distilery Maltwhisky

21. Delto Garibaldi – Laboratório Lavin

22. Dirceu Scottá – Vinícola Monte Lemos

23. Edegar Scortegagna – Luiz Argenta Vinhos Finos Ltda.

24. Eduardo Milan – Revista Adega

25. Edvaldo Galon – Vinícola Monte Lemos

26. Elton Viapiana – Vinícola Viapiana

27. Fausto Filippon – Laurentia Vinhedos

28. فيرمينو العظمة - قبو روعة

29. فلافيو نوفيلو - التعاونية مصنع نبيذ العهد الجديد

30. فلافيو Zilio - أورورا التعاوني مخمرة

31. غابرييلا Poletto - IBRAVIN

32. جيلبرتو Pedrucci - بيت مخمرة Pedrucci

33. جيلبرتو Simonaggio - Miolo

34. جيلسون Berselli - كورمايور في البرازيل

35. Giseli Scopel - مخمرة بيريني

36. إيريناوس Guarnier الابن - الموقع والأشياء الجيدة من الحياة وRBS TV

37. Ismar باسيني - سانت جون مخمرة التعاوني

38. جيفرسون نونيس - مختبر Enolab

39. جويس Seidenfus - سالتون مخمرة

40. خورخي Cattani - التعاونية مخمرة غاريبالدي

41. جوزيه فنتوريني - مصنع نبيذ يذهب وفنتوريني

42. Juciane CASAGRANDE - بيت Valduga خمور الجميلة

43. Jurandir Nosini - أورورا التعاوني مخمرة

44. لياندرو سانتيني - مخمرة بيريني

45. لوتشيانو Manfroi - IFRS-BG

46. لوتشيانو Scomazzon - شاندون في البرازيل

47. وسيندو Copat - سالتون مخمرة

48. Magnos باسو - باسو وخمور فوارة

49. مارسيل ميوا - مجلة برازيريس دا ميسا

50. ماركو سالتون - مخمرة فالمارينو

51. علامة Carlesso - بيت Valduga خمور الجميلة

52. علامة فيان - Enovitis

53. ماثيو Poggere - فاميليا Zanlorenzi

54. ماوريسيو Roloff - Ibravin وبايونير مجلة

55. ماورو Zanus - EMBRAPA العنب والنبيذ

56. نيلسون روتا Randon - EMBRAPA العنب والنبيذ

57. Neuri BRUSCHI - فينيتو MERCANTIL

58. بولا Schenato - Aracuri خمور الجميلة

59. فيليب Mevel - شاندون في البرازيل

60. ريكاردو Morari - مخمرة Peterlongo

61. سيرجيو دي كوستا - لا كانتينا مخمرة

62. سيلفستر تافاريس - الموقع عيش الحياة، وجريدة جريدة وإذاعة CBN في فيتوريا (ES)

63. سيلفيا Mascella روز - مجلة قبو

64. توماس Bolzan - جمعية المشروبات Panizzon

65. فاندرلي Gazzi - مخمرة Gazzaro

66. فانيسا ستيفاني - مخمرة Geisse

67. فيتور Manfroi - ICTA / UFRGS

قريبا، يمكنك المشي تقريبا في 3D من قبل أفضل السرايات بوردو. ليسعد عشاق باخوس، وجوجل وقعت للتو شراكة مع كبار المنتجين bordaleses، الذي يتيح الوصول ليس فقط إلى الخارج، ولكن أيضا داخل مصانع النبيذ الخاصة بهم. أول من يسقط في الشبكة هو روشيه افون في سان إستيف، والتي سوف تسمح متصفحي التمشي داخل شاتو، لدباباتهم والطبول والطابق السفلي.

المصدر: مجلة باخوس


ولد اندريه مانز في الساحل الشمالي لساو باولو، واليوم تمتلك الخمرة الفوز 2 من أكبر 50 الخمور من البرتغال والنبيذ الوحيدة في العالم استخلاصها من شبه منقرضة المنتجة Jampal العنب.

