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Archiv für August 2013

Notebook Pleasure & Co. - die Journal-Zeitung - heute nennt die 45 Teilnehmer im Staat befasst sich mit der 2013 Winter Ausgabe des Festivals ES Restaurant Week. Die Veranstaltung beginnt am Montag (2) und läuft bis zum 15. September, in den Häusern von Vitoria, die Berge und im Norden. Die Restaurants haben Menüs geschlossen, mit Vorspeise, Hauptgericht und Nachtisch zu einem festen Betrag pro Person von US $ 31.90 für das Mittagessen und R $ 43,90 zum Abendessen. Ansicht> hier .

Und spricht von Spanien, schmeckte gestern Abend im Rahmen des Projektes Winebar ( hier weiß ), Weinkellerei Bodegas Y Luna Vineyards Beberide Mencia 2009 im Jahr 1987 gegründet und ist das Weingut Rahmen der Renovierung der Weine in El Bierzo. Es verfügt über 50 Hektar Weinberge 10 Jahre, in denen Stämme Mencia, Cabernet Sauvignon, Merlot und Tempranillo sorgfältig behandelt. Die Vorbereitung der Weine mit der Zusammenarbeit von Mariano Garcia, als Magier der Ribera del Duero, das für 30 Jahre war die Winzer Vega Sizilien bekannt.

In diesem Glas Wein aus der Region Bierzo, aus 100% Mencia Traube, folgte der erwartete Linie. Schmackhafte, leicht zu trinken und sehr aromatisch. Zeichnete sich durch seine saubere frischen roten Früchten. Gut schmecken Körper. Groß Säure. Wird nicht müde, den Gaumen. Fordert einen Schluck. Es lohnt sich zu wissen. 13,5% Alkohol | R $ 65,00 | Persönliche Note: 90/100 | Importieren http://www.worldwine.com.br | Weingut www.lunabeberide.com

Marsala? Ich gestehe, dass ich nicht viel Vertrautheit mit dieser Wein in Sizilien (Italien), die seit dem siebzehnten Jahrhundert. Aber ich war mit Marco Bartoli Marsala Superiore 1987 beeindruckt schmeckte vor kurzem. Die Produktion von Marsala-Wein ähnelt Sherry (in Spanisch oder Englisch Sherry Sherry), wo die voll fermentiert Brennweinherstellung erfolgt dann gesüßt. Die Weine werden nach der Alterungszeit identifiziert - von feinen (ein Jahr alt), durch superiore, superiore riserva bis vergine und vergine stravecchio (im Alter von mehr als zehn Jahren).

Hergestellt aus 100% Grillo Traube und seit Jahrzehnten in großen Eichenfässern unterschiedlicher Größe geschliffen, zeigte das Glas eine schöne visuelle Bernstein visuelle, orange. Aroma sehr komplex, mit getrockneten Feigen Noten, Nüsse, getrocknete Früchte und Honig. Geschmack, reich, geschmeidig, mit 19% Alkohol. Lange, schöne Oberfläche. Persönliche Note: 95/100 | R $ 468,00 | Importeur: Decanter

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Die Website Oscar Enoeventos Daudt veröffentlicht einen seiner Analyse auf den Verkehr (Treffer) Websites und Blogs. Die Datenbank war Alexa - The Web Information Company, eine amerikanische Website, spezialisiert auf die Analyse von Internet-Datenverkehr, der mehr als 30 Millionen Seiten in mehr als 125 Ländern zählt. Das Ergebnis ist eine Rang mit dem wichtigsten und am meisten aufgerufenen Seiten Weine aus Brasilien. In dieser Ausgabe 2013 stieg die Zahl der Websites und Blogs 82 bis 99, offenbart, dass dies ein Segment, das weiter wächst. Von allen befragten Adressen, nur 6 (oder 6%) waren nicht klassifiziert, die eine Dynamik der Direktoren

Der Blog Genieße das Leben
belegt den 4. Platz ehren
diese Liste. Huhuuuuu !!!!

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Projektkongressabgeordnete Edinho Bez, um das Getränk als Lebensmittel einzustufen.

Reis, Mehl, Kaffee, Kartoffeln, Wein ... Wein? Wenn das Gesetz verabschiedet, der Korb wird, zusätzlich zu den Grundnahrungsmitteln, einer Flasche Wein. Laut dem stellvertretenden, wird der Übergang zu Lebensmittelkategorie die Steuersätze zu senken, so dass die wettbewerbsfähigsten brasilianischen Weinmarkt.

