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Archive for setembro, 2013

Nesta quinta feira, 3 de outubro, os enófilos Capixabas tem um encontro marcado. O especialista, consultor de vinhos e colunista do jornal A Tribuna de Vitória, Alexandre Santucci, vai lançar seu livro “DESCOMPLICANDO O VINHO“. No “coquetel –palestra” será servido o Vinho da Copa (Faces), elaborado pela vinícola Lídio Carraro.

O blog Vivendo a Vida estará presente para brindar o lançamento desta fonte de conhecimento.

  • Data: 3 de outubro, às 19:30
  • Local: Salão do edifício Palácio do Café
  • Informações: (27) 3225.3668

Madura, Avaliação Nacional de Vinhos chega a sua 21ª edição consolidada reunindo 850 pessoas de 13 estados brasileiros e oito países

Como grande anfitrião da Avaliação Nacional de Vinhos, o vinho brasileiro mostrou para um público formado por 850 apreciadores da bebida que a produção nacional vem evoluindo a cada safra. Na taça, eles tiveram a oportunidade de degustar 16 vinhos selecionados entre os 30% representativos da Safra 2013, resultado extraído de um total de 309 amostras inscritas por 63 vinícolas. Reconhecida como a maior avaliação de vinhos de uma mesma safra do planeta, a 21ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2013 chega a sua maioridade consolidada. Nessas 21 edições, 4.832 amostras foram avaliadas e 13 mil pessoas testemunharam o momento maior do vinho brasileiro.

Desde 1993, quando foi criada pela Associação Brasileira de Enologia (ABE), vem exercendo forte influência na evolução da produção nacional e na promoção do vinho junto ao mercado consumidor, atraindo olhares do mundo todo. Concorrida, a 21ª edição esgotou os ingressos em apenas duas horas. O privilégio de viver essa experiência coube a apreciadores de 13 estados brasileiros, além do Distrito Federal, e de oito países (Alemanha, Austrália, Brasil, Chile, Cuba, Estados Unidos, Itália e Uruguai).

Ao abrir oficialmente o evento, o presidente da ABE, enólogo Luciano Vian, disse que a Avaliação Nacional de Vinhos tem a responsabilidade de apresentar novas regiões produtoras de vinho do país, suas potencialidades e retratar os movimentos que o setor e o mercado consumidor espelham. “Os vinhos que estarão no mercado nos próximos anos já despontam na Avaliação”. Vian também aproveitou a presença de políticos, empresários e líderes do setor para dizer que todo mundo sabe quais são os problemas enfrentados para elaborar vinhos no Brasil. “Está na hora de virar o jogo. Construir um pensamento, uma agenda construtiva e positiva. E quem vai fazer isso somos nós. A Avaliação é um exemplo”, enfatizou.

Em clima de euforia, todos estavam curiosos para provar a representatividade da Safra 2013. Mas o silêncio invadiu o auditório quando 115 alunos de Viticultura e Enologia do Instituto Federal do Rio Grande do Sul (IFRS) e de Enoturismo da Fisul serviram a primeira amostra. A cada vinho degustado às cegas, um comentário era feito por um dos especialistas convidados. A enóloga gaúcha e que hoje reside no Rio de Janeiro, Joseliane Cardoso, foi sorteado entre o público para ser o 16º comentarista.

Ao final do evento, foram apresentados os 30% mais representativos e, dentre eles, os 16 vinhos selecionados para o dia. Para cada amostra servida, foram utilizadas 90 garrafas, totalizando 1.440 garrafas. Quando todos se preparavam para o almoço, a ABE surpreende o público com o show de Renato Borghetti.

Troféu Vitis 2013

O jornalista Irineu Fernando Guarnier Filho e o enólogo Mario Geisse foram os homenageados com o Troféu Vitis 2013 nas categorias Amigo do Vinho Brasileiro e Enológico, respectivamente.