بهدف القيام به لتصل إلى المواطنين البرازيلي أعدل النبيذ سعر ممكن، التي تأسست أندريه Lusitanus العلامات التجارية استيراد LTDA التجاري في البرازيل، التي تستورد الآن هذه الخمور البرتغالية البرازيلية مع الدم.


منذ فترة طويلة أن مهنة كرة القدم أندرو مانز الانتهاء وبعد أن أحدثت ثورة في البرتغال البرازيلي لياقة بدنية في 90s، واليوم الشركة الرائدة في هذه السوق مع شركة الأحداث، مدرسة التدريب، وهو ناشر وشركة الاستشارية للصالات رياضية وغيرها.

في عام 2004 انتقل أندرو وعائلته إلى Cheleiros، والكامل قليلا من التاريخ والتقاليد قرية، وتبحث عن مكان أكثر قليلا والحصول على بعيدا عن ضغوط رأس المال. هناك حريصون جدا وعاطفي حول نوعية رائعة من النبيذ البرتغالي، أدرك أندرو مانز تقليد كبيرة من النبيذ المنتجة في تلك القرية وقررت شراء الكرم الصغيرة المهجورة. هل صنع النبيذ لأنفسهم وأصدقائهم!

ثم انتقلوا إلى 2 صانعي النبيذ الكرم لتحديد نوع من العنب التي كانت هناك، وكان هناك حق أن بدأ كل شيء ... لم يتمكنوا من التعرف على مجموعات من العنب الأبيض الذي نما هناك الخبيرين! بحثت ووجدت مهجور وكان انقرضت تقريبا من قبل باسم "Jampal" العنب البرتغالية. وقال اندرو التي لا يزيد إنتاجها هذا العنب لأنها كانت مثمرة للغاية وكان لا ربحية، حيث بلغ ينصح لك أن تبدأ تلك الكروم. وقال أندرو فقط لا تهتم إذا كان العنب مربحة أم لا، وأجاب "أنا لا أريد لإنتاج الكثير من النبيذ، وأنا هو إنتاج النبيذ الجيد!" وهكذا قررت في محاولة صنع النبيذ من العنب هذا. وكانت النتيجة أن النبيذ فاجأ الجميع لجودته والتمايز.

وكان أندرو مانز السوبر متحمسون اكتشافه ونوعية الخمور، وبدأت متعة تصبح خطيرة، الاستنساخ وزراعة الكروم جديدة، ودعم المزارعين القرية القديمة، وتحول مشروع استصلاح كبيرة ليس فقط هذا العنب، ولكن أيضا لاستعادة إنتاج النبيذ الجودة التي منحت سابقا الاعتراف لهذه القرية الرومانية. حتى متحف النبيذ بنيت أندريه!

نما المشروع والتعرف على نوعية النبيذ كان ينمو أيضا على نحو متزايد. باطني "دونا فاطمة"، اعتبر الأصناف النبيذ واحد Jampal العالم واحدة من أفضل 50 نبيذ من البرتغال!

ولكن أندرو لم تتوقف Cheleiros (لشبونة) التي تنتج الخمور DONA FATIMA، بستان الروح القدس، الأفلاطونية، MANZ ROSE (وهذه الأخيرة حصرا للبرازيل). أندرو أراد أفضل أنواع النبيذ في البرتغال والعروض متقدمة مع إنتاج النبيذ في منطقة دورو دورو مانز (الميدالية الذهبية MUNDUS VINI 2013)، والقاص في شبه جزيرة سيتوبال (صوت واحد من أفضل 50 الأنبذة البرتغال).

هذا هو بالتأكيد قصة نجاح غير متوقع بالنسبة لأولئك الذين غادروا البرازيل قبل 30 عاما تطمح للعمل في مجال كرة القدم، ويتحول رجل الأعمال الناجحة، يكتشف العنب النادرة ويعود الآن إلى البرازيل جلب الجوائز والنبيذ البرتغالي البرازيلي مع الدم!

Hoje a coluna Vivendo a Vida no Caderno Prazer & Cia, de A Gazeta, traz uma matéria sobre a Serra Gaúcha, dicas de vinhos, vinícolas, hotéis e aonde encontrar uma boa gastronomia.