Siehe den Volltext der Rechnung:

Quelle: Cristina Neves

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In den letzten Mittagessen im Restaurant Don Francisco in Brasilia, war ich überrascht! Es sind mehr als 1500 Etiketten aus 14 Ländern werden in einem Weinkeller mit PVC-Rohren gespeichert. Eine Option für diejenigen, die nicht wollen, ein Vermögen ausgeben, um Ihre Weine zu speichern. Site> www.domfranciscorestaurante.com.br

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Die feierliche Start der achten Ausgabe des Farrukhabad Wine Selection - Wettbewerb, der wählt jährlich die besten Weine, Schaumweine, Sekt und Kreistraubensäfte - wird am Dienstag, 10. September stattfinden wird, in der Aula der Stadt Farrukhabad , als der 19:30 Uhr.

Vorgestellt von Weingütern und anderen Gästen Regulierung und Wettkampfplan farroupilhenses - zu der auch die Einführung, Anwendungsdauer und Probenahme sowie an interessierte Wein, sensorische Analyse der enthaltenen Produkte und Abendessen-Tanz der Offenbarung und Vergabe gekrönten Produkte. "Der Start von Weinauswahl ist der Anfang eines langen Prozesses, dessen Endziel zu verbessern Produkte in Farrukhabad gemacht. Die achte Auflage festigt einmal mehr, dieses wichtige Ereignis für die lokale Weinwirtschaft als Instrument für die kontinuierliche Verbesserung der Qualität der farroupilhenses Produkte, die schon zeichnen sich in nationalen und internationalen Wettbewerben dient ", sagt der Präsident des Verbandes Farroupilhense Weinproduzenten, Sekt, Säfte und Derivate (Afavin), Ricardo Chesini.

Der Wettbewerb zielt darauf ab, die bestehende Qualität der Weinproduktion in der Gemeinde zu verbessern. Während die Förderung der Qualifizierung von Wein, Schaumwein, Sekt und Traubensaft hergestellt und in Flaschen abgefüllt Farrukhabad strebt die Förderung dieser Produkte mit den unterschiedlichsten Zielgruppen, konsumfördernd.

Das Ereignis wird verwendet, um die Wein Potenzial der Farrukhabad, der drittgrößten brasilianischen Hersteller von Trauben und Weine zu markieren. Die Besonderheiten der lokalen Produktion werden auch beobachtet, als die brasilianische größte Produzent von Gasmuskattrauben von der Gemeinde, die die Entwicklung von GI Projekt akkreditiert durch die Embrapa Traube und Wein besetzt.

Förderung 8. Farrukhabad Weinauswahl ist die Afavin in Partnerschaft mit Ragamuffin Präfektur, durch das Ministerium für Landwirtschaft und wirtschaftliche Entwicklung und Tourismus.

Sponsor der Veranstaltung: Agrimar und Sotrima, Amazon und Tuttovino Group, Bank von Brasilien, Basf, BiotecSul, Corticeira Paulista, jemals Intec, LNF Lateinamerika, METAGRAF und Metaflex Verpackung, Tramontina, Trombini, Mercantil Veneto. Sind institutionellen Unterstützer: Association of Agricultural Engineers von Nordost-Superior-Hill (AEANE); Bruderschaft Frauen Wein und Sekt Ragamuffin; Embrapa Trauben und des Weines; Gemeindeamt EMATER / RS - Ascar; Brasilianischen Weininstitut (IBRAVIN); Bundesinstitut für Bildung, Wissenschaft und Technologie des Rio Grande do Sul (IFRS) - Campus Bento Gonçalves; Laren - SEAPA - Regierung von Rio Grande do Sul, Together To Compete (SEBRAE / SENAR / FARSUL); Apostolischen Seminar Unserer Lieben Frau von Caravaggio; Landarbeiterunion (STR) Ragamuffin; UCS Farrukhabad.

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Liebe Freunde Blog das Leben zu leben, am kommenden Dienstag, 3. September die Musashi Restaurant und WineVix Weingeschäft wird unter dem Kommando von Sommelier Boris Acevedo, einem Treffen der japanischen Küche mit Weinen aufführen. Es wird eine großartige Gelegenheit zu wissen, welcher Stil passt sein. Alle Details auf das Banner oben.