OS 16 VINHOS REPRESENTATIVOS DA SAFRA 2013

Categoria: Vinho Base Para Espumante

1. Vinho Base Espumante – Chardonnay – Casa Valduga Vinhos Finos

2. Vinho Base Espumante – Riesling Itálico / Chardonnay / Pinot Noir – Chandon do Brasil

3. Vinho Base Espumante – Pinot Noir – Vinícola Geisse

Categoria: Branco Fino Seco Não Aromático

4. Riesling Itálico – Cooperativa Vinícola Aurora

5. Chardonnay – Cooperativa Vinícola Nova Aliança

6. Chardonnay – Luiz Argenta Vinhos Finos

7. Chardonnay – Vinícola Góes e Venturini

Categoria: Branco Fino Seco Aromático

8. Sauvignon Blanc – Vinícola Miolo

Categoria: Tinto Fino Seco Jovem

9. Cabernet Franc – Vinícola Salton

Categoria: Tinto Fino Seco

10. Merlot – Bueno Bellavista Estate

11. Cabernet Sauvignon – Rasip Agropastoril

12. Malbec – Vinícola Almaúnica

13. Marselan – Vinícola Dom Cândido

14. Teroldego – Vinícola Don Guerino

15. Teroldego – Vinícola Monte Rosário – Vinhos Rotava

16. Merlot – Vinícola Perini

Amigos, com já sabem, o Blog Vivendo a Vida está desde segunda feira visitando vinícolas que ainda não conhecia e provando diversos vinhos na região da Serra Gaúcha (RS). Porém o objetivo principal da viagem é participar da Avaliação Nacional de Vinhos 2013, que todos os anos, desde 1993, reúne apreciadores de vinhos de todos os cantos do Brasil e do mundo. Amanhã, 28, essa rotina se repete. Serão 850 pessoas de 14 estados brasileiros e oito países. Uma celebração que, além de evidenciar a representatividade da safra 2013, também marca o reencontro de amigos, integra líderes e profissionais do setor e aproxima as pessoas tendo o vinho como anfitrião. Em 21 edições, já são mais de 13 mil pessoas. A 21ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2013 é uma promoção da Associação Brasileira de Enologia (ABE).

Das 309 amostras inscritas por 63 vinícolas nesta edição, 16 amostras selecionadas entre as representativas da Safra 2013 serão compartilhadas com o grande público. No final do evento, após as degustações, será anunciada a lista dos 30% e na sequência o nome dos 16 vinhos. O resultado é fruto da degustação de seleção que integrou 120 enólogos durante o mês de agosto. O serviço do vinho será realizado por 115 alunos dos cursos de Viticultura e Enologia do IFRS e de Enoturismo da Fisul sob coordenação da ABE. Serão 1.440 garrafas, 90 de cada mostra.

O painel de comentaristas é formado pela ABE, que todo ano se preocupa em convidar comentaristas que têm relação com a cultura e promoção do vinho, envolvendo novos nomes em torno do evento.

Bento Gonçalves – a Capital Brasileira do Vinho -, e região estão povoados por apreciadores de vinhos de diversas regiões do país e do mundo, que aproveitam para visitar vinícolas e conhecer as atrações enoturísticas da Serra Gaúcha. Sempre nesta época do ano, a Avaliação Nacional de Vinhos é responsável por movimentar a região, contribuindo para o aumento da ocupação hoteleira.

Ritual de degustação

Uma das 16 amostras é servida. Depois de degustada, cada participante dá sua nota e assinala seus comentários na ficha de degustação. Logo em seguida, é feito o comentário do vinho por um dos 16 comentaristas, que apresenta os resultados de sua apreciação sobre o vinho. As observações quanto aos aspectos visual, olfativo e gustativo apresentadas pelo degustador convidado podem ser anotadas pelo público servindo como referência para futuras interpretações. Isso permite o aprimoramento do gosto pelo vinho, evidenciando o caráter educativo da Avaliação. Em seguida, passa-se para outra amostra, repetindo-se o mesmo procedimento até o final.

COMENTARISTAS

  • Dirceu Scottá – Enólogo do Ano 2012 – Brasil
  • Roberto Rabachino – Presidente da FISAR Internacional – Itália
  • Hernán Amenabar – Vice-Presidente da UIOE – Chile
  • Charlie Tecchio Colonetti -  Chef de cozinha vencedor do Super Chef 2011– Brasil
  • Maria Hunt – Jornalista da Forbes Travel Guide, Montage Magazine, St. Regis Magazine e Wine & Spirits Magazine – Canadá
  • Manuel Luz – Sommelier da Wine.com– Brasil
  • Christian Burgos – Publisher das revistas Adega, Divino Sabores, Tênis e Aero Magazine – Brasil
  • Richard Barrett – Enólogo e diretor global de vinhos da Schölle – Austrália
  • Eckhard Supp – Jornalista editor da ENO WorldWine e Effilee – Alemanha
  • Antonio Cesa Longo – Presidente da AGAS – Brasil
  • Adilson Carvalhal Junior – Empresário Casa Flora – Brasil
  • Jairo Monson de Souza Filho - Médico – Brasil
  • Alceu Dalle Molle – Presidente do Ibravin
  • Suzana Barelli – Jornalista editora de vinhos da Revista Menu e colunista de vinhos da Revista Isto É – Brasil
  • Edgard Reymann – Jornalista colaborador da Revista Playboy

Um dos maiores especialistas em vinhos da América do Sul acaba de divulgar os 50 grandes vinhos de Portugal para o mercado brasileiro. Uma lista elaborada após degustação de 460 vinhos. Uma seleção que combinou qualidade com boa relação qualidade preço.

Dirceu Viana Júnior, o único Master of Wine sul-americano e de língua portuguesa, revela que “ficou claro durante todo o processo da minha seleção que a qualidade dos vinhos portugueses nunca esteve tão alta como agora. Estamos no momento certo”. E acrescenta “Tenho plena confiança que esta é uma ótima seleção de vinhos. Espero que sirva como um catalisador tanto para o consumidor quanto para importadores e distribuidores explorarem mais a riqueza e a diversidade que os vinhos portugueses têm a oferecer.”

A sua seleção “inclui alguns vinhos muito bons e não caros, perfeitos para o dia-a-dia. Contém exemplos das principais regiões produtoras. Inclui vinhos com verdadeira personalidade de estilos distintos, tradicionais e modernos. Alguns produtores emblemáticos de vinhos tranquilos figuram nesta lista assim como alguns dos grandes e mais respeitados produtores de vinho fortificado do mundo. Espero que o consumidor consiga encontrar vários nomes familiares nesta lista, mas também espero que muitos sejam uma nova revelação”. 

Lista dos 50 vinhos selecionados

  1. Covela Escolha Branco  – de William Smith & Lima Lda, 2012,  Branco
  2. Quinta da Levada  – de Quinta da Levada – Sociedade Agrícola Unipessoal, Lda, 2012, Branco
  3. Soalheiro – de VinuSoalleirus, Lda, 2012, Branco
  4. Quinta de Gomariz Grande Escolha – de Quinta de Gomariz, Lda, 2012, Branco
  5. Casa da Senra – de Abrigueiros – Produções Agrícolas e Turismo, S.A, 2012, Branco
  6. Tapada dos Monges  - de Manuel Da Costa Carvalho Lima & Filhos, Lda, 2012, Branco
  7. Muros Antigos – de Anselmo Mendes Vinhos, 2012, Branco
  8. Portal do Fidalgo – de Provam, Lda, 2011, Branco
  9. Muros de Melgaço – de Anselmo Mendes Vinhos, 2011, Branco
  10. Royal Palmeira – de IdealDrinks, Serviços e Distribuição, Lda, 2009, Branco
  11. Quinta da Fonte do Ouro Encruzado – de Sociedade Agrícola Boas Quintas Lda, 2011, Branco
  12. Morgado de Santa Catherina – de Companhia das Quintas – Vinhos, S.A., 2010, Branco
  13. Redoma Reserva – de Niepoort (Vinhos) S.A , 2011, Branco
  14. Conceito Branco  - de Conceito Vinhos lda, 2010, Branco
  15. Cortes de Cima Trincadeira – de Cortes de Cima, S.A., 2011, Tinto
  16. Terra D’Alter Touriga Nacional – de Terras de Alter, Companhia de Vinhos, 2010, Tinto
  17. Herdade da Pimenta Grande Escolha – de Logowines SA, 2010, Tinto
  18. Tinto da Talha Grande Escolha  – de Roquevale, S.A.,  2009, Tinto
  19. Canto X – de Herdade da Madeira Velha, Agro Alimentar, Lda., 2009, Tinto
  20. Cartuxa – de Cartuxa – Fundação Eugénio de Almeida, 2009, Tinto
  21. Cortes de Cima Reserva – de Cortes de Cima, S.A., 2009, Tinto
  22. Dona Maria Reserva – de Júlio Bastos – Dona Maria, 2008, Tinto
  23. Conde D’Ervideira Private Selection Tinto – de Ervideira, Sociedade Agrícola, Lda, 2008,Tinto
  24. Aliança Bairrada Reserva – de Aliança Vinhos de Portugal, SA, 2011, Tinto
  25. Vinha Pan – de Luís Pato, 2009, Tinto
  26. Marquesa de Alorna Reserva - de Quinta da Alorna Vinhos Lda, 2009, Tinto
  27. Julia Kemper – de Cesce Agrícola, S. A., 2009, Tinto
  28. Quinta da Fonte do Ouro Touriga Nacional – de Sociedade Agrícola Boas Quintas Lda, 2009, Tinto
  29. Casa da Passarela Vinhas Velhas – de O Abrigo da Passarela LDA , 2009, Tinto
  30. Quinta do Serrado Reserva – de Sociedade Agrícola Castro Pena Alba, SA, 2009, Tinto
  31. Quinta do Perdigão Touriga-Nacional – de Quinta do Perdigão, 2008, Tinto
  32. Quinta da Bica Reserva – de Quinta da Bica Sociedade Agrícola Lda, 2005, Tinto
  33. Quinta do Vallado Reserva Field Blend Douro Tinto 2011 – de Quinta do Vallado Sociedade Agrícola, Lda., 2011, Tinto
  34. Quinta da Casa Amarela Grande Reserva – de Laura Valente Regueiro, Lda, 2011, Tinto
  35. Casa Ferreirinha Callabriga  – de Sogrape Vinhos S.A., 2010, Tinto
  36. Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas – de Quinta do Crasto, S.A. , 2010, Tinto
  37. Pintas – de Wine & Soul, Lda. 2010, Tinto
  38. Poeira – de Jorge Moreira Produção e Comercialização de Vinhos, 2010, Tinto
  39. Batuta – de Niepoort (Vinhos) S.A, 2010, Tinto
  40. Passadouro Touriga Nacional – de Quinta do Passadouro Sociedade Agrícola, Ldª. 2010, Tinto
  41. Quinta do Pessegueiro – de Quinta do Pessegueiro – Sociedade Agrícola e Comercial, Lda, 2010, Tinto
  42. CV-Curriculum Vitae – de Lemos & Van Zeller, lda,  2010, Tinto
  43. Quinta de la Rosa Reserva – de Quinta da Rosa Vinhos SA, 2009, Tinto
  44. Chryseia – de Symington Family Estates Vinhos Lda, 2009, Tinto
  45. Quinta do Noval Touriga Nacional 2009 – Quinta do Noval, 2009, Tinto
  46. Quinta do Portal AURU – de Quinta do Portal, 2009, Tinto
  47. Bacalhôa Moscatel Roxo - Bacalhôa Vinhos de Portugal, SA, 2001, Tinto
  48. Justino’s Madeira Colheita 1995 – de Justino’s, Madeira Wines, S.A., 1995, Ambar
  49. Graham’s Tawny 30 anos – de Symington Family Estates Vinhos Lda, NA Tinto
  50. Burmester Porto Colheita 1963 – de Sogevinus Fine Wines S.A., 1963, Tawny


A convite da Associação dos Produtores de Vinhos Finos da Região dos Altos Montes (Apromontes) e Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos (Aprovale) com apoio da Associação Brasileira de Enologia (ABE), o Blog Vivendo a Vida segue hoje para a Serra Gaúcha aonde vai permanecer esta semana conhecendo a produção de uva na região por meio de visitas técnicas a vinícolas, com o intuito de aprofundar o meu conhecimento sobre o setor vitivinícola nacional e seus produtos e, para participar da 21ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2013, que acontece no sábado, dia 28.

Terei o privilegio de conhecer, em primeira mão, a representatividade da safra, degustando as 16 amostras selecionadas entre as mais representativas num universo de 308 amostras inscritas por 63 vinícolas de seis estados brasileiros.

Tentarei dentro de o possível atualizar o Blog com as novidades diretamente do Sul.


Coluna Vivendo a Vida publicada ontem, dia 21/09, no Caderno Prazer & Cia do Jornal A Gazeta

Bordeaux, na França, é o maior e mais importante distrito do mundo em produção de vinhos finos. Conta com mais de 10 mil vinícolas, e representa 25% das denominações no território francês. A qualidade e a tradição de seus produtores e de seus vinhos os tornaram uma referência para os enófilos. Mas, como escolher um bordeaux do seu gosto e que caiba no seu bolso? Para lhe orientar na compra, trago a seguir algumas dicas valiosas, de forma bem objetiva.

Corte 

Os tintos de Bordeaux resultam do chamado corte bordalês, composto de Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Além dessas castas, podem fazer parte da mistura, em pequenas proporções, a Petit Verdot e a Malbec.

Áreas de produção

Existem duas áreas distintas na produção de tintos em Bordeaux. Ambas passaram a ser chamadas de Margem Esquerda e de Margem Direita em referência ao estuário de Gironda. Os vinhos da Margem Esquerda (principais regiões: Haut Médoc e Graves Pessac-Léognan), terra da Cabernet Sauvignon, são geralmente austeros, tânicos, com sabor mais pronunciado de frutas. Normalmente, precisam de muitos anos de garrafa para se desenvolver.

Já os da Margem Direita (principais regiões: Saint-Émilion, Pomerol e Canon-Fronsac) são introdutórios, indicados para um apreciador novato de Bordeaux. Como são feitos em maioria de Merlot, são menos tânicos e mais ricos em texturas.

Qualidade

É importante notar se o vinho foi engarrafado no próprio castelo. O indicativo “Mis em Bouteille au Château” não é garantia de qualidade, mas ajuda. Veja se o vinho é classificado como A.O.C. (Appellation d’Origine Contrôlée), que garante qualidade pela seleção do terroir, das uvas, dos métodos de viticultura e dos processos de produção.

Brancos

Os brancos combinam Sauvignon Blanc (dá frescor) e Semillon (dá estrutura e longevidade). Alguns competem com Montrachets, famosos brancos da Borgonha. 

Safras

As boas safras mais recentes são 2000, 2005, 2009 e 2010.

Se você está estreando no universo de Bordeaux, começar com os de alto nível não faz sentido. Inicie pelos mais simples, para que possa desenvolver uma referência. Esse contraste o ajudará a entender a majestade dos grandes vinhos no futuro. 

A seguir, indico seis rótulos de entrada, com preços abaixo de R$ 60.

Château Bordeaux Montserat 2010 (R$ 35,90 no supermercado Extraplus)

Um corte de Cabernet Sauvignon, Melot e Cabernet Franc. Ligeiro, para beber sem maiores pretensão. Notas de frutas vermelhas. Bem satisfatório pelo preço. Melhora muito com comida, 13% de álcool.  

Château de Pitray 2009 (R$ 59,00 na Wine Vix)

Um corte de 75% Merlot e 25% Cabernet Franc. Aroma complexo, com boa fruta e especiarias. Taninos macios, acidez adequada e equilibrada. Bem típico. Agradou na taça. 13,5% de álcool.

Château La Motte 2009 (R$ 54,00 na Grand Cru)

Nariz agradável, paladar macio em virtude de sua predominância da Merlot (87%) e 13% Cabernet Sauvignon. Boa acidez, fácil de beber e de agradar. 14% de álcool.

Château de Macard 2009 (R$ 58,00 na www.buywine.com.br)

É macio, boa textura, pronto para beber, com certa complexidade e imponência. Outro em que a Merlot domina com (80%), 10% Cabernet Franc e 10% Cabernet sauvignon.  13,5% de álcool.

Château les Millaux 2009 (R$ 45,00 no Zanata Wine Srore)  

Aroma demorou a abrir, apresentando nota de frutas. Melhor na boca. Estilo mais austero, taninos firmes. Ideal para acompanhar um churrasco. Pode melhorar um pouco com o tempo, mas já está pronto. 85% Merlot, 10% Cabernet Franc e 5% Cabernet Sauvignon  - 13,5% álcool

Barton & Guestier Passeport Rouge 2011 (R$ 60,00 na www.wine.com.br)

Aroma agradável, com toques de frutas vermelhas e especiarias. Um vinho simples, mas agrada de início ao fim. Macio, com taninos finos e persiste bem em boca. 12,5% de álcool.

Na opinião de Patricio Tápia e do sommelier e escritor Fabricio Portelli, responsáveis por avaliar os vinhos argentinos no Guia de vinhos Descorchados, os melhores tintos de 2013 são:

LOS MEJORES TINTOS DEL AÑO

96 Catena D.V. Adrianna (Adrianna Vineyard) Malbec 2010, Mendoza
95 Achaval Ferrer Finca Altamira Malbec 2010, Mendoza
94 Achaval Ferrer Finca Bella Vista Malbec 2010, Mendoza
94 Bressia Profundo Malbec Merlot C. Sauvignon Syrah 2008 Agrelo
94 Carmelo Patti Gran Assemblage 2004, Perdriel
94 Cheval des Andes Malbec C. Sauvignon P. Verdot Merlot 2008, Mendoza
94 Dominio del Plata Susana Balbo Signature C. Sauvignon 2010, Mendoza
94 Fabre Montmayou Grand Vin Malbec C. Sauvignon Merlot 2009, Mendoza
94 Mendel Finca Remota Malbec 2010, Mendoza
94 Norton Gernot Langes 2006, Luján de Cuyo
94 Rutini Wines Antologia XXXI Malbec Petit Verdot 2009, Valle de Uco
94 Terrazas Single Parcel Los Cerezos Malbec 2008, Mendoza
94 Weinert Estrella C. Sauvignon 1994, Mendoza
94 Weinert Estrella Merlot 1999, Mendoza

Curioso com o resultado do Wine In, evento em SP que colocou o vinho nacional Monte Paschoal Dedicato Cabernet Sauvignon 2011 no quinto lugar em painel com 15 rótulos abaixo de R$ 50, contra argentinos e chilenos consagrados, como Luigi Bosca, Morande, Santa Rita, De Martino, decidi abrir uma garrafa em almoço com amigos.

Feito exclusivamente com a uva Cabernet Sauvignon proveniente da Campanha Gaúcha, apresentou na taça um aroma gostoso, equilibrando madeira (6 meses), com frutas e leve nota balsâmica. Acidez adequada e boa concentração. Fácil de beber, pedindo mais um gole. Deve evoluir. Com uma picanha somente no sal grosso, preparada com simplicidade, ressaltou bastante o seu sabor, #delicius. Nota: (ST) – 88/100 – R$ 58,00 aqui.

A importadora Qualimpor promove Wine Dinner com degustação de Vinhos da Herdade do Esporão, Quinta do Crasto, Freixenet e Taylor’s dia 1º de outubro, no Restaurante La Vittória em Vila Velha, às 20h30. O evento contará com a presença do português João Palhinha, On-Trade Manager Brazil & Latin America Manager, que conduzira a degustação. Mais detalhes do banner acima.

A última edição da revista inglesa Decanter (setembro/2013) traz uma matéria especial assinada pelo jornalista e crítico Steven Spurrier, um das personalidades mais reconhecidas no universo dos vinhos. O editor passou pela América do Sul em 2013 para visitar dezenas de vinícolas e experimentar os mais variados rótulos do Brasil, Chile e Argentina. Spurrier esteve na Serra Gaúcha, na Campanha/RS, na Serra do Sudeste, no Planalto Catarinense e no Vale do São Francisco/BA.

Um dos destaques da matéria é a lista com os seis melhores vinhos nacionais avaliados pelo especialista.

  • Cave Geisse 1998 Brut (magnum) - Pinto Bandeira – (18,5/95 pts)
  • Lídio Carraro Grande Vindima Merlot 2005 - Encruzilhada do Sul – (18/93 pts)
  • Pizzato DNA99 2008 – Vale dos Vinhedos – (18/93 pts)
  • Lídio Carraro Dádivas Pinot Noir 2012 - Encruzilhada do Sul – (17,5/91 pts)
  • Miolo Sesmarias 2008 - Campanha Gaúcha – (17,5/91 pts)
  • Casa Valduga Raízes Cabernet Franc 2010 - Campanha Gaúcha – (16,5/88 pts)