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Unter den Parallelveranstaltungen zu Vinum Brasilis 2013 Blog das Leben zu leben hatte das Vergnügen der Teilnahme an Restaurant Schönheits Sintra eine einzigartige Probe mit Schaum Gararem der Brasilianer, gefördert und von Eugenio Oliveira Blog Dekantieren Leben gefördert.

Die Teilnehmer dieser Verkostung waren: Silvestre Tavares (Living Life / ES), Dimas Moreira (Mistral / GO), Paul medder (Pleasant / RJ), russischer Journalist Didu (Prazeres da Mesa / SP), Alain Ingles (SBAV / RJ) Antonio Coelho (CVD / DF), Matheus Machado (Emporio Ernte / MG), Peter Hermeto (Pleasant / RJ), Rogério Dardeau (RJ), Sonia Denicol (Winemakers Brasiliens / SP), José Pagliari (überarbeitet Geschmack), Petrus Elesbão (Vinum Brasilis), William Mair (A Chat Über Wein / DF), Eugenio Oliveira (CVD / DF).

Beprobt Schaum 9:

Mein Favorit: Ungewöhnliche Natur 2011

Die funkelnden, die meine Aufmerksamkeit in dieser schönen Tafel gefangen war das Ungewöhnliche. Pinot Noir, Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Carmenère: Wie der Name schon sagt, hat mit einer ungewöhnlichen Schnitt von fünf Trauben, alle Farben erstellt.

Die Verantwortung für die Erstellung dieses wunderschöne Politur ist Eduardo Zenker, Inhaber von Vine Art, in Garibaldi County in Minnesota. Der Vorschlag des Weingutes ist es, handwerkliche Weinbereitung sprudelnden und stillen Weinen zu machen. Zenker, die ihre Hände legt schmutzig, Pflanze, Ernte, Vinifikation, Flaschen, tauft und produziert visuelle Kommunikation an Weinen.

In Schüssel zeigte eine schöne visuelle kupfer, mit feinen Perlage und eine gute Ausdauer. Die Nase wurde von einem köstlichen Kenntnis von Cashew-Nüssen, Hefe und gerösteten Licht dominiert. Im Mund zeigt strukturiert, schmackhaft, mit einer gewissen Süße von großen Säure korrigiert, erzeugen gute Frische. Fordert einen Schluck.

Andere funkelnde zeigte auch gute Qualität. Sie sind; Aracuri Chardonnay Brut 2011 Almaúnica Natur, Valmarino Chill Extra Brut 2009 Age of Peverella Winds, Sterne Brasiliens Brut 2006 Chardonnay Brut Antonio Dias, Sterne Brasiliens Natur 2007 Stars of Brazil Brut 2007.

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Vor kurzem hatte ich die Gelegenheit, Weine aus zwei schönen traditionellen chilenischen Weingut Ventisquero auf dem Balkon Living Life genießen. Bekannt für die Aufrechterhaltung der Qualität seit seiner grundlegendsten Linie zu gehobenen sie, erwies sich, dass zeigt auch eine große Fähigkeit zu entwickeln.

Die erste zu gehen war die Tasse Ventisquero Grau Cabernet Sauvignon 2001 Die Art von Wein Ich mag den Kerl. - Duftende, mit einem Hauch von roten und schwarzen Früchten, stabile und Rauch. Auch etwas sehr subtil minzig und krautige. Am Gaumen elegant und charmant. Nicht der Wille, mit dem Trinken aufhören. Okay, schön. Schluss sehr schmackhaft und lange. Balanced Alkohol. 13,5% Alkohol. Persönliche Note: 92/100

Die zweite war die Icon Ventisquero Vertice 2005 - valle de Apalta, ich glaube, das ist auch die erste Ernte. Eine gemeinsame Schaffung von Felipe Toso, der chilenischen Weinmacher von Viña Ventisquero und John Duval, ehemaliger Penfolds Winemaker Australier. Alle Trauben wurden von Hand geerntet Apalta Pisten. Der Wein ist eine Mischung aus Carmenère und Syrah.

Aroma Franken, mit großer Balance zwischen Frucht und Eiche. Keiner, der über die andere. Ganz in den Mund eingeengt. Sie weisen zu erkennen ist, aber dennoch muss in der Flasche zu entwickeln. Complex. Schwarzer Pfeffer, Gewürze, Beeren und Veilchen. Lange und die endgültige Konzentrat. Alkohol 14,5%. Persönliche Note: 91/100

Vina Ventisquero